Recipe zilizopo, ambayo yanaweza kufanywa nyumbani

Kumbuka mirija ya utoto, ambayo ni kuokwa kwenye joto waffle chuma na walikuwa akageuka? Hawakuwa na muda wa baridi chini, kama tayari kufyonzwa kwa kasi ya ajabu, hivyo walikuwa kitamu. Au Puff tube? Katika makala hii utakuwa na uwezo wa EITI maelekezo kadhaa kwa chipsi kama hizo.

mapishi rahisi ya neli ambayo yanaweza kupikwa kwenye waffle chuma ni
kaki mistari.

Kwa ajili ya maandalizi yao, tunahitaji:

• Cream siagi au majarini (150 gramu);
• sukari (150 g),
• mayai (4 majukumu kwa wote.);
• viazi wanga (50 g),
• unga wa ngano (150 g),
• maziwa / maji (1/2 kikombe).

Wakati sisi kuandaa unga, unaweza kuwasha waffle chuma, greased na mafuta ya mboga ili got joto.

mafuta laini (au siagi) whisk na sukari, hatua kwa hatua kuongeza viini vya mayai, kuanzisha yao katika mchanganyiko kwa moja.

Polepole kuongeza wanga, unga, na mwisho - maziwa (maji).

Chilled, kuwapiga wazungu yai katika povu nene na kwa makini kuanzisha unga kabisa kuchochea katika mwelekeo mmoja. unga kusababisha lazima uthabiti wa ununuzi oladevogo.

Mrija kuokwa mara moja. Wakati katikati tayari moto waffle (chini ya nusu) kuweka dessert mtihani kijiko na kufunika nusu ya juu ya waffle chuma, hana nguvu sana ubandikaji. Motoni Rolls karibu dakika, mpaka dhahabu kahawia, basi kuondolewa kwa kisu au makali. Kufungia tube wakati bado moto, na ni baada tu ya baridi wanaweza kuweka juu ya sahani.

Recipe mirija hutoa msingi kwamba unaweza stuff maziwa kufupishwa au siagi cream, meringue na custard. Hapa ni suala la ladha.

Mwingine mirija mapishi, wakati huu kutoka Puff keki, ambayo inaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote.

mistari Puff keki

Kwa ajili ya maandalizi yao, tunahitaji:

• zenye unga (500 g),
• foil.

Puff pastry lazima kwanza thawed kwenye joto la kawaida, baada ya hapo inaweza akavingirisha na kukatwa katika vipande ya badala nyembamba upana wa sentimita mbili au tatu.

Mtu katika nyumba moulds ni katika mfumo wa koni, itakuwa rahisi kidogo. Wale ambao hawana kutumia foil, hutumiwa kutengeneza kulechki - fremu.

koni hiyo tayari vizuri amefungwa na mistari ya unga kuwa jeraha katika ond.

Wakati kabla ya lubricated na kuweka parchment karatasi kuoka kuweka fomu zetu amefungwa katika unga na motoni kwa dakika ishirini nyuzi 200.

foil kuondolewa kumaliza mirija tu baada ya wao kuwa kilichopozwa chini kabisa.

kusababisha koni Puff - ni tu ya msingi ambayo kuandaa hati Puff na cream. Zaidi ya hayo, cream inaweza kuwa tofauti sana na ladha yako. Jaribu kupika stuffing kwa namna zifuatazo.

Beat juu ya umwagaji mvuke kwa wazungu yai nne hadi peaks laini kuonekana.

Hatua kwa hatua kuongeza sukari (kuhusu 1 kikombe), bado kumpiga mpaka peaks kuwa masharti magumu zaidi.

Kuongeza kwa mchanganyiko kijiko cha maji ya limao na kuendelea kumpiga mpaka laini.

kusababisha cream na kuacha baridi kwa saa mbili, baada ya ambayo wanaweza kujazwa na mistari.

Mwingine mirija mapishi rahisi, ambayo inaweza kuwa kwa urahisi na haraka tayari.

mistari Custard na cream

tunahitaji kuandaa unga:

• unga (180 g),
• Maji (180 g),
• siagi (125 g),
• mayai (5 majukumu kwa wote.);
• chumvi (Bana).

maji alikuwa moto kuongeza siagi na chumvi.

Mara baada ya majipu maji, kuondoa na joto na kuongeza unga, kuchochea nguvu.

Wakati molekuli kusababisha na baridi kidogo (itakuwa 70 digrii), ni rubbed ndani ya mayai yake moja kwa wakati.

Tayari choux unga kuweka katika pochi confectionary na pua kwa njia ya laini ya chuma bomba.

Kabla ya kufinya kwa kidogo greased kuoka vijiti, ambao urefu usizidi 10-12 sentimita.

Oka katika tanuri kwa dakika thelathini nyuzi 200 (220).

Tayari custard mistari baada ya baridi kamili chomo kwa kisu na kujaza cream, ambayo itahitaji kutumia keki sindano:

• sukari (300 g),
• maziwa (0.5 L);
• unga (80 g),
• vanilla sukari.

Joto maziwa, ambayo ni aliongeza sukari. mchemko ufumbuzi kuongeza vanilla sukari na unga, kuchochea nguvu mpaka molekuli yenye malai. Wakati custard ina kilichopozwa kidogo, kwa usalama kujaza na zilizopo.

Kufurahia dessert ladha!