Roulade na limau Mapishi

ni roll na limau ni nini? Jinsi ya kupika yake? Maswali haya na mengine yatajadiliwa katika makala. Keki na limau ina ladha ya ajabu, harufu ya kupendeza na huruma. Lemon sifongo roulade - hila mwanga dessert na kahawa au chai.

ladha roll

Fikiria mapishi rahisi kwa ajili ya mistari na lemon. Ni unpretentious, wakati majaribio, haraka na ya kushangaza kitamu sahani. Unaweza kupika ni katika dakika thelathini tu. roll hii wengi kuchukua pamoja katika safari, kwa sababu ya ladha yake inaboresha na kila siku kupita, na haina nyara. Inaweza kuliwa mara moja, na kama angeweza kusimama usiku moja, itakuwa hata zaidi appetizing.

Basi nini viungo ni sehemu ya roll na limau? Kwa ajili ya unga unahitaji kununua mayai mbili, moja unaweza wa maziwa kufupishwa, masaa 0.5 L.. soda, 1 tbsp. unga. Kuandaa stuffing unahitaji kuwa na kikombe cha sukari na ndimu mbili.

Jinsi ya kupika?

Concoct roulade na limau, lazima kwanza kuandaa unga. Changanya sehemu zote pamoja na katika muundo wake, ili unga ina akageuka kioevu. Soda lazima kuongezwa mwishoni. Panga kwenye karatasi kuoka karatasi au karatasi parchment kufuatilia. Kuyeyuka siagi kidogo na grisi mipako yao (ili unga si kukwama). Mimina kugonga kwenye kuoka sawasawa na kuweka katika tanuri na bake kwa dakika 15.

Wakati whiff, lightly rangi yake hubadilika - kuvuta! keki kuangalia kama biskuti au mana.

Kwa utengenezaji wa fillings, osha ndimu mbili, kata "mikia" na kusugua juu ya grater (pamoja na ngozi), kuondoa mbegu. Kuongeza yao kikombe cha sukari na mchanganyiko.

Kuenea kujaza juu ya keki moto mara moja na kwa haraka roll roll. Wrap katika karatasi kufuatilia ambayo unga kuokwa, na kukazwa funga kitambaa. Acha bidhaa katika mara moja jokofu impregnate. Unaweza kupamba roulade na icing sukari, chocolate au icing.

rahisi roll

Fikiria mapishi roll na limao, ambayo inaweza kupika viungo nne tu. Aidha, unahitaji vikombe viwili vya sukari, 4-5 majukumu kwa wote. mayai, limao moja, moja kikombe cha unga.

Whisk mayai na kioo sukari. Kuongeza unga. Kuenea juu ya kuoka parchment, kuweka kwenye unga na kuoka nyuzi 180. Kukosa limau kupitia grinder nyama na kuchanganya na kikombe moja ya sukari.

Weka moto biskuti kujaza na haraka zungusha roll. Wakati bidhaa ni baridi kidogo, nyunyiza unga na sukari.

Roll nje unga biskuti

Wengi kusifu limau roulade biskuti unga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kununua vipande 6. mayai, 60 g ya nazi chembe tatu limau, 100 g ya mafuta, 5 g ya gelatin, chumvi kidogo, 120 g sukari, 100 g ya unga, gramu 250 ya sukari na unga.

Tangu kupika up roll kushangaza na limau? Recipe na picha ya kuanzisha kuchunguza. Kwanza, kuandaa keki sifongo. Katika kiini cha nne tofauti yai kutoka wazungu, kuongeza protini bana ya chumvi na whisk yao kwa lather lush. Kuweka kando.

Kisha, viini vya mayai kuongeza 120 g ya sukari na vijiko nne za maji baridi. Whisk viini vya mayai ili kupata fluffy mwanga uzito. Kiini cha zaidi kuweka juu ya wazungu kupigwa yai, pepeta 100 unga nyeupe, kuongeza 40 g ya makombo nazi na kanda mpaka unga sare.

Shots pan vigezo 35 X 40 cm kuoka karatasi na sawasawa kusambaza unga hesabu. Bake biskuti haja katika tanuri joto mapema, kwa muda wa dakika 15-20 nyuzi 200. keki lazima rangi yake hubadilika.

Weka kumaliza keki katika kitambaa, kuondoa karatasi kutoka kwake na kwa kitambaa roll roll urefu. Kuondoka na baridi bidhaa wakati coiled.

Kuandaa limau cream loweka 5 g ya gelatin katika 40 ml ya maji. Kisu kwa ajili ya kusafisha mboga , kuondoa zest ya ndimu mbili, kuweka kando. Itapunguza juisi ya ndimu tatu na uchovu. Pour 100 ml ya maji ya limao katika sufuria ndogo, kuongeza moja 100 g siagi 250 g sukari ya icing na lemon peel. Kuvaa joto na kuchemsha, kuchochea na kijiko. Chemsha kwa dakika 7. Next, kuondoa na joto na kuondoa peel.

Katika bakuli tofauti kuchanganya mayai mbili, kuongeza kidogo ya moto cream, changanya vizuri na kutuma nyuma katika sufuria. Kuchochea daima kuchemsha, lakini si kuchemsha.

Kisha, katika cream moto, kuweka gelatin kuvimba, changanya vizuri, pour katika bakuli nyingine. Kuiweka katika maji baridi na barafu cream na mjeledi mpaka cools chini. Baada kutuma nusu saa katika jokofu.

Baada ya muda huu, kupanua roll, kuondoa kitambaa na kuenea keki cream ¾. Zikunja roll. Obmazhte iliyobaki cream bidhaa kutoka juu na pande zote, rashia makombo nazi na kupamba na rangi ya machungwa matamu kama peremende na limau, majani ya mnanaa. sahani kumaliza nje kwenye sahani na kutumika na kahawa au chai.

Roll ya chachu unga

Jinsi ya kuandaa chachu roll na limau? Hii ni chaguo kiuchumi sana ya keki Homemade. tu haja ya kupima maji, unga, chumvi, kijiko ya mafuta ya alizeti na chachu. Kwa ajili ya kujaza - sukari kidogo na limau. Matokeo yake ni airy, lush Rolls na machungwa harufu ya kupendeza. Jumla ya kupikia wakati (bila wakati wa kujenga chachu unga) ni dakika 40.

Kwa hiyo, ili kuandaa hati tatu, unahitaji limao moja, 700-800 g ya chachu unga (kununua au kupika mwenyewe), 5, Art. l. sukari, yai moja.

Maandalizi ya chachu roll

Picha Rolls na limau inaonyesha faida yote ya bidhaa hii. Hivyo kupata tayari! Kwanza, osha limau, kata katika nusu na kuondoa mbegu. Weka lemon peel katika blender na saga mpaka hali laini. Kuongeza sukari na changanya - kujaza yako ni tayari.

Gawanya donge katika sehemu tatu sawa na kusambaza katika mstatili. Kuweka kujaza juu ya unga kwa kijiko safu nyembamba. Zungusha mistari na muhuri mwisho.

Kisha, kuweka mistari kwenye karatasi kuoka, greased na mafuta ya alizeti, na kuenea na yai kupigwa. Weka preform joto kwa nusu saa. Wakati huo, hati itaongeza kwa kiasi kwa nusu.

Kisha nafasi yao katika tanuri preheated na bake kwa dakika 20 mpaka kupikwa katika joto la nyuzi 220. Mara baada ya hati kupata dhahabu kahawia rangi - kuondoa. Wakati wa kuoka mlango tanuri, usifungue ya bidhaa si kuanguka. Basi kilichopozwa mistari kutumikia chai.