Supu kufanywa na uyoga kavu: mapishi rahisi zaidi kuliko

uyoga kavu ni nzuri kwa kuwa wanaweza kikubwa kupunguza wakati kupikia. Na pia wanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi ya safi. Sahani kupikwa na uyoga, kitamu na afya. sahani maarufu miongoni mwa watu tofauti ya dunia ni supu. Kuna wafuasi wengi miongoni mwa walaji mboga, ambayo kuongeza aina ya mimea, shading ladha tajiri ya uyoga. Fikiria kisa cha maandalizi, ambayo ni ya jamii ya sahani malazi.

Kavu uyoga supu (mapishi).

Uyoga ni kusonga vizuri, nikanawa, kata vipande holela na hutiwa katika maji baridi kwa masaa 1-2. Baada ya muda huu, maji huchujwa katika ungo faini na kisha kutumika kwa ajili ya maandalizi ya bouillon, ambapo huwekwa uyoga (200g), viazi kung'olewa (300g), karoti (50g). Baada ya kuchemsha supu kuchemshwa dakika 15. Kwa wakati huu, laini kukata au ardhi katika processor chakula 50g. kitunguu na kuongeza supu. Kama taka, kufanya supu nene na ulijaa, unaweza kuongeza gramu 50. mchele au lulu shayiri, ambayo ni kuchemsha mapema mpaka nusu. Supu tayari juu ya joto chini sana kwa dakika 5-10. dakika 2 kabla ya mwisho wa kupikia chumvi aliongeza, pilipili (kwa ladha), kusaga parsley, oregano au mchanganyiko wa mimea kavu yanafaa kwa ajili ya mboga bouillon. Dry supu uyoga cream na kutumikia pamoja na croutons. Walaji mboga katika bakuli ya supu tayari kuongeza matone kadhaa ya mafuta. Nyunyiza safi bizari supu anaweza.

Supu ya uyoga kavu porcini.

Ladha zamu creamy supu kutoka kavu vimelea kupika mapishi ambayo tofauti na ile iliyotolewa mapema.

Kwa kawaida, uyoga kavu kuuzwa tayari kukatwa katika vipande vidogo. Kama kavu uyoga vipande kuonekana kubwa, wanaweza kukatwa kabla kuzamishwa. vipande vidogo loweka ya kutosha 20-30minut kabla maandalizi. viazi Baada ya hapo, fungi (200-300gr.), Laini kung'olewa (100 g.) Je, kujazwa na maji safi na kupikwa hadi kufanyika kwa kuongeza chumvi, pilipili (kwa ladha). Next, mboga ni kutengwa na supu na kuwaonea katika blender. supu kupozwa hatua kwa hatua hutiwa 150gr. cream nzito (au cream), ambavyo uhusiano na ardhi katika uyoga blender na viazi. kusababisha mchanganyiko creamy aliwekwa kwenye moto polepole, na kupelekwa jipu, kisha mara moja switched off. moto cream supu hutiwa hatua kwa hatua aliwaangamiza katika chips ndogo yoyote jibini ngumu (50-100gr.), Alifanya na maziwa ya ng'ombe.

Tayari supu hutiwa kwenye sahani na kupambwa na majani parsley.

Na supu ya uyoga ni vizuri crackers fed, ambayo kwa haraka na urahisi inaweza kufanyika katika dakika chache. Fresh mkate vipande katika cubes ndogo ambayo na chumvi na kidogo Fried katika mafuta na tuache juu oregano kavu. Kumaliza crackers zilizowekwa juu taulo za karatasi.

Crackers unaweza kuwa tayari kwa njia tofauti. sufuria na mafuta kuweka aliwaangamiza karafuu ya vitunguu, ambayo ni kuondolewa baada ya kutiwa. Zaidi ya hayo Fried vipande mkate, ambayo hapo awali ilikuwa chumvi. Kumaliza crackers unaweza kulishwa ndani ya sahani tofauti au kuwekwa moja kwa moja katika bakuli la supu.

Kavu uyoga supu (mapishi na mpole melted) cheese (). uyoga kavu (200gr.) Kabla ya kulowekwa kwa saa 1. Kisha maji ni mchanga na uyoga obsushivayut tishu au karatasi taulo, na kisha lightly kukaanga juu ya joto chini kwa muda mfupi mafuta. vitunguu karafuu, Basil jani 2-3, 3 karanga (pistachio, almond) ni ardhi katika usindikaji wa chakula. mchanganyiko kusababisha ilikuwa Fried uyoga na kuwekwa katika sufuria kujazwa na maji kujitakasa au madini ya asili bila gesi (400-500gr.) Na kuchemshwa. supu ni kuletwa kwa jipu na kushoto kwa joto chini sana. Kwa wakati huu, jibini cream inachanganywa na vijiko 2 ya supu ya moto mpaka laini na kisha hatua kwa hatua kuletwa ndani ya supu. Kuongeza chumvi, pilipili (kwa ladha). Mara baada ya kuchemsha supu, ni muhimu ili kuondoa sufuria kutoka sahani gesi.

Ugali kwa mkate safi nyeupe mkate au ufuta vijiti.

Supu na uyoga kavu (mapishi 1) ni zaidi ya jadi na mara nyingi kupikwa nyumbani.

Kuanzishwa kwa jibini melted, au chembechembe yabisi kwa supu wakati wote wa mapendekezo haya ili kupata sahani ladha kwa uthabiti sare.