Vipu kutoka kwenye chombo cha omelette kinachochombwa: kichocheo kutoka kwenye picha

Je! Unataka kuchanganya kifungua kinywa chako na tafadhali wapendwa na sahani ya awali? Vipande vya omelets na kujaza inaweza kuwa chaguo bora. Sahani hii inaweza kupikwa jioni. Asubuhi ya pili tu kuchukua miamba kutoka friji na joto juu.

Panda na sausages za uwindaji na nyanya

Je! Inaweza kuwa bora kuliko mchanganyiko wa ladha ya mayai na sausage? Na ikiwa unaongeza nyanya kwa utukufu huu wote, utapata tofauti ya kushinda-kushinda. Ili kuandaa sahani hii unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:

• Yai ya kuku - vipande 4.
• Nyanya ya ukubwa wa kati.
• Wanga - gramu 60 (2 tbsp).
• Chumvi kikuu - 1 tbsp. L.
• Mayonnaise - 2 tbsp. L.
• Jibini ngumu - 150 gramu.
• Vitunguu - vipande 2.
• Uwindaji wa sausages - vipande 3.
• Greens.
• Mazao - gramu 60.
• Mazao ya mboga.
• Chumvi na manukato.

Kichocheo cha roll kutoka omelet na kujifungia kina bidhaa nyingi. Hata hivyo, wote ni mara kwa mara katika friji zetu. Hebu tuanze kupika. Ikumbukwe kwamba viungo hivi vinahesabiwa tu kwa sehemu mbili. Kwa hivyo, kama unapanga kushangaza wageni wako au jamaa kwenye chama cha chakula cha jioni, ongeze kiwango.

Njia ya maandalizi

Kama unaweza kuona, omelette hii haina maziwa. Tunavunja mayai ndani ya bakuli, chumvi na kuzipenda na pilipili. Kuwapiga vizuri mpaka molekuli nene ya homogeneous ya mixer au blender. Sasa ongeza vijiko 2 vya wanga, unga unga na cream ya sour. Sisi huchanganya kijiji kilichopatikana kwa manually, ili uvimbe kutoweka. Sasa pata karatasi ya kuoka ya kina na uifunika kwa karatasi ya ngozi. Weka fomu iliyoandaliwa na mafuta ya mboga.

Tunaweka msingi

Rolls kutoka omelet na kujaza ni tayari katika hatua mbili. Kwanza unahitaji kuoka msingi. Ili kufanya hivyo, mimina mazao ya yai iliyoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka na mahali pa tanuri ya preheated. Joto la kuoka linapaswa kuwa la kawaida (digrii 180), muda wa maandalizi ya msingi ni dakika 10. Kama unaweza kuona, omelet hupiga haraka. Ikiwa unataka, unaweza kupunguza muda wa kuoka.

Maandalizi ya kujaza

Kwa wakati huu, unaweza kufanya maandalizi ya kujaza. Sausages ya uwindaji inapaswa kukatwa kwenye vipande vidogo vidogo, lakini nyanya ni lazima ikavunjwa kuwa cubes. Kisha, suka vitunguu na mimea (parsley, bizari). Sasa wavu jibini ngumu kwenye grater kubwa. Kwa wakati huu, msingi lazima uwe wa rangi ya kahawia. Ondoa omelet kutoka tanuri na kuruhusu kupendeza kidogo. Pindisha karatasi ya kuoka juu ya safu ya gorofa au tray, uangalie kwa makini karatasi ya ngozi. Tip: Ikiwa hutumii safu ya karatasi wakati wa kuoka, omelette yako inaweza kuvunja kwa urahisi.

Sasa, wakati msingi ulipo tayari, tunaenea juu yake. Kwanza, weka uso na mayonnaise, kisha usambaze sausages sawa, wiki na vitunguu na jibini iliyokatwa. Roll yetu ya omelette na kujaza (pamoja na picha zilizotolewa katika chapisho hili, ni rahisi kuelewa kichocheo) karibu karibu. Inabakia ili kuweka safu ya safu kwa makini na kuingiza katika roll, funika na kufunika chakula na kuweka kwenye friji. Nusu saa moja baadaye sahani itakuwa tayari kutumika. Kabla ya kutumikia, usisahau kukata sehemu katika sehemu. Kwa kuongeza, unaweza kupamba na wiki. Tumia sahani na vipande vya nyanya safi.

Omelets roll inafunikwa na nyama iliyokatwa na vitunguu

Mbali na kuchanganya mayai, sausages, mboga na nyanya, ni ladha sana kuunda roll na omeletti iliyofunikwa na nyama iliyokatwa na vitunguu. Inaweza kutumika kama kozi ya pili ya chakula cha mchana. Hapa kuna orodha ya viungo tunayohitaji:

• Yai ya kuku - vipande 4.
• Nyama iliyochelewa - gramu 500.
• Moja ya toi-turnip.
• Maziwa ni kioo nusu.
• Mayonnaise au cream cheese kwa lubrication safu.
• Vitunguu vya kijani - gramu 100.
• Mazao ya mboga kwa kukata.
• Chumvi, pilipili (kula ladha).

Piga vidole vya vitunguu vyeusi na nusu ya vitunguu ya kijani. Fry viungo viwili pamoja katika sufuria ya kukata. Kuchukua nyama iliyopangwa ambayo hutumia kawaida, chumvi na pilipili. Weka vitunguu vya kukaanga juu na kuchanganya vizuri. Sasa ni wakati wa kutunza omelet.

Omelet kufanya

Whisk mayai na maziwa, kuongeza chumvi, na wengine wa kijani iliyokatwa. Koroga mchanganyiko kwa uma. Tutafanya msingi katika sufuria ya kukata, kama pancakes (kutoka pande mbili). Wakati omelettes zote nyembamba zimeangaziwa, endelea hatua inayofuata.

Uundaji wa miamba

Kama unaweza kuwa umebadilika, mipako kutoka kwa omelet na kujaza haiwezi kufanya bila lubrication. Ikiwa hukaribisha mayonnaise, usambaze jibini cream kutoka kwenye tray juu ya uso wa kila pancake. Kisha sawasawa kueneza kufungia. Unene wa tabaka lazima iwe sawa. Sasa inabakia kuunganisha omelet na kujaza kwenye roll. Utaratibu huu unafanyika kwa kila pancake inayofuata.

Kuoka

Rolls kutoka omelet na kujaza ni tayari kwa njia tofauti. Katika kichocheo hiki, tuna nyama iliyochwa na nyama, hivyo tunatumia safu kwenye tanuri katika hatua ya pili ya kupikia. Kidokezo: Ikiwa bado umechukua nyama, lakini huna omelets ya kutosha, unaweza tena kuoka mikate. Haitachukua muda mrefu. Tunaweka vifungo vyote vinavyosababishwa kwenye tray ya kuoka, mafuta ya mboga, na kuweka ndani ya tanuri. Ili kuhakikisha kwamba miamba haijafunikwa na ukanda wa giza, kuweka serikali ya joto kwa digrii 160. Hata hivyo, katika kesi hii, unapaswa kuongeza muda kidogo uliotumika katika tanuri. Baada ya dakika 30 au 40, sahani itakuwa tayari.

Chaguzi nyingine maarufu

Inaonekana kwamba roll ya omelette na kujaza nyama ni hasa kuheshimiwa kati ya mama na wajumbe wao wa kaya. Hata hivyo, kuna maelekezo yasiyo ya kawaida bila kutumia nyama. Wakati wa kuandaa sahani hii, unaweza kutumia mawazo yako yote yasiyotubu. Kanuni ya kupikia daima bado haibadilishwa: kujaza kikamilifu hakuhitaji kuoka zaidi katika tanuri. Katika roulette unaweza kufunika mboga kavu au steamed, uyoga na wiki, jibini la jumba na jibini na mengi zaidi. Pamoja na jibini na haradali, shimo la mchanga linalochanganya vizuri, na karoti na mayonnaise ini "inafanya marafiki". Ikiwa unakula chakula, chagua mchichacha na mchochi. Kama unavyoweza kuona, mipaka kutoka kwa omelet yenye kujaza ina tofauti nyingi.