Recipe Kichina chakula: nyama ya nguruwe katika mchuzi tamu na siki na kuki bahati

Si mapishi kwa ajili ya vyakula Kichina ni familiar kwetu kutokana na mikahawa na mahoteli. Lakini, kama aligeuka, wengi sahani ya kitaifa inaweza kupikwa nyumbani. Unapaswa kujua, hasa kama umejaribu kufanya nyumbani Salads Kichina vyakula, mapishi kupikia na nyama na pastries kutoka kwenye nchi hii pia inaweza kupamba meza yako. Hebu kuandaa kozi moja kuu na dessert moja ya kuthibitisha.

Kichina vyakula. nyama ya nguruwe

Mapishi sahani, ambayo ni wenyeji wa China, mara nyingi hutumika kama chanzo kuu ingredient kuku. nyama hii inapatikana zaidi, zaidi ya hayo, unaendelea vizuri na sosi ya soya, mchele pasta na matunda zaidi. Nyama ya nguruwe Gu Lao Zhou chini maarufu mapishi ya vyakula Kichina, lakini maalum tamu-sour ladha yake ni karibu na Ulaya kuliko kawaida kwa wenyeji wa ukali Mashariki. Baadhi viungo kigeni inaweza kubadilishwa na kufikiwa zaidi. Kwa mfano, badala ya mianzi shina kuchukua maharage ya kijani. Na badala ya lemongrass - kawaida limau. Unahitaji gramu mia sita za nyama ya nguruwe (kiuno na bapa la bega), ndogo jar ya mananasi makopo, karoti moja, kengele moja pilipili, mbili ndogo pilipili moto (kama vile pilipili) na nusu maharage ya kijani mfuko. Yote ya juu - ni nyama makao viungo. Mbali na wake wewe bado haja ya kuandaa kaanga kwa unga wanga na sosi ya soya, zilizochukuliwa kwa idadi sawa. Pia, hii kichocheo kwa ajili ya vyakula Kichina inahitaji mchuzi. Kwake, haja juisi ya limao moja kubwa, pakiti ndogo ya nyanya (100-150 gramu) na vijiko tatu ya sukari. Anza na marinade: pour sosi ya soya katika bakuli kina, kuongeza wanga na unga, na kuhakikisha kuwa mchanganyiko kupatikana alifanana msimamo wa sour cream. Ni kuweka nikanawa na kukatwa katika vipande nyembamba gorofa ya nyama ya nguruwe katika dakika thelathini na tano. Wakati huo huo, peel na kete karoti na pilipili mbuzi na pilipili - vipande vidogo. Kaanga mboga mpaka laini, kuongeza mananasi na kisha mwingine dakika nane. Pour kwenye sahani, na sufuria kaanga marinated nyama, kuchochea kuendelea. Unahitaji kufikia sare rangi ya dhahabu. Wakati huo huo nyama abaki laini ndani. Tayarisha mchuzi wa nyanya, lemon na sukari. Kuchanganya sahani na kutumika vipengele vyote na wali.

Fortune cookies - kichocheo cha vyakula Kichina

Katika vitu hivi nyeti alifanya kuweka ujumbe ulioandikwa juu ya kupigwa karatasi. Kwa sababu ya kuki hii si tu utamu, aliwahi chai, ni uwezo wa kuwafurahisha na kuwakaribisha kampuni nzima. Kwa mtihani unahitaji kuchukua kikombe nusu ya poda sukari faini kusaga, gramu tisini ya unga, gramu thelathini na tano ya siagi, gramu arobaini na tano ya nafaka wanga na protini tatu. Chukua bakuli kina. Ni protini whisk mpaka mwanga povu. Kuongeza siagi melted, vanilla, unga, wanga na sukari ya unga (sehemu hizi zote lazima kabla ya sifted). Changanya yote pamoja na mixer katika kasi ya chini ya kutoa kuweka KINATACHO. Pour ndani ya sufuria kijiko, kufanya hivyo wima, hivyo kugeuka cookies mzima. Kuandaa mpaka kingo kudumisha rangi. Kisha bend cookies bado joto katika nusu na mahali ndani yake utabiri au matakwa, kuchapishwa kwenye karatasi ndogo ya karatasi.