Recipe kwa pancakes bila mayai: maelekezo ya kupikia kwa kutumia picha

Kitamu manukato pancakes bila mayai? "No, haiwezekani!" - unaweza kusema. Baada ya yote, bidhaa hii inafanya unga tenacious zaidi: ni si lenye wakati delicacy ni Motoni na inverted katika sufuria. Usijali: kufanya bila viungo hapo juu rahisi sana na wakati mwingine ni lazima. Kwa bahati mbaya, wakati mwingine yai kusababisha mzio mmenyuko, katika kesi hii, una kupata njia nyingine ya kufanya pancakes, kwamba kuja nje madini sawa kama katika mfano halisi ya kawaida.

Ni nini sahani hii?

Recipe kwa pancakes bila mayai ni sawa na ya kawaida. Kama si tu vipengele zilizotajwa hapo juu. sahani ni kuchukuliwa malazi, hasa kama si tayari na maziwa na kefir au mtindi. Itakuwa muhimu sana kama wewe kuchunguza Kwaresima. mwanamke yeyote bila kuwa na uwezo wa haraka kupika, na bidhaa kabisa ya rahisi, ambayo ni daima katika mkono katika kutunza mhudumu. Kama kweli kujaribu, na, pamoja na teknolojia sahihi kwa busara kuandaa kutibu, tofauti kati yake na wake "yai" analog, wewe tu hawana taarifa.

Kama kikomo mwenyewe Skoromniy unaweza kuandaa vitafunio katika maji. Kama konda pancakes bila mayai inaweza kuwa aliwahi pamoja na asali, matunda yaliyokaushwa, karanga, jam, jam au uyoga. Pia, waliomba maple syrup kuwa ni pamoja na delicacy. Ukishindwa kutimiza post, stuffing inaweza kuwa kupikwa kuku au Cottage cheese na kanda wenyewe pancakes na kefir. Mambo yatawaendea hearty sana na kushangaza kitamu sahani.

viungo msingi

Kama umeamua kuandaa pancakes bila mayai na maziwa, itakuwa haja ya kujiandaa ng'ombe zao bidhaa. Ya hakuna tatizo unaweza kununua katika duka lako. Ingawa bora, bila shaka, kama wewe kusimamia na kupata nyumbani, maziwa safi: ni bora zaidi na afya. Ni zao la kuongezeka maudhui ya mafuta inaweza sifa zao lishe badala mayai - si hata kuhisi tofauti. Pia kutumia kama msingi wa mtihani mtindi, fermented Motoni maziwa au mtindi. Baadhi sour cream diluted kwa maji - huenda pia thamani.

Lakini ili mapishi kabisa konda, sehemu hii si mzuri. Katika hali hii, kuchukua kawaida maji moto. Wajue nini wewe kuchagua maji, itakuwa haja glasi miwili. kiasi hicho zinahitajika unga, sifted katika ungo kabla yake. Aidha, sahani unaendelea Vijiko viwili vya mafuta ya mboga na sukari. Kuongeza chumvi na vanilla. Hiyo ni sehemu zote muhimu kwa ajili ya milo yetu. Kama huna kujua jinsi ya kufanya pancakes bila mayai, kujisikia huru na kuchukua wote wa bidhaa hizi na Anamfukuza Spell juu ya Funzo.

kanda unga

Recipe kwa pancakes bila mayai ni rahisi sana. Unga, sukari na chumvi ni mchanganyiko katika chombo kimoja, hatua kwa hatua kumwaga mkondo nyembamba ndani yake maji au maziwa. Katika hali hii, unga ni mchanganyiko na kwa urahisi kupatikana bila uvimbe. Kisha ongeza soda, mafuta ya mboga, tena kusababisha umati kabisa whisk whisk au kwa kutumia blender. Kumbuka, nene unga, pancakes zaidi nene ni kupatikana. Kama unataka kuandaa nyembamba, tayaschee kinywa delicacy, uthabiti lazima kidogo watery.

Kuna mwingine faida chaguo unga bila uvimbe. Ili kufanya hivyo, kinyume chake, kwanza kanda ngumu, nene sana msingi kwa kutumia unga, sukari, siagi na kiasi kidogo cha maziwa. Kisha, unga na kusababisha pour kioevu iliyobaki. Kama ni suala la nje kioevu sana, si kwa haraka kujaza unga. Mold mtihani sehemu, na katika habari iliyobaki hatua kwa hatua kuongeza kuwa. Usisahau kuchanganya kabisa vipengele vyote ili uvimbe hakuna kuchukiwa.

chachu pancakes

Sifa yao kuu - mashimo vidogo kwamba dot uso mzima wa bidhaa ya kumaliza. Hizi pancakes nyeti kwa chachu bila mayai ni nzuri tu sana, lakini pia kuwa na maalum ladha tamu. Kuandaa unga tunahitaji: lita moja ya maziwa, vikombe viwili vya unga, kijiko moja ya sukari na chachu kavu, mara tatu zaidi ya mboga mafuta na chumvi kidogo.

Kuanza, tunahitaji kufanya pombe. Katika joto maziwa aina chachu. Kuongeza chumvi kidogo na sukari, kisha kurejea kwenye mixer na kasi ya chini, kuwapiga mchanganyiko hatua kwa hatua kuanguka unga amelala ndani yake. msimamo wa unga lazima kufanana kioevu sour cream au mtindi. mchanganyiko kumaliza ni kuweka katika nafasi ya joto kwa saa moja, kuchochea mara kwa mara yake. Kabla kuoka na kuongeza mafuta na kuendelea na kukaranga. Baadhi kufanya kutibu kwa semolina. Katika hali hii, itakuwa haja moja na nusu vikombe ya unga - kioo. sehemu mbili waliochujwa pamoja na kuongezwa kwenye maziwa. Vile "semolina" chachu pancakes bila mayai pia kuangalia sana chapukia.

Choux kutibu

Jinsi ya kuandaa pancakes bila mayai mtihani huu? Ni rahisi sana. Tutahitaji painti ya siagi au mtindi - ni msingi wa bidhaa zetu. Sisi pia kutumia vipengele vifuatavyo: 200 ml kuchemsha maji, 250 g ya unga, vijiko viwili vya sukari na mafuta ya mboga nusu kijiko baking soda na chumvi. Unaweza, bila shaka, kuchukua nafasi ya kefir maziwa. Lakini katika kesi hii, fishnet mashimo itakuwa ndogo. Juu ya msingi wa kefir ni kubwa kabisa na nzuri. pancakes hizi ni rahisi sana na ni mzuri kwa ajili ya stuffing fillings mbalimbali.

Wakati viungo wote ni wamekusanyika, kuanza kupika unga. Mtindi kuchanganya na kuoka soda, chumvi na sukari. Makini koroga, hatua kwa hatua unga vsyp ili kuepuka uvimbe. Makini pour katika maji ya moto na kuongeza mafuta. wakati huu wote, wala kuacha katika njia. unga wanapaswa kuwa kidogo spiringi, elastic na si nadra sana. Custard pancakes, Fried usahihi, na ladha kali na kuonekana: laini katikati na crispy pembeni.

Jinsi ya kufanya pancakes ladha na nzuri

Kuna siri chache ambazo uzoefu mhudumu daima kutumika wakati wa kuandaa unga. Recipe kwa pancakes bila mayai pia inatoa mbinu hawa. Kwa mfano, kutibu na laini, sare unene, makali ya pour unga sufuria, baada ya harakati za mzunguko kugawa hela ya ardhi. jaribio la kwanza, moja kwamba siku zote majani donge, ina kazi muhimu sana: kujaribu, kuamua nini hasa delicacy haipo: chumvi, sukari, unga.

Kuvutia, lakini Ruddy za inaweza kubadilishwa kwa kutumia sukari: nini ilivyo, pancake inaonekana appetizing. Tu na ingredient hii si overdo yake, na kisha vkusnuypirogek si matumaini, na kuteketezwa na dufu. Kuongeza pancakes kwenye sahani, weka juu ya kila kipande kidogo cha siagi - wao kisha kuwa Juicy. Na kumbuka: unga hahitaji panga sana, vinginevyo itakuwa kurejea katika keu kuwa KINATACHO sana na itakuwa mpira-kama.

siri chache zaidi kwa chachu unga

Pancakes bila mayai na maziwa au mtindi alifanya kutoka mtihani huu ni badala fluffy na spongy. Kuwafanya airy zaidi, pepeta unga kwa sasa ya kupikia mchanganyiko, si mapema. Pancakes ni nzuri zaidi na huru, kama badala ya soda matumizi ya unga kuoka. njiani, unahitaji kuchukua mara mbili.

Hivyo hutokea kwamba kwa sababu ya mdogo na makosa chachu unga haina kupanda kwa kiwango cha kutosha. Usijali: hali bado inaweza kuwa corrected. Kwa mchanganyiko huu, kuongeza katika kidogo ya maziwa ya joto, daima kuchochea yake. Kwa upande wa mafuta ya mboga, kisha kumwaga ni lazima kuwa katika tayari-alifanya unga. Vinginevyo, kupata kutibu KINATACHO na mnene. Translucent nyembamba pancakes hawataweza kuandaa bila mayai. Na muhimu zaidi, unahitaji kaanga vitafunio katika wakati madhubuti fulani - wakati unga imeongezeka, lakini bado waasi. Kupata dhahabu kati. Kuchukua unga kwa bidhaa nyingine unahitaji juu - hivyo haina kukaa.

kupata Baking

pan lazima pancakes kwa tofauti. Kimsingi, kama ni iliyoundwa mahsusi kwa ajili ya sahani hii - sasa kuuzwa katika kila duka la vifaa. Kama una kawaida kikaango, basi ni bora si kwa matumizi ya vyakula vingine. za chuma vizuri kabla ya kutumia inang'aa kwa moto. Kama Teflon kikaango, basi, kwamba pancakes wala fimbo yake, kujaribu "kufanya" unga - ongeza kidogo kuchemsha maji ndani yake.

Jinsi ya kuandaa pancakes bila mayai, hivyo ni vizuri kuchoma na wala kavu kwa wakati mmoja? Matokeo yake ni rahisi: pour kidogo mafuta ya mboga katika sufuria, basi ni joto vizuri. Fat bima ya uso mzima si lazima, wewe tu upole kusugua. Kwa ajili hiyo mara nyingi hutumia viazi kulowekwa katika siagi na kutundikwa kwenye njia panda. Kwa njia, pancakes inaweza fimbo kutokana na ukweli kwamba maziwa sour. Unaweza kurekebisha hivi kwa kuongeza kiasi kidogo cha unga. Basi unaweza kumwaga kugonga ndani soda kuoka, kumwaga maji ya moto, kuchochea, basi kuendelea kutibu yako favorite tanuru.

Kwa pancakes walikuwa si lenye

Ni aibu wakati roho sana na juhudi imewekeza katika maandalizi ya unga, na kufanya yake kitu chenye mantiki si kupatikana. Pancakes kubomoka, machozi, hana kupata sura taka. Kwa kawaida hutokea wakati wa rollover. Kujifunza jinsi ya kubadilishana pancake mkono - nusu mafanikio. utawala ya msingi ni: upande pancake wakati kingo na kabisa yakakauka, na katikati kulikuwa na matuta. Kabla pancake kwanza kabisa inang'aa sufuria, kisha kugeuka chini moto - hivyo kutibu vizuri "kunyakua" na ni elastic.

Kabla hubadilishana upande pancake ya mduara kisu slide sufuria. Katika kesi hii, unaweza kwa urahisi unaendelea juu openwork bidhaa bila kuacha mabaki pembeni yake. Jinsi ya kufanya pancakes bila mayai zaidi nama? Je, si vipuri unga. Kama una tamaa, utakuwa kuvunja hata delicacy katika fomu ya kavu up. Pia, kabla ya kuoka unga, ni kuhitajika kwa "mbinu": kwa nusu saa, kuondoka kwa kuiva, basi vipengele vyote kiutendaji vizuri na kila mmoja. Kwa lush pancakes urahisi kupindua, wala kuwafanya kubwa mno.

michache ya mbinu ya mwisho

Kama unavyoona, pancakes bila mayai mapishi ina mengi ya makala kwamba wanatakiwa kujua kila mwanamke. Baada ya utafiti wao kwa kina, inaweza katika nafasi yoyote tafadhali karibu pancakes ladha kwa sura kamili na texture laini. Mwisho nataka bado kufichua siri chache. Kama katika mchakato wa kuoka, taarifa kwamba pancakes wewe si kama ungependa, kuondokana unga wanandoa wa tablespoons ya maji ya madini, bia, Thane au maziwa Mare. Bidhaa hizi kufaidika bidhaa yako na utakuwa na uwezo wa kuficha vikwazo yake kuu. Pancakes ni kupatikana patterned na laini.

Kama kujaza unaweza kutumia unachopenda. Pamoja na chachu pancakes mchanganyiko vizuri uyoga na nyama. Kwa custard kujaza yanafaa zaidi tamu: asali-nut, cream, Cottage cheese na malai. Jisikie huru conjure juu ya bidhaa maudhui: hapa ni si kila kitu inategemea mbinu sahihi na ladha yako. Bon appetit!