Quince: maelekezo

Unaweza kupika quince? Jams, kulinda, mikate, nyama sahani, appetizers na desserts. tofauti Hakika wengi. Hapa ni baadhi yao.

Quince. maelekezo jam

Takaswa quince (1 kg) mara kukatwa katika vipande na kupika vikombe 1.5 ya maji kwa muda wa dakika kumi na tano, hutiwa sukari (katika uwiano na quince 1: 1) na mbali. Sugar lazima kufutwa na akageuka katika syrup. Mara baada ya syrup ina kilichopozwa, tena kuchemsha, kupika kwa dakika kumi. Hivyo kurudia mara 5-6. Takriban muda kati kama WARC - saa sita. Benki sterilize na kuoza yao katika jam.

Njia nyingine - kupunguzwa. Teknolojia ni sawa na mfano halisi wa kwanza. Lakini katika toleo hili ni aliongeza plum, plum, cherry, mdalasini, vanilla. Badala ya cherry plum apricot kamili au Peach.

Quince. maelekezo jam

Moja na nusu kilo ya quince tayari kujitakasa unahitaji kiasi hicho cha sukari. Quince kupita kwa njia ya grinder, ni kuweka nje katika sufuria na kuchemsha na sukari na maji ya limao (kwa ladha) wakati joto kiwango cha chini. Stir haja kama mara nyingi iwezekanavyo. Upishi wakati - kama arobaini dakika. Kuenea katika benki na mistari.

njia nyingine. quince takaswa kukatwa vipande vipande na kuchemsha maji katika uwiano wa 5: 1 (1 kg quince kuhusu 190 ml ya maji) mpaka softening kamili. quince Chilled kufuta katika ungo. Kuongeza sukari na Bana ya asidi citric. Kupika dakika chache zaidi, kuchochea mara kwa mara. Kuenea katika benki na mistari.

Quince. maelekezo halva

Kujifunza jinsi ya kupika jam, ilikuwa ilivyoelezwa hapo juu. Lakini kutoka hizo jam inaweza kupikwa zaidi na kitamu halva.

Unahitaji: kioo semolina, gramu 160 ya sukari mchanga, siagi pakiti, 500-550 ml ya maji, jam 350-380 g, 100 g ya karanga aliwaangamiza na kuchoma (ikiwezekana kuchukua walnuts), vanilla.

Munk kaanga katika mafuta mpaka dhahabu kahawia. Wakati Fried semolina lazima kupikwa sukari syrup (maji na sukari). semolina kuchoma pour syrup, kuongeza jam na kupika kwa dakika 13-15. Katika habari chilled tayari umeongeza karanga na vanilla. Unaweza kuongeza apricots kavu, zabibu.

Njia nyingine ya kuandaa halva. Unahitaji: 350-380 g jam, karoti nyingi iliyosagwa, 1/2 lita maziwa, Mlaji mbili za iliki aliwaangamiza, 70 g ya siagi melted, 3/4 kikombe sukari (unaweza kuwa mrefu kwa hiari), pistachios, korosho, lozi. Karoti, maziwa, iliki na sukari mchanganyiko kwenye sufuria juu ya joto chini kuchemsha na kupika na kuchochea mara kwa mara, mpaka viungo vyote si kuwa laini. Baridi. Kuongeza mraba, pistachios, korosho, lozi na siagi. Kwa sura. Serve vipande.

Quince. Rolls Recipe

Sweet roll. Tofauti Motoni sifongo keki (mapishi kuona kando). Moto biskuti yapo na quince mraba au jam, kuweka nje juu ya kitambaa, na kufunikwa katika roll. kitambaa itazuia biskuti mapumziko na kubomoka, na kupata sura nzuri. Top roll inaweza lubricated na jam na Nyunyiza flakes nazi, karanga, nk

Meatloaf. sahani si tu ladha, lakini pia chini calorie. Kupikia na tanuri. Haja kalvar (konda massa, 2.1 kg), quince, mafuta, chumvi, dehydrated mboga mchanganyiko, pilipili, kamba.

Nyama haja ya kulichukua tena. Kavu mboga kuchanganywa na chumvi, pilipili na mdalasini na kuinyunyiza got Night kubwa. Kuweka vipande vya quince. Wapenzi wa nyama Juicy inaweza ilipendekeza kuongeza mafuta kidogo (ikiwezekana siagi), roll katika roll na salama kwa kutumia kamba. kusababisha roll kuinyunyiza juu kwa mafuta na roll katika mboga kavu. Vpekaem dakika 30-35 katika joto la nyuzi 200-210.

Quince. maelekezo pilaf

Hindi version. Kwa ajili ya maandalizi ya haja: quince (muafaka), kengele (tamu) pilipili, karoti (wastani), siagi (mbili au tatu kijiko), tangawizi, manjano, mdalasini, chumvi, maji (kwa hiari yako).

Wakati mchele kuchemshwa, kung'olewa karoti, pilipili, quince na kaanga katika mafuta, kuongeza viungo, chumvi. Kielelezo pour katika sahani sehemu, kuenea juu ya mboga (upande sahani). sahani ni tayari.

Kiuzbeki version. Mahitaji: siagi (siagi, pakiti ya tatu), mchele (nusu kikombe), pumpkin, quince, zabibu (1 kikombe), chumvi, maji.

Malenge na quinces kusafisha na kukatwa katika vipande. Nusu kuyeyuka siagi katika sufuria, kuenea matabaka ya pumpkin, quince, zabibu, mtini. Chumvi na kujaza na maji (inapaswa kuwa sawa na safu ya juu ya mchele). Bima na kifuniko na kupika chini ya moto, bila kuingilia, saa.

Quince. maelekezo dessert

Quince matunda na malai. Mahitaji: quince, kijiko (dining chumba, kamili) raspberries safi, kijiko (dining chumba, kamili) vipande jordgubbar, matunda yoyote (unaweza kutumia cherries, cherry, pear, Blackberry, nk), glasi ya cream, nusu kikombe sukari.

Quince peel na wavu, kuchemsha na kuruhusu ya baridi. Panga cream na sukari kutumia mixer mpaka fluffy molekuli homogeneous. kilichopozwa kuchemsha quince kuchanganywa na matunda, iliyooza katika sahani tayari na kuongeza cream kuchapwa juu.

njia nyingine. Kwa mbili 250 g sehemu haja ya vanilla ice cream, 100 g ya jam ya quince, 50 g ya caramel syrup. Kwa kuenea nje ice cream katika freezer, kuongeza jam na kumwaga syrup. Rahisi na ladha!

Labda moja ya matunda ya kawaida ambayo inatoa asili katika latitudo yetu - quince. Kupikia Mapishi, ilivyoelezwa hapo juu, inaweza kuwa favorite katika familia yako na kumtumikia ya awali na kitamu chipsi kwa wageni. Jaribu!