Pies na vitunguu na mayai.

Pies na vitunguu na yai kawaida kati ya pastries kama hiyo. Hii ni kutokana na unyenyekevu wa maandalizi yao na kwa ujumla, wao hawahitaji ujuzi wowote maalum au bidhaa adimu high-thamani. Kukandia unga inaweza kuwa wote mwenyewe na mechanically kwa njia ya kukandia mkate maker mode. Katika hali hii, kuweka tu katika mfumo wa vipengele vyote, na kisha kila kitu kitatokea peke yake. Chaguzi unga kwa pies na vitunguu na yai kabisa mengi. Kwa mfano, matumizi ya unga mchanganyiko: unga ya kawaida, unga durumu, unga wa ngano. Mchanganyiko katika uwiano fulani, wao kutoa ladha ya kipekee.

Kupika pies na vitunguu na yai, itachukua mtihani maalum kwa ajili ya ambayo unataka 450 gramu unga wazi, 1 tsp chumvi 2 mayai, nusu sanaa. l. sukari, saa 1. l. kazi kavu chachu, gramu 50 siagi melted, lita 0.15 ya maziwa. Kujaza kwa pies na vitunguu na yai ni rahisi sana: kiwango rundo ya vitunguu, 4 mayai, chumvi na ladha na mboga mbichi (parsley au bizari). Kwa patties kulainisha kutumia moja yai pingu, kijiko moja ya maziwa kupatikana mchanganyiko mara kuchapwa.

Baada hatua zote maandalizi, unaweza kuendelea moja kwa moja maandalizi ya pies. Ili kufanya hivyo, kufanya hatua zifuatazo:

• kabla Chekecha unga, kisha kuongeza sukari, chumvi, kazi kavu chachu. mchanganyiko kusababisha lazima vizuri mchanganyiko.

• mchanganyiko kavu kuongeza maziwa, kabla ya kuchapwa na siagi melted na mayai. unga ni kneaded mpaka wakati huo, mpaka ni laini na elastic.

• Baada ya kukandia unga ni sumu katika mpira, ni kuwekwa katika bakuli na kuweka kwenye saa moja na nusu katika nafasi ya joto. Juu yake ni kufunikwa na kitambaa au filamu. Kupitia muda kiasi kura ya unga lazima mara mbili.

• Wakati unga yanafaa, unaweza kuandaa kujaza kwa pies. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchemsha mayai ngumu kuchemsha na laini kung'olewa, basi kuwakata vitunguu na iliki. mchanganyiko kusababisha ni vizuri mchanganyiko, kuongeza kiasi required.

• Uhamisho unga kupikwa juu ya uso wa kazi na kugawanya katika vipande sawa, kuhusu arobaini na gramu hamsini. Kila kipande cha roll zilizopatikana katika keki rolling siri mzima.

• Katika kituo cha kila keki roll nje kuweka kupikwa stuffing, wrap kingo na zaschipyvaem juu ya pai kwamba ilichukua sura ya mviringo.

• patties tayari hapo awali kuweka kwenye tray greased kuoka. Beat yai pingu na kijiko moja mchanganyiko maziwa kupatikana sisima mikate. Kisha kuondoka kuoka keki na joto kwa muda wa dakika 10-15.

• kabla ya joto tanuri lazima kuweka katika sufuria yake na kutengeneza keki kuhusu dakika 20 saa kuhusu 220C. Nia ya kuangalia kwa macho: inafaa kuonekana rangi ya dhahabu.

• Wakati patties na vitunguu na mayai ni tayari, kuziweka katika bakuli na basi baridi kwa ufupi.

Kama tunaweza kuona, kwa maandalizi ya pies na vitunguu na yai ni kuchukua muda wa saa tatu - yote inategemea na idadi ya bidhaa Motoni.

keki chachu kwa yai iliyoundwa na teknolojia hiyo. Ni muhimu kutambua kuwa kujaza si kosa kutoka yai moja, na kwa kuongeza mimea, viungo kwa ladha. Pies na vitunguu ni tayari kwa njia hiyo hiyo. Aidha, wote wa keki hii unaweza si tu kuandaa na pia mkate. Wao kufanya hivyo zaidi juu ya mafuta ya mboga. Hata hivyo, watu wengi bado zaidi na ladha keki Motoni, kama Fried, si wote ni muhimu kwa ajili ya tumbo. msingi wa wote sawa, na kujaza inategemea mawazo yako. Kwa hiyo patties na vitunguu na yai wanaweza kuwa tayari katika embodiments mbalimbali, ambayo inaweza kuwa na aina kuu.

Bon appetit!