Unaweza kufanya kutoka squash? Nini ya kupika kutoka squash waliohifadhiwa?

Naam, ambaye hapendi tamu manukato squash?! Yao ni mengi ya aina, ambayo ni tofauti katika ukubwa, rangi na ladha, lakini ni kugawanywa katika aina mbili kuu: tamu na siki na tamu. kwanza vizuri inafaa kama kujaza kwa ajili ya nyama na besi kwa michuzi, wakati sehemu ya pili ni tayari jams, compotes, pies, jellies, jelly na kadhalika. Leo sisi majadiliano juu ya nini inaweza kufanyika kutokana na squash.

plum jam

Kama bidhaa ni kupatikana nene na ina nzuri rangi full. Ni kutumikia kwa chai, nyama.

Viungo: kilo nusu ya squash tamu, gramu mia tatu na hamsini vya apples sour, machungwa mawili, ndimu mbili, gramu nane wa sukari.

maandalizi

Ni jambo la kuvutia kwamba unaweza kupika mengi ya plum ladha na sahani ya kuvutia. Plum jam ni mmoja wao.

Apples ni nikanawa na kusafishwa, kuondolewa sanduku ya mbegu na kusugua juu ya grater coarse. Kwa massa iliongezwa gramu mia tano za maji, kuletwa kwa jipu na moto kwa dakika kumi na tano. osha Plum na kuondoa mifupa, kuweka kwa uzito tofaa pamoja na maji ya machungwa na kuendelea kupika kwa dakika kumi na tano. Wakati huo, squash kutokosa, na baadhi ya huvukiza kioevu. Kisha ongeza maji ya limao na sukari, kuchemsha tena na kupika hadi mpaka jam ni kutosha nene. mabadiliko yake ndani ya mitungi tayari na roll mapema. Katika kuzingatia nini cha kupika plum, ni lazima alisema kuwa matunda haya inaweza kuwa kabla ya peel. Kwa ajili hiyo wao Splash kuchemsha maji na mara kilichopozwa katika maji baridi. Matunda peeled kupikwa kwa kasi, hivyo chakula ni tayari kwa ajili ya muda mfupi.

plum kupamba

Viungo: gramu hamsini vya siagi, gramu mia tano ya squash sour, Vijiko sita ya kahawia sukari, gramu 20-501 kwa bandari mvinyo, Bana ya ardhi nutmeg.

maandalizi

Watu wengi kuuliza nini kujiandaa kutoka squash sour. Bila shaka, sahani upande! Yeye si tu ni kamili kwa ajili ya nyama, lakini pia kufahamu ladha yake exquisite na harufu.

Hivyo, kuyeyuka siagi katika sufuria kukaranga. Plum osha, kuondoa mifupa yote, kukata yao katika nusu na kaanga juu ya joto kati kwa dakika tatu, kuweka yao chini kupunguzwa. Wao ni kisha tuache na sukari na uendelee kukaanga kwa dakika tano, mpaka sukari imekuwa caramelized. Hapo ndipo pour bandari mvinyo na kupika kwa dakika tano mpaka, mpaka mchuzi inakuwa nene. Mwisho wa kupikia kuongeza kungumanga na kuondoa kwenye moto. mchuzi Hii inaweza kuhifadhiwa katika mahali baridi kwa muda wa siku tatu.

plum sorbet

Kama hawajui nini kupika plum katika siku za joto, sorbet matunda - hii ni nini unahitaji! Ni rahisi dessert, kupeana baridi na huruma.

Viungo: gramu mia mbili squash, gramu thelathini na tano za asali, moja kijiko cha maji ya limao.

maandalizi sorbet

Plum kufua na kuchukua mbegu, itapunguza juisi ya limau. Matunda Pulp paaza kung'olewa na kuweka katika blender, kuongeza asali na whisk. Kisha kuongeza maji ya limao ili wingi si giza, na whisk tena. Zaidi ya hayo majimaji huwekwa katika freezer kwa saa moja. Muda unaposonga tena whisk kuvunja kubwa fuwele za barafu. Kutoka dessert hii zinageuka laini, kuiweka mahali baridi kwa masaa kadhaa. Kuwahudumia katika chilled barafu cream bakuli.

Ikumbukwe kwamba mpishi kutoka squash waliohifadhiwa dessert hii pia inawezekana. Na wale ambao ni mzio wa asali, inaweza kuchukua nafasi ya sukari.

Sorbet kulishwa kabla ya kubadilisha sahani sababu husaidia kusafisha buds ladha. Hivyo ladha ya kozi ya awali itakuwa kuathiri mtazamo wa delicacy ijayo. Ni sahani kuburudisha ni nzuri katika majira ya joto, kwa sababu ni kuburudisha na kiu-quenching.

Kissel kutoka squash njano

Viungo: gramu mia moja sitini kuzama, gramu mia moja ishirini ya sukari, wanga na gramu hamsini, kwa gramu ya asidi citric, gramu mia tisa na hamsini vya maji.

maandalizi

Wengi hawajui nini kupika kutoka squash njano inaweza kuwa kitamu jelly, ambayo ni maarufu kwa watoto. Kwa hiyo, kuandaa matunda, majimaji kumwaga nusu sukari na kuondoka kwa nusu saa mahali baridi kwa ajili yake basi juisi. Wakati huo huo, wanga diluted katika glasi ya maji. kusababisha juisi hutiwa tofauti, kama massa hutiwa katika bakuli na kuweka kwenye moto, kuchemsha kwa dakika kumi na tano, basi kusugua katika ungo. Kwa wingi iliyobaki iliongezwa sukari, asidi citric na kuchemsha. Baada ya hapo, pour katika wanga na kuchemsha tena. mchuzi moto hutiwa juisi na koroga. Tayari jelly hutiwa katika sehemu kwenye sahani na kuinyunyiza na sukari ya poda. Serve ya chakula moto.

Bila kusema, tayari kutoka squash njano inaweza kuwa aina mbalimbali ya sahani. Kwa mfano, inaweza kuwa Desserts, michuzi au gravies.

Ketchup na squash

Mimi ajabu nini inaweza kufanyika kutokana na plum ketchup, ukali na msongamano wa ambayo inaweza kubadilishwa kwa ladha.

viungo

Tatu kilo ya nyanya, kilo moja ya squash, mapera nne, balbu nne, moja kikombe cha sukari, kijiko moja ya chumvi, chumvi pilipili ya ardhi, majani mawili bay, nyeusi pilipili mbaazi kumi, karafuu sita, gramu sitini ya siki.

maandalizi

Jambo la kushangaza, mpishi wa plum ketchup si vigumu sana. sahani kupatikana kuvutia ladha, pamoja na baadhi ya twist. Nyanya ni nikanawa, paaza kukata na kuwekwa katika sufuria. Vitunguu pia kukata paaza na kuongeza nyanya pamoja na tayari mapema squash, pitted na vipande apples. Spices kuweka katika mfuko chachi, na dari kwa wingi tai matunda-mboga. Hii yote huchemshwa saa moja na kisha gauze ilitolewa, wingi ni rubbed katika ungo, puree aliongeza sukari, siki na chumvi, kuletwa kwa jipu na kuchemsha kwa dakika tano, kisha akamwaga ndani ya awali tayari benki safi roll. Packagings inverted, kushoto na baridi kwa saa 12 chini ya hali hiyo.

plum keki

Viungo: gramu mia nne za unga, gramu kumi na tano ya sukari, gramu mia nne na thelathini za siagi, mayai tatu, Vijiko vinne vya maji barafu, gramu mia mbili ya sukari ya unga, squash sita, gramu mia mbili ya lozi ardhi.

maandalizi

Mimi ajabu nini inaweza kufanyika kutokana na squash na lozi ni kitamu sana na flavorful keki. Bakers wito mchanganyiko huu "ndoa mbinguni ni alihitimisha." Hebu fikiria kwa undani jinsi huandaa.

Hivyo, unga ni mchanganyiko na sukari na nusu siagi, grated juu ya grater coarse. Kuongeza mayai moja, kupigwa na maji barafu, kneaded unga (ni lazima kuwa na laini). Ni akavingirisha katika mpira, bima na kitambaa na kuweka kwenye nusu saa katika jokofu.

Wakati huo huo, whisk siagi iliyobaki na mayai, sukari na lozi. Squash vipande vipande nane. tanuri ni joto, tuache na karatasi unga kuoka na kuweka juu yake unga, roll nje safu nyembamba. Top - zinazozalishwa plum. Oka kwa nusu saa. Tayari keki tuache na sukari ya unga na ostuzhivayut, kukatwa katika sehemu na kutumikia pamoja na chai.

Hatimaye ...

Sasa hakuna swali kuhusu nini cha kupika kutoka squash safi. Matunda ni tayari idadi kubwa ya sahani, ambayo ni ya ladha nzuri na kuonekana. Aidha, kukimbia ni muhimu sana, kwani ina mengi ya madini na vitamini. Hupunguza shinikizo la damu, mishipa ukuta kuimarisha, matumbo utakaso. matumizi yake katika shinikizo la damu, kuvimbiwa, magonjwa ya figo. Katika kuzama jikoni kwa ajili ya kupikia michuzi, bidhaa Motoni, Desserts, marinades na majosho. Nini ya kupika kutoka matunda, kila mwanamke anaamua mwenyewe. Lakini chochote ilikuwa, ni kifahari na ya kipekee.