Vyakula na vinywajiMaelekezo

Sahani kutoka kulungu

Kama ya leo, zaidi na zaidi miongoni mwa wawindaji anapata leggings nyama. Mimi lazima kusema kwamba mzoga wa mnyama ni kata kwa njia sawa na ng'ombe. Katika hali hii, nyama ya kwanza kusimama katika majani, kisha marinate katika shinikizo, tu kama unaweza kupika aina ya sahani kutoka kulungu (kwa ajili ya kukaranga na kuchukua uti wa mgongo sehemu ya figo, pamoja na majimaji ya miguu ya nyuma).

Moose nyama kuliwa kwa msimu wa baridi (vuli, baridi), kwa sababu katika kipindi hicho ina mengi ya fiber na hazifai kwa kula. Katika majira ya baridi ni hao kwa ajili ya hii kwa saa chache ni suspended katika hewa ya wazi, na wakati wa thaw - chumvi.

Fikiria maelekezo kadhaa ya jinsi ya kupika vyakula kutoka kulungu.

Elk uwindaji katika

Viungo: kilo nusu ya nyama ya kulungu, kijiko cha siki, gramu mia moja ya nyama ya nguruwe mafuta, gramu hamsini vya mafuta na gramu hamsini vya nyanya puree, karafuu sita ya vitunguu, moja vitunguu, juisi ya limao moja.

Nyama hii kulowekwa katika siki ufumbuzi, stuffed vitunguu, Bacon na kukaanga katika mafuta, chumvi na viungo aliongeza. Next, kuongeza kung'olewa vitunguu nusu pete, nyanya puree na uendelee kukaanga. Baada ya hapo, nyama ni kuwekwa katika bakuli, pour supu, kuongeza maji ya limao, sukari na kitoweo mpaka kupikwa.

Supu ya kulungu

Viungo: gramu mia saba wa nyama kulungu, moja nyeupe na nyekundu kitunguu, lita mbili za maji ya moto, viazi mbili, moja karoti, mabua mbili ya celery, moja mzizi shamari, miiko tatu za unga, vijiko viwili pilipili mbuzi, mboga, chumvi na viungo, mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga .

nyama ni kata ndani ya chunks kubwa, kung'olewa vitunguu, kila kitu kukaanga katika siagi, chumvi kidogo. Kisha, katika kozi ya kwanza ya kulungu (katika supu hii kesi) kuongeza kiwango maji, viazi diced na karoti, kupika kwa dakika kumi na tano. Next, kuongeza celery laini kung'olewa na shamari.

Tofauti katika siagi Fried unga na pilipili mbuzi, mchanganyiko alimwagwa katika supu na kuchemsha kwa dakika tano. sahani kumaliza ni kuweka mboga kung'olewa.

Skewers ya kulungu

Viungo: kilo moja ya nyama elk, gramu mia moja ya mafuta ya nguruwe, vitunguu tatu, glasi ya mvinyo nyeupe, chumvi na viungo, mboga mbichi.

Kiuno kata katika vipande kubwa, kuweka katika bakuli, pour mvinyo na kuruhusu kusimama kwa saa kadhaa. nyama ni basi Threaded juu ya skewers, alternating na Bacon na vitunguu, chumvi, nyunyiza na manukato na grilled juu ya makaa ya moto kwa dakika kumi na tano. Kwa kawaida sahani kama kutoka kulungu kuinyunyiza na mboga kabla ya kuwahudumia.

goulash

Viungo: kilo moja ya nyama elk, gramu mia moja ya mafuta ya nguruwe, karafuu nne za vitunguu, moja vitunguu, nusu kijiko cha ardhi pilipili, nusu glasi ya maji, kijiko moja ya wanga, na chumvi.

Jinsi ya kupika kulungu? Ni muhimu kupika pan nyama, Bacon, vitunguu na vitunguu, pilipili na chumvi aliongeza, kwa muda wa dakika tano, kisha kumwaga ndani ya maji na kuchemsha kwa saa mbili chini ya moto. Kisha koroga maji na mchanganyiko wanga iliongezwa kwenye nyama na kupika dakika chache mpaka wanga thickens.

Kwa hiyo, katika miaka ya hivi karibuni nyama kulungu amezidi maarufu miongoni mwa wawindaji. Ni maandalizi hayo tu, na sahani nje ya kuwa ni si tu ladha, lakini pia kitamu sana.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.