Supu za nyumbani zilizo na mahindi ya makopo: mapishi rahisi

Supu ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Kwa hiyo, wanapaswa kuonekana mara kwa mara kwenye meza yetu. Wapishi wa kisasa wanajua maelekezo mengi kwa ajili ya kozi za moyo na tajiri za kwanza. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza jinsi ya kuandaa supu na mahindi ya makopo.

Chaguo na kuku na mchele

Kwa mujibu wa mapishi hii, unaweza haraka kupika chakula cha mchana rahisi na cha lishe kwa familia nzima. Sawa hii ya kwanza ya ladha ni sawa kwa meno ya watu wazima na watoto. Pia, inaweza kuhesabiwa kama kalori ya chini na kuingia katika chakula cha wale wanaoangalia takwimu zao. Kama vile supu nyingine nyingi zilizo na mahindi ya makopo, chaguo hili ni tayari kutoka kwa bidhaa zisizo na gharama ambazo zinaweza kununuliwa katika duka lolote. Ili kuwalisha familia yako kwa bidii, utahitaji:

• Jozi ya miguu ndogo ya kuku.
• Gramu 140 za mahindi ya makopo.
• 3 mizizi ya viazi.
• Karoti 2 za kati.
• Jozi ya mapumziko ya celery.
• Kidogo kidogo.
• Pilipili nzuri ya Kibulgaria.
• Kijiko cha mchele.

Kupika supu ya supu ya kuku na mahindi ya makopo sio safi na yasiyofaa, viungo vilivyo juu vinapaswa kuwa tofauti na chumvi na mimea safi.

Maelezo ya mchakato

Katika hatua ya awali, unapaswa kutunza mchuzi. Kwa ajili ya maandalizi yake katika sufuria ya kuenea miguu ya kuku kabla ya nikanawa, kuimarisha kwa maji baridi, tuma kwa jiko, kuleta na kucheka kwa joto la chini. Baada ya saa moja, nyama hiyo imeondolewa kwenye mchuzi, kwa makini kutengwa na mifupa na kukatwa vipande. Kioevu kinachochujwa kupitia safu safi, huleta kwa chemsha na kukata viazi zilizokatwa.

Baada ya robo ya saa, mboga iliyochujwa (vitunguu, karoti, pilipili ya kengele na celery) huongezwa kwenye sufuria. Dakika kadhaa katika mchuzi wa kuchemsha hutuma mahindi, kuku na kuosha mchele. Yote hii imepika kwa muda wa dakika kumi na kisha tuzima moto. Kabla ya kutumikia kwenye supu ya meza na makopo ya nafaka, mapishi ambayo yanaweza kuonekana juu kidogo, yametiwa kwenye sahani na kuinyunyiza na mboga iliyokatwa.

Chaguo na cheese iliyoyeyuka

Kozi hii ya kwanza ya ladha imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Ina msimamo mkali na harufu nzuri. Kama supu nyingine na mahindi ya makopo, inaonekana kuwa yenye nguvu na yenye manufaa. Ili kupika chakula kama cha jioni, angalia mapema ikiwa kuna bidhaa yoyote muhimu katika jikoni yako. Katika kesi hii, unahitaji:

• Mazao ya gramu 400 yanaweza.
• Mizizi michache ya viazi.
• Gramu 250 za courgettes.
• Wastani wa bulbu.
• Gramu 100 za jibini iliyopatiwa.
• Karoti kidogo.
• 40 gramu ya mizizi ya celery.

Kama viungo vya ziada hutumia pilipili ya chini, chumvi la meza na mimea safi.

Teknolojia ya hatua kwa hatua

Ili kupika sufu ya ladha na ya kunukia na kuongeza ya makopo ya nafaka, lazima kwanza uchukua mboga. Wao wanaoshwa, kuchapwa na kusagwa. Zukini na viazi hukatwa katika cubes kati, karoti na celery hupigwa kwenye grater.

Katika sufuria iliyo na nene, kuenea juu ya kijiko cha mafuta ya mboga na mafuta ya mboga, kuwasha moto, kuwapeleka vitunguu vilivyochaguliwa na kwa haraka. Wakati anapata hue ya dhahabu, karoti na celery huongezwa kwao, vikichanganywa na kuendelea kupika. Baada ya dakika kadhaa, viazi hutiwa ndani ya sufuria na lita moja ya maji ya kunywa hutiwa ndani. Yote hii huleta kwa chemsha na moto umepunguzwa. Baada ya dakika tano, supu iliyokatwa na mahindi ya makopo huwekwa kwenye supu iliyo karibu na kioevu kutoka kwenye jar.

Baada ya robo ya saa, pilipili, chumvi na jibini iliyotiwa cream huongezwa kwenye sufuria. Yote ni mchanganyiko mzuri, imeondolewa kwenye moto na chini katika blender mpaka ufanisi mkali hupatikana. Kabla ya kuwahudumia, supu huwaka, hutiwa juu ya sahani na kupambwa kwa wiki.

Chaguo na nyanya

Supu na makopo ya mahindi, kichocheo ambacho kinaweza kuonekana kidogo, haipatikani tu cha kuvutia, lakini pia kina rangi. Kwa ajili ya maandalizi yake utahitaji seti fulani ya viungo. Katika jokofu yako lazima:

• 300 gramu ya nyama.
• Viazi kadhaa.
• Benki ya mahindi.
• 200 gramu ya nyanya katika juisi yake mwenyewe.
• Wastani karoti.
• Vitunguu kikubwa.
• Gramu 100 za maharagwe.

Aidha, hifadhi mapema na chumvi, pilipili na mafuta yoyote ya mboga.

Algorithm ya vitendo

Kwanza kabisa, unahitaji kupika mchuzi wa nyama. Wakati yeye tayari kikamilifu, kata viazi, chumvi, vitunguu vya kaanga na karoti. Kisha nyanya hutumwa huko kwenye juisi zao, maharagwe waliohifadhiwa na mahindi ya makopo.

Yote hii imepikwa kwa joto ndogo mpaka viazi ni laini. Kwa kawaida, hii inachukua dakika ishirini. Kama supu nyingine na mahindi ya makopo, kabla ya kutumika, hutiwa ndani ya sahani na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.