Spicy chakula: nyanya hrenoder "Ogonyok", mbilingani spicy

Fresh chakula kwa watu wengi furaha sana huleta. Maisha na hivyo si pia kujiingiza sisi na matukio mkali, ili chakula wakati mwingine unataka kuongeza pilipili katika maana halisi, hata watu tahadhari. Kwa hiyo, chakula spicy kamwe kupoteza umuhimu. vikwazo Medical wakati mwingine kupuuzwa na kabisa sheria ya kudumu ya watu. Na kama kwa makini kufuata chakula, kulinda tumbo na pamper mwenyewe kidogo mkali mara chache, kutumia moja ya maelekezo yetu: wao kukupa furaha ya kweli gourmet.

Subtly spicy ndege

Katika mlo nyama yetu sehemu mara kwa mara ni kuku. Licha ya ukweli kwamba wengi kufikiria ni dufu, kupika nyama Juicy rahisi kutosha. Wewe tu na marinate katika mchuzi maalum yenye tano karafuu aliwaangamiza ya vitunguu, Vijiko tano ya ketchup papo hapo, baadhi ya kupata, chumvi, pilipili, coriander unga, humle-suneli na matone nne za mchuzi Tabasco. Ndege (au sehemu yake) ni vizuri lubricated na marinade na dakika arobaini ni kuwekwa chini ya vyombo vya habari. Kubaki bake kwa nusu saa katika Aerogrill (au kwa muda mrefu kidogo katika tanuri), na papo hapo kuku ni tayari kula. Ni vizuri hasa kwa mimea, mboga na mkate pita.

nyama ya nguruwe kulipuka

Hasa ladha sahani spicy ni tayari na maelekezo Mexico. Bila shaka, wao wanahitaji viungo kigeni, lakini kama kuna haja ya kuwafanya si vigumu. Lakini maandalizi ya sahani spicy katika Mexico tu kitaalam. Je kukabiliana na novice mpishi.

Nusu kilo ya brushed Physalis tano dakika kupikwa mpaka laini kabisa. Yeye ni kuweka katika blender na viungo lote, ambalo:

1. Poblano pilipili, mbegu mbili.
2. Serrano pilipili, pia.
3. Pickled jalapenos.
4. Small vitunguu.
5. Tatu vitunguu karafuu.
6. 0.5 vikombe ya cilantro safi.
7. Seasonings kimsingi: kijiko ya oregano na cumin, pilipili na nusu ya coriander, allspice robo.

Kuongeza robo kikombe cha maji na changanya mpaka sare.

gramu 700 ya boneless nyama ya nguruwe vipande kukata makali, na rubbed na chumvi ni kukaanga kwa crisp. juisi kutoka mchuzi nyama pripuskayut, kuirudisha nyama ya nguruwe na nusu chokaa mamacita. Saa moja kuzima nne - na unaweza kufurahia.

Texas pilipili + Mexico =

Savory sahani spicy yanaweza kujengwa na sausages kwa nyama. maarufu Mexican pilipili retouched Texan ranchi, zamu ya moto, harufu nzuri na ladha.

sahani anatakiwa kuweka Ile chorizo sausage, lakini fit na nyingine yoyote ya wale zinauzwa katika maduka semis. Ni lazima kaanga mpaka mwanga tan na kuhama katika bakuli na sufuria kuweka vipande vidogo vya nyama fillet (zaidi ya pauni). Wakati wao ni rangi ya dhahabu na nyama kuondolewa kwa sausages. juisi ni kwa kutokana na tatu aliwaangamiza chesnochin Fried na sehemu kubwa ya bulb kati. Wakati wa mwisho kulainishwa, kuongeza vijiko viwili vya oregano na robo kikombe cha pilipili ancho katika mfumo ardhi. dakika baadaye, fadhaa ilianzisha 0.25 kikombe cha nyanya na kijiko cha siki (nyekundu). Wakati mchuzi ni laini, aliandika viungo nyama na kitoweo kuhusu saa. Baada zilizopatikana kutoka nyama laini, kuongeza michache ya spoonfuls ya unga wa mahindi, loweka sufuria juu ya jiko kwa dakika tano na simu nitakula thrill.

kuongeza pilipili

Hata kama chakula spicy wewe kuhamasisha tahadhari, kutoka appetizers kwa mtindo unaweza vigumu kukataa. Moja ya kuvutia na mwanga - pilipili moto. Inachukua mbili kadhaa mbegu ndogo ambazo ni nikanawa, obsushivayut na kupoteza mikia. Wao ni zilizowekwa katika mitungi ndogo na kujazwa na mafuta ya moto, ufuta au mzeituni bora. Baada ya wiki unaweza kuwa vitafunio vodka. Na kama unataka kutumia badala adzhika, tu kabla ya kumtia pilipili kukatwa katika pete au cubes ndogo ndogo.

Vitafunio: eggplant

Hasa mbalimbali spicy chakula eggplant. Labda wao ni katika jikoni ya nchi yoyote ambapo mboga hizi zipo kama darasa. hasara tu ya "bluu" - haja ya maandalizi yao. Lakini wakati imeacha mpishi haya?

pauni ya mboga unataka kukatwa katika vipande nyembamba na kupika kwa haraka katika maji kidogo chumvi (dakika kadhaa, si muda mrefu). sahani walikuwa kisha lazima si tu unyevu kupitia Colander, lakini pia itapunguza kidogo, na kisha kaanga katika mchanganyiko wa mafuta na soya mchuzi, kuchukuliwa kwa miiko mbili.

Sasa kufanya mchuzi: tano kubwa vitunguu karafuu zinaendeshwa kwa njia ya vyombo vya habari, nusu pilipili moto kung'olewa kama laini kama iwezekanavyo, kila kujazwa na vijiko viwili vya siki na moja - mafuta, mizeituni. Ya viungo kuchukuliwa ardhi pilipili kwa ladha na kijiko ya chumvi. tupu ni kujazwa na nusu kikombe cha maji; kama marinade na baridi chini kidogo, wao lina maji vipande eggplant. Masaa mawili baadaye vitafunio itakuwa tayari. Kama wewe kama sahani spicy sana, kuweka ganda ya pilipili. Lakini mbegu yake ni bora kusafisha, vinginevyo ukali inaweza kugeuka kutoka kutofautiana.

Stuffed "kidogo bluu"

mapishi zifuatazo atakupeni mbilingani mkali sana, ambayo itakuwa kwa amani na karibu wote sahani kuu. Na hivyo katika meza ya sherehe ya vitafunio chini ya roho za hawa "bluu" ni katika mahitaji makubwa.

Mbili ya ukubwa wa kati ya mboga kunyimwa shina, kujaa kwa maji baridi na kupika dakika nane baada ya kuchemsha. Basi haja ya saa mbilingani katika nne kuwekwa chini ya mzigo, itapunguza nje kioevu ziada kutoka kwao. Kwa "stuffing" ya laini sana kung'olewa (si kunyamazisha) kubwa peeled mkuu wa vitunguu. Ni lazima kuchanganywa na kung'olewa kama pilipili laini machungu. Kulingana na ukubwa wa follicles na uhusiano wako na haja ya papo hapo From 1 To 3 Perchina.

Kupozwa na taabu mbilingani kata urefu, lakini hiyo juu ya ngozi kwa upande mmoja bado iko. "Kitabu" imewekwa, insides prisalivaem, kuweka sehemu nzuri ya kujaza. Eggplants ni aliongeza katika seti ya castors na hutiwa siki diluted kwa nusu ya maji. Baada ya siku kadhaa, unaweza ladha.

Hrenoder: mapishi

Mara baada ya the wala simu yake tupu: kitu damn, na hrenoder na gorloder, horseradish na mwanga! Katika hali yoyote, hifadhi yake kwa majira ya baridi akina mama wa nyumbani kila kushiriki katika hifadhi. Maandalizi ni rahisi, lakini baridi sana anaokoa kutoka beriberi na ladha monotony.

Ili kupata moto, lakini chakula hrenoder mapishi anawaelekeza kuchukua moja ya sehemu 9 horseradish nyanya. Vinginevyo, kutumia hrenovinu na kuzaliana. Nyanya kutoka kubwa (angalau partitions haya na kiwango cha juu ya massa) na kidogo komaa. mizizi ya horseradish safi si lazima, unaweza tu kusugua sugu ya juu sehemu ya pamba chuma. tatu ingredient - vitunguu. Tentatively - kichwa kwa kilo mbili za nyanya. sehemu ya nne ni aliongeza tayari katika mapenzi - pilipili moto kufanya hrenoder kraftfulla zaidi.

mboga zote ni ardhi grinder nyama au kuchanganya, nene salted, iliyooza na benki na kwa kawaida imefungwa na kofia za plastiki. Weka workpiece ni bora katika jokofu. Chumvi yeye hupoteza muda wa miezi 3-4.

Nyanya "Spark"

Recipe kwa kitu sawa na damn, lakini kufaa zaidi kwa wale ambao si hasa shabiki wa horseradish katika ladha na harufu. Au kwa wale ambao wana mahali pa kuchukua mizizi coveted. Kuandaa nyanya "Spark", inachukua kilo tano za muafaka, lakini bado nyanya imara, mbegu chache ya moto pilipili jumla ya uzito wa gramu hadi mia moja na tano vichwa kubwa ya vitunguu. Kwa kawaida, idadi ya sehemu mbili za mwisho ni kubadilishwa kwa mujibu wa ladha ya familia. mboga zote ni kupita kwa njia ya processor au grinder nyama, pour katika mchuzi na kuchanganya glasi ya sukari na nusu kikombe cha chumvi coarse. Mpya zaidi hutiwa siki, kutoka ya tano ya robo ya kikombe. Wakati umati ni vizuri kneaded, ni vifurushi katika mitungi na siri katika jokofu.

mapishi inaweza kuongezewa. Mtu ataweka zaidi na pilipili, baadhi ladha na "Spark" na bizari safi, wiki parsley, baadhi horseradish na kuongeza tu kidogo kiasi kuliko katika hrenoder. kuvutia sana ni zamu na walnuts. Kwa kifupi, majaribio na maudhui ya moyo wako!