Uyoga uyoga: nini ya kupika, mapishi ladha na mapendekezo

Karibu maduka makubwa yoyote ya kisasa wanaweza kununua uyoga. Nini ya kupika uyoga hizi, najua mama wa nyumbani yoyote uzoefu. Lakini kuna aina ya kupikia maelekezo kwa kutumia bidhaa hii, kuwa kutokana na makala ya sasa wewe ni uhakika wa kupata kitu kipya.

Chaguo kwa mahindi waliohifadhiwa

Mapishi Hii ni ya kuvutia kwa sababu inahusisha matumizi ya Multivarki. Utapata kiasi haraka kufanya kitamu sana na ya kuridhisha sahani. Kabla ya kupika uyoga na viazi, kuwa na uhakika kwamba una kiganjani mwako kila kitu unahitaji huko. Katika kesi hii, unahitaji:

• kilo ya uyoga.
• Vijiko sita ya siagi.
• Couple glasi ya cream sour.
• Tatu kijiko cha unga.
• glasi ya nafaka hao.
• Couple celery mabua.
• ¾ kikombe iliyokunwa Parmesan jibini.
• Vitunguu.
• jozi ya karoti.
• Nne viazi tuber.

Kama kitoweo kwa ujumla kutumika tu ya kawaida chumvi na pilipili. idadi yao inaweza kutofautiana kulingana na matakwa binafsi ya mpishi na familia yake.

Maelezo ya mchakato

Kabla ya kupika uyoga ladha, mboga lazima kushughulikiwa. Wao ni akanawa, kusafishwa ya ngozi na ardhi. Vitunguu, karoti na celery kukatwa katika pete nyembamba. Viazi - cubes kubwa.

Katika Multivarki bakuli, greased na siagi, kuenea vitunguu, karoti na celery, na kisha kaanga yao, bila ya kusahau koroga daima. Baada ya dakika saba kupeleka viazi na uyoga na kuendelea kupika. Takriban robo ya saa multivarku kuongeza unga wa mahindi na sour cream. Hii yote kuongeza baadhi ya chumvi, majira na pilipili na thyme, na kisha kwa upole kushtushwa na akamwaga maji au supu kuchujwa.

kifaa ni kufunikwa kwa kifuniko, kuamsha mode "Kuzimia" au "moto," na usubiri nusu saa. Wakati mpango ni mlo kutumikiwa. Katika maombi, ni kusafishwa kwa wiki laini kung'olewa.

Chaguo na nyama ya kusaga

Mapishi Hii itakuwa mafanikio ya kweli kwa wale ambao wana kwenye friji uyoga stale. Nini cha kuandaa bidhaa hii? Hili ni swali wengi wasio na uzoefu wa nyumbani. Hizi maarufu na nafuu uyoga kuchanganya kikamilifu na idadi kubwa ya viungo, hivyo mtu anaweza kufanya kiasi kubwa ya sahani ladha. Mmoja wao ni uyoga stuffed na nyama ya kusaga. Kwa ajili ya maandalizi yao unahitaji:

• Thelathini uyoga.
• gramu mia mbili za jibini.
• Kwa mia moja na themanini mililita sour cream na nyanya.
• gramu mia nne za nyama ya ardhi.
• jozi ya Vijiko ya mayonnaise.
• Onion bulb.

Kabla ya kupika uyoga katika tanuri, kuwa na uhakika kwamba una mkono kuna kidogo ya chumvi na viungo.

mlolongo wa vitendo

Kabla ya kunawa na isiyo na fungi obsushennye miguu. Iliyobaki cap stuffed na nyama ya kusaga, kabla ya mchanganyiko na kung'olewa vitunguu, chumvi na viungo. Tayari katika hili namna fungi kuenea katika sufuria deep na tuache na jibini iliyokunwa.

Katika bakuli tofauti, kuchanganya nyanya, cream na mayonnaise. All vizuri mchanganyiko. Kabla ya kupika uyoga katika tanuri, wao kumwaga mchuzi huu. Na tu baada ya hapo kutuma kuoka katika tanuri preheated na digrii mia mbili. Halisi katika nusu sahani saa inaweza kuwa aliwahi kwa meza.

Chaguo katika sufuria

Teknolojia hii imekuwa inajulikana tangu zamani. Juu yake unaweza kufanya sahani kutosheleza sana na flavorful, msingi ambao ni uyoga (na ambayo kupika uyoga, wewe kujifunza kutoka makala ya leo). Ili kufanya hivyo bora na kitamu roast, unahitaji:

• gramu mia sita za viazi.
• mililita mia mbili na hamsini ya cream.
• gramu mia sita za uyoga.
• kijiko cha nutmeg.
• Onion bulb.
• gramu mia moja na ishirini ya jibini.

Zamu teknolojia

Kabla ya kupika uyoga na viazi, mboga haja ya kukabiliana. Wao ni peeled, akanawa na kuangamizwa. Vitunguu kukatwa katika pete nusu, viazi - slices nyembamba na uyoga - robo. Iliyoandaliwa na hii njia mboga tabaka kuenea katika sufuria. Kisha yote kumwaga mchuzi yenye cream, chumvi, kungumanga na pilipili.

sufuria kujazwa waliwekwa katika tanuri preheated na digrii mia mbili. Dakika arobaini baadaye wao ni kuondolewa katika tanuri, tuache na jibini iliyokunwa na recycled. Mara baada ya juu ya uso wa roast itakuwa nzuri dhahabu kahawia, ni pritrushivayut kung'olewa mboga na kutumika.

Chaguo na vitunguu

Mapishi Hii itakuwa mafanikio ya kweli kwa wale ambao bado aliamua nini cha kupika uyoga haraka na kitamu. On nje uyoga kitamu sana Fried kwamba kwenda kikamilifu na karibu yoyote pamba. Kulisha familia yake kama chakula cha jioni, unahitaji kabla ya kununua vipengele vyote muhimu. Katika kesi hii, unahitaji:

• gramu mia sita za uyoga.
• Onion bulb.
• Fifty mililita ya mafuta ya mboga.
• Chumvi na viungo.

algorithm

Kabla ya kupika uyoga katika sufuria kukaranga, wanahitaji osha, kavu na kukata vipande vipande haki kubwa. Basi unaweza kuchukua upinde. Yake amekwisha kutakasika maganda ni ya ardhi na kuchoma katika mafuta ya mboga. Baada ya dakika kadhaa na kahawia mboga kuongeza uyoga, chumvi na viungo. All vizuri mchanganyiko na kuruhusiwa joto wastani. Kwa sababu wakati wa kukaranga uyoga kusimama mengi ya maji, kuelekeza haiwezi kufunikwa na mfuniko.

Baada uyoga kuyeyuka unyevu kupita kiasi, ni kuchoma mpaka nzuri ya dhahabu rangi ya, na kisha kuondolewa katika sahani. Kwa maombi ya dakika chache kabla ya kuzima moto katika kikaango kuongeza michache ya karafuu ya vitunguu. Mara nyingi, sahani hii ni kutumikia pamoja na viazi kuchemshwa.

Chaguo na sour cream

mapishi rahisi inaweza ilipendekeza kwa wale ambao hawawezi kuamua nini cha kupika uyoga haraka na kitamu. mchanganyiko wa uyoga na cream sour kwa muda mrefu umechukuliwa kupika classic. Kwa hiyo, mlo huu rufaa kwa wote bila ubaguzi. Ni nzuri kwa sababu unaweza kuomba si tu kwa chakula cha jioni familia, lakini pia kwa wageni kuwasili. Kabla kuja sahani, kuangalia kama kuna kila kitu unahitaji katika jikoni yako. muundo wa sahani ni pamoja na:

• Nusu kilo ya uyoga.
• Tano tablespoons ya cream sour.
• Sweet kengele pilipili.
• Karoti.
• Onion bulb.
• Kubwa muafaka nyanya.
• gramu hamsini vya mafuta ya nguruwe.

Kabla kujiandaa uyoga kitamu, ziada jozi ya karafuu ya vitunguu, chumvi na viungo.

Kwanza kabisa, unahitaji kufanya mboga. Wao ni kuoshwa, peeled na kuangamizwa kama ni lazima. Uyoga kukatwa katika vipande, karoti - nyembamba mistari, nyanya - vipande, vitunguu na pilipili - pete nusu.

Baada ya kuwa mboga kung'olewa na uyoga (na ambayo kupika bidhaa, sisi aliyesema kidogo juu), unaweza kuendelea na hatua inayofuata. On kukaranga kavu pan preheated kuenea kung'olewa katika cubes ndogo na drips mafuta nje ya hiyo. Baada ya hapo, kuchukua cracklings kusababisha, na moto grisi hutiwa vitunguu. Wakati inakuwa wazi, ni ujumbe ili mboga iliyobaki (isipokuwa uyoga) na chumvi. All koroga vizuri na kaanga kwa dakika tano. Kisha, uyoga pan kuenea, viungo na cream, kufunikwa na kifuniko na kuzima katika joto chini mpaka laini. Kwa kawaida, muda wa mchakato huu wala kisichozidi dakika ishirini. Ni bora mara kwa mara koroga yaliyomo ya sufuria, ili si kuteketezwa.

Katika bakuli karibu kumaliza kuongeza mboga kung'olewa na vitunguu kung'olewa na kaanga bila mfuniko kwa dakika tano. Kwa bahati mbaya, uyoga unaweza kuwa pamoja si tu kwa nyanya, pilipili hoho na karoti. Mara nyingi kupikwa na mboga nyingine, au hata kidogo bila wao.

Chaguo na ham na jibini

Mapishi Hii ni kwa hakika muhimu kwa ajili ya wale ambao hawajui nini kupika uyoga haraka. Kulingana na hayo, ni zamu nje sana hearty na sahani flavorful ni wa kipekee tasteful. Aidha, inawezekana kuomba si tu kwa chakula cha jioni familia, lakini pia juu ya meza ya sherehe. Kabla ya kuanza mchakato, kuangalia, kuna una mkono bidhaa zote muhimu. Katika kesi hii, unahitaji:

• Kumi na mbili uyoga.
• gramu mia moja na sitini ham.
• Kubwa kitunguu bulb.
• Vijiko nne ya sour cream.
• gramu mia moja sitini jibini.
• Bizari, chumvi na mafuta ya mboga.

Kabla ya kupika uyoga, uyoga nikanawa na obsushivayut. Baada ya kuwa, wao kukata miguu na sehemu ya karatasi. cap kusababisha kuondolewa kwa upande, na wengine aliwaangamiza na kupelekwa moto kikaango greased na mafuta ya mboga. Pia kuongeza vitunguu kung'olewa. Baada ya robo saa katika kikaango kutuma ham kung'olewa, sour cream, mboga kung'olewa, chumvi na jibini iliyokunwa kidogo. All koroga vizuri na kaanga kwa dakika saba.

Mara baada ya hapo, na kusababisha stuffing stuffed caps uyoga, kuenea yao kwenye karatasi kuoka na nyunyiza na mabaki iliyokunwa jibini. uyoga Motoni na shahada mia moja tisini si zaidi ya nusu saa.

ini lahaja

Mlo huu si tu ladha ladha, lakini pia unyenyekevu ajabu wa maandalizi. Kwa hiyo, mapishi kwa uhakika anapata katika ukurasa wa nyumbani yako cookbook. Kwa hearty na kitamu kulisha familia yako, fanya utoaji wa viungo vyote muhimu. Katika kesi hii, unahitaji:

• gramu mia moja ya uyoga.
• Tatu ndogo balbu.
• gramu mia mbili za ini.
• Kijiko cha siagi.
• Vitunguu karafuu.
• Nusu ya makopo ya nyanya makopo.
• Chumvi, pilipili na Basil.

Ini osha, obsushivayut, kata kwa vipande na kaanga katika siagi melted. Mara baada ya juu ya uso itakuwa nzuri kahawia kivuli, kuieneza kwa skillet na kuondoa kwa upande.

mafuta Fried iliyobaki uyoga nikanawa na kukatwa, na kisha kuunganisha yao kwa ini. Pia kuongeza kung'olewa makopo nyanya, chumvi na viungo. All koroga vizuri, bima na kifuniko kukazwa na kupelekwa sahani. Baada ya dakika kumi kwenye sufuria kuenea kavu Basil na vitunguu kung'olewa. Kama pamba kwa sahani hii mara nyingi aliwahi pasta, mchele kuchemshwa au viazi mashed.