Keki "Honey pie" rahisi zaidi kuliko: mapishi na picha

Miongoni mwa keki yote ni Motoni na bibi zetu na akina mama, moja ya favorite bado "asali keki". Ni sahihi kwa tukio lolote, Machi 8 na kumalizia na mwaka mpya. Wale ambao hawajawahi alijaribu tanuri hii keki, wanaamini kuwa ni vigumu sana. Kwa kweli, kuandaa "asali keki" ala! Katika makala hii sisi kuanzisha wewe maelekezo mbalimbali na chaguzi sehemu ya creams.

kutibu kwa Empress

Je, unajua kwamba inaonekana rahisi "asali keki" - ni hadithi ambayo ilianza karibu miaka mia mbili iliyopita? Inasemekana kwamba baadhi ya ajabu ya upishi kwanza tayari hii majaribu tamu kwa nzuri Elizabeth Alekseevna, ambaye ni mke wa Mfalme na mtawala wa All-Russian Alexander Mkuu.

Miaka mingi imepita, mara kubadilisha, na kwa hayo na mapishi. Keki "Honey pie" rahisi, alifanya kutoka keki asali na cream kulingana na cream, bado ni dessert mpenzi sana.

Classics ya Ghana

Hivyo, kama wewe kuamua kuandaa "asali keki", rahisi kuanza na msingi, mapishi classic.

Kuandaa, kuandaa unga:

• Mayai - 3 vipande.
• Wheat nyeupe unga - 3 vikombe.
• Honey - 3 Vijiko na slaidi.
• Soda - 1 kijiko.
• Sugar - 1 kikombe.

zinahitajika kwa ajili ya cream:

• Sour cream mafuta maudhui ya angalau 20% - gramu 800.
• Sugar - 1 kikombe.

uchawi unga

hatua ya kwanza ni kuanza kukandia unga. Kuchukua sufuria na chuma cha pua na kujaribu kuendesha mayai. Kuongeza asali, kuoka soda, sukari na changanya vizuri. Kuvaa joto juu, na bila kukoma kuchochea, kusubiri hadi umati itaongeza kwa kiasi mara tatu na wala kupata rangi ya dhahabu. msimamo wa mchanganyiko lazima povu.

Ondoa sufuria na joto na polepole, katika sehemu ndogo ndogo, kuongeza unga sifted, bila kuacha kuingilia kati. Wakati unga ni laini, sisi kuigawanya katika sehemu nane sawa.

siri kuoka

Kuchukua demountable aina ukubwa wa taka, grisi chini na pande na mafuta ya mboga na prostilaem chini ya ngozi. Weka unga na upole, bila kutumia mpini, flatten kwa mikono yako au kijiko juu ya chini.

Sisi kuweka katika tanuri kabla ya joto na kuoka keki kila dakika 7-12 katika joto la nyuzi 180. Kuondoa keki, na hivyo wao si rushwa, Sisi kufikia chini ya mold, uso kugeuza parchment zaidi na upole kuondoa hiyo.

uchawi cream

Wakati keki yetu ni kuwa dhahabu mwanga, zaymomsya cream. Ili kufanya hivyo, kuchukua sour cream, kuunganisha kwa sukari na nzuri vzobom mixer au kuzamishwa blender. Wakati keki ni baridi na migumu, cream yetu na upole kuenea kati Korzh, kuenea kwa keki mwisho juu na kuondoa keki katika friji kwa ajili ya uumbaji kamili. Kwa kawaida inachukua muda wa saa 12. Juu ya goodies kumaliza unaweza kuinyunyiza na walnuts aliwaangamiza na pipi sprinkles. Kama unavyoona, kupika classic "asali keki" ala!

Condensed mto pwani asali

Kama wewe ni ukoo na mapishi ya msingi kwa ajili ya asali keki, unaweza kujaribu mkono wako katika mfano halisi ya kisasa zaidi. Tunatoa kuandaa maridadi, ladha, harufu nzuri, lakini ngumu zaidi "Honey pai". mapishi ni rahisi, lakini ni tu katika mtazamo wa kwanza. Kwa kweli, pamoja naye itakuwa na tinker. Lakini matokeo yake kupata hewa, tamu na wakati huo huo si sugary tamu.

viungo zifuatazo tunahitaji kwa mtihani:

• Unga wa ngano - gramu 500.
• Siagi - gramu 100.
• Mayai - 2 vipande.
• Honey - 2 vijiko.
• Soda - 1 tsp.
• Sugar - 150 gramu.
• Salt - Bana.

Kuandaa cream:

• Siagi na mafuta yaliyomo ya angalau 72% - 250 gramu.
• Kuchemshwa maziwa kufupishwa - 1 benki.

Kama inavyoweza kuonekana kutoka orodha ya bidhaa, siyo rahisi "Honey pai". Lakini jitihada ni ya thamani yake!

Maji ya kuoga kusaidia

Sisi kuanza kujiandaa, kama kawaida, na unga ambayo ni mchanganyiko katika umwagaji maji. Kujenga yake, unahitaji kuchagua sufuria mbili. Moja lazima kubwa, na wengine - kidogo kidogo. Kwanza wakati hii huwekwa katika pili.

Pour katika sufuria kubwa ya maji kwa nusu, na kuweka juu ya moto. Wakati majipu maji, kata kwa cubes kubwa ya siagi, kuongeza hadi sufuria ndogo na kuweka katika sufuria kubwa. Kutokana na hayo hafifu maji ya kuoga siagi ikayeyuka haraka.

Wakati hii itatendeka, kuongeza ni sukari, asali na chumvi. Je, si kuacha kuchochea mpaka wakati huo, mpaka sukari iyeyuke kabisa.

Katika chombo tofauti na kuvunja mayai lightly kwa uma, kuwapiga. Kisha kumwaga yao katika mkondo nyembamba ndani ya molekuli ya kawaida na mchanganyiko. Kutokana na maji ya kuoga mayai wala curdle.

Baada ya dakika kuongeza kuoka soda na koroga tena kwa makini. mchanganyiko huanza magically kugeuzwa wingi povu-kama na kuongezeka kwa kiasi. Mara hii hutokea, sisi kuzima moto na kuanza mchanganyiko yetu hatua kwa hatua kuongeza unga. Ili kuepuka malezi ya uvimbe wa unga lazima daima kanda mpaka laini, mpaka kupata laini na nama.

Gawanya donge katika 8 sawa Koloboks na ikijifungua kila mpini. Kama unga ina kilichopozwa chini na kupoteza elasticity, inaweza kurudi kuoga maji, ambapo moto juu na tena kuwa nama.

Oka kwa kuoka keki kwa kutumia ngozi iliyo nyuzi 180 kwa dakika 10-15.

wakati tamu

Wakati keki na keki ni baridi, kuendelea na maandalizi ya cream. Kata siagi katika cubes na kupunguza makali yake. Kisha kufungua unaweza wa maziwa kufupishwa na kuongeza mafuta. Changanya vizuri. Kisha kugeuka mixer na mjeledi cream.

keki kupozwa kwa ukarimu kanzu na cream, keki ugliest unaweza kuweka juu na kupamba makombo keki pande na juu. Ondoa kusababisha upishi bidhaa katika friji kwa usiku mmoja, ambapo kutibiwa na kufikia hali ya taka.

Bila shaka, hatuwezi kusema kwamba kuandaa hii "asali keki" snap - maji moja kuoga ni ya thamani kitu! Na hata juhudi si kupita, kwa sababu keki kuanguka kwa kila kitu!

kwa haraka

Kama muda ni mfupi, na tinker na keki na hamu hasa, unaweza kuandaa haraka "asali keki", mapishi rahisi na picha ambayo sisi kutoa bwana (ghafla kuja katika Handy?).

Kwa ajili ya unga tunahitaji:

• Mayai - 4 majukumu kwa wote.
• Unga wa ngano - 3 vikombe.
• Sugar - 1 kikombe.
• Honey - 1 kikombe.
• Walnuts - 50 vipande vipande.
• Hamira - 2 vijiko na slaidi.

Cream zitatumika:

• 35% mafuta cream - gramu 400.
• Poda ya sukari - nusu kikombe.
• Vanilla - 1 Bana.

handwork

kesi ya kwanza wazi karanga kutoka kwa onyesho na saga yao na kisu au blender. Kando kando chombo mixer, kuwapiga mayai na sukari na asali. Kisha kuongeza unga, karanga, soda na kanda zote pia. Kutengeneza bun kubwa, sisi kuiweka katika bakuli na kufunika kwa kitambaa safi au kushikamana filamu. Acha kupanda katika nafasi ya joto kwa masaa 3-4.

Preheat tanuri ya nyuzi 200 baada ya muda huu. Kuchukua tray kuoka na kuifunika kwa ngozi iliyo mafuta mengi. Kisha kugawanya unga wetu katika 6-8 sehemu sawa, kila moja kutekeleza safu nyembamba na kuoka kwa dakika 6-8.

chini ya sukari

Wakati ngozi baridi na kuwa tayari spreadability, sisi kuanza kujiandaa cream. Ili kufanya hivyo, kuwapiga cream na sukari ya unga na vanilla. Kisha kanzu na keki cream, na kuondoa keki yetu katika jokofu. Wakati meza unaweza kupamba na karanga, ponda lozi au chocolate iliyokunwa. Jaribu kupika hii "asali keki": mapishi ni rahisi, haraka ya kutekeleza, na zinageuka dessert kitamu sana.

Au-multivarka

Kama kuna multivarka, bake "asali keki" ala! Hii msaidizi muujiza kuokoa muda na neva. Aidha, kutokana na wake dessert hii itakuwa mastered na hata wale ambao kamwe mara moja alifanya si pok. Kwa hiyo, tunapendekeza kuwa kujaribu hii rahisi ya kujiandaa, "Honey pai". Rahisi mapishi multivarka mshangao kwa urahisi kabisa na upatikanaji.

Kufanya unga, kutayarisha:

• Unga wa ngano - 3 vikombe.
• Mayai - 5 majukumu kwa wote.
• Soda - kidogo zaidi ya nusu kijiko.
• Sugar - 1.5 vikombe.
• Honey - 5 meza miiko.

Kwa cream, tunahitaji pint ya sour cream na 3 Vijiko sukari.

mara hivi karibuni

Kwanza kabisa, kuwapiga mayai na sukari mpaka povu baridi. Kisha kuongeza asali na whisk kidogo tena.

molekuli kusababisha makini kuongeza unga na kuoka soda, changanya unga na mixer mpaka sare, na kuyamimina katika kabla ya greased na mafuta ya mboga au mzeituni Multivarki bakuli. Nje mode "Baking" na kusubiri hadi miujiza msaidizi italeta unga wetu hadi iwe tayari, basi Sisi kufikia na kwa muda mrefu, mkali kisu, kata kwa keki (nyembamba wao kupata bora).

Kuandaa cream, whisk sour cream na sukari. Kisha kuunda keki, kueneza kila keki na cream. Sisi kuweka kwenye uumbaji katika jokofu. Hiyo ni!

cream paradiso

Na hatimaye, tunataka kuwaambia siri nyingine, kutokana na ambayo unaweza kutofautiana mapishi. Keki "Honey pai" - rahisi na ladha dessert, lakini walikuwa watu wachache ni kushangaa. huo unaweza kutofautiana hivyo? Bila shaka, krimu! Jaribu loweka yako "asali keki" custard cream chocolate, utakayoyapenda!

chocolate tale

, Unahitaji kuchukua kuandaa chocolate cream:

• Mayai - 3 vipande.
• Sugar - 150 gramu.
• Unga - 3 Vijiko.
• Maziwa - gramu 400.
• Wanga - 1 kijiko kwa slide.
• Vanilla - katika ncha ya kisu.
• Siagi - 150 gramu.

Changanya katika kila kitu sufuria ila mafuta, na kupika chini ya moto mpaka thickened. Jambo kuu - koroga daima ili kuepuka uvimbe sumu. Kuondoka na baridi. Kisha, kuwapiga siagi na sehemu ndogo ndogo kuingia ndani yake mengi ya pombe. Beat mpaka laini bila vituo. Tayari cream lazima kuwakumbusha wiani wa 25% sour cream.