Pie na braised kabichi: maelekezo

Pie na braised kabichi - wazo bora kwa ajili ya chakula cha jioni haraka baada ya siku ngumu, Jumapili familia chakula cha mchana, kukutana pamoja na wageni wa ghafla, na pia kwa ajili ya sikukuu ya sherehe. Tofauti na wengi wa milo sherehe, chakula hii inaweza kuwasilishwa hata katika post - kuna njia nyingi kwa ajili mapishi, ambayo haina hata haja siagi na maziwa. Kama unataka kujifunza jinsi ya kupika hii sahani kitamu na kuridhisha, mkusanyiko wetu wa mawazo ya kukusaidia kupata chaguo bora.

Classic Russian vyakula

Kabichi pies kuokwa katika Urusi nyuma katika siku za zamani. Walipenda sikukuu na wakuu vyeo na watu wa kawaida, na watawala wa serikali. Mara baada ya kutumika kwa ajili ya tanuri ya kuoka, na leo sisi urahisi kutengeneza keki na stewed kabichi katika tanuri.

Recipe kupokea kuenea kubwa katika nchi nyingi duniani. Ni vyema kutambua kuwa wageni mara nyingi huitwa tu sahani "Russian keki". Lakini familia maelekezo kabichi pai kuamini si tu katika Urusi lakini katika nchi nyingi za Ulaya ya Mashariki.

msingi wa kujaza - ladha kabichi

Kujiandaa kujaza njia mbalimbali. matokeo bora anatoa mapishi yafuatayo.

Twanga idadi ya taka ya kabichi kwa kutumia kuelea au slayzera maalum. Blanch katika maji chumvi kuchemsha kwa hasa dakika 3. Kuenea nje ya Colander, basi maji kukimbia kidogo kutikisa mikono. maji zaidi kabichi kupoteza, kwa kasi itakuwa kupika.

Katika kikaango joto mafuta kidogo, download kabichi na basi ni kwa muda wa dakika kumi, kuweka nje chini ya bima. Usisahau koroga mara kwa mara. Unyevu lazima kuyeyuka kwa wastani inachukua nusu saa. Mwisho, kuongeza mafuta na lightly kaanga kabichi. Hiari, kuongeza mboga mboga na viungo kwa ladha.

Unaweza kupika pie na braised kabichi, mapishi ambayo inahusisha kugonga. Si chini ya nzuri kabichi katika chachu na kuoka sandwich. Kufanya ladha hata mkali, unaweza kuongeza vipengele ziada katika kabichi.

aina ya ladha

Kabichi kitoweo unaendelea vizuri na bidhaa zifuatazo:

• kuchemsha mayai,
• Fried uyoga,
• chives,
• Fried katika vitunguu mafuta;
• mchicha,
• jibini (brine, kampuni, jibini);
• plommon,
• uwindaji sausages,
• Greaves,
• kuchemsha kuku,
• makopo samaki.

orodha, bila shaka, haujakamilika. Unaweza kufaragua kwa pai yako na braised kabichi kila wakati ni kuwa kitamu zaidi na ya kuvutia. Kuandaa viungo ziada tofauti na kuchanganya na kabichi stuffing kabla ya malezi ya pai.

Kuandaa, unaweza kutumia kawaida "baridi" taka, vijana au pickled (katika kesi hii, kuongeza sukari kidogo). Thamani ya kujaribu kupika hii sahani na Kichina kabichi - ni kuzimwa kwa kasi kabichi. stuffing kitamu sana hupatikana, ambapo pamoja idadi ya chaguzi, kwa mfano, kabichi safi na sour.

embodiments mbalimbali ya mtihani

Kama wewe kama lush pies mwekundu, na una muda wa kutosha kujiandaa chachu keki na kabichi stewed. Recipe na picha inaonyesha kuwa keki kama hupatikana kweli sherehe.

Kufuta katika glasi ya maziwa ya joto 3 Vijiko sukari vijiko 5 unga. Kuongeza '10 kavu chachu na kuondoka pombe kukomaa katika nafasi ya joto kwa nusu saa. Whisk michache mayai na chumvi. Chekecha unga katika bakuli nusu kilo. Wakati unga ni mzuri, kumwaga ndani yake mayai, 120 g siagi na kuanza hatua kwa hatua kuongeza unga. Utapokea plastiki laini unga. Kuondoka kwa nusu saa nyingine, na kisha kuendelea na malezi ya pai. Sisima ncha ya muhimu ghafi yai pingu. Beauty inaweza kusafishwa kwa sesame au lin mbegu. Pinda tanuri mapema kutuma keki tayari moto. Oka itakuwa kwa wastani wa nusu saa, kulingana na mfano tanuru. Tayari keki amevikwa kitambaa, lightly kunyunyizia na maji na kuruhusu ya baridi kidogo.

Kitu kingine - wakati muda ni mfupi. Kamili kwa ajili ya mapishi yetu na zilizonunuliwa Puff keki. Kugawanya katika nusu ya malezi roll. Kuenea kwenye nusu ya kuoka karatasi moja, kuweka stuffing. Funika kwa pili na kufanya chale kwa kisu. Oka katika tanuri preheated hadi rangi ya dhahabu. Na hivyo ikawa ni nzuri, kabla kuoka kunusurika nyeusi chai nguvu.

Jellied keki na kabichi stewed

Kuandaa unga kwa kujaza ya pai inaweza kuwa haraka sana, mpaka kabichi stewed. Changanya lita nusu ya mgando, Bana ya kuoka soda, 3 mayai. Kuongeza unga - kama mbili vikombe. Utapokea unga ngumu, karibu kama pancakes.

Oil sura (kama 28 cm kipenyo). Pour nusu unga, kuenea kujaza, pour iliyobaki. Katika kesi hakuna wala kuchanganya na wala kujaribu kukandamiza sana. Kupata ukoko nzuri, jibini kamili - kusugua juu ya grater faini na kuenea juu ya ardhi. Bake katika tanuri mpaka toothpick kavu.

Priming kwa sauerkraut keki inaweza kuwa kulishwa kwa meza na moto na baridi.

Serve

Kwa mujibu wa sheria za keki etiquette unaweza kula mikono, hasa kama ni hutokea katika mazingira walishirikiana nyumbani. Tart kwa sauerkraut ni kawaida aliwahi katika sinia kubwa na kukatwa katika vipande la carte mezani.

Mlo huu unaendelea vizuri na pickles homemade, uyoga pickled, sour cream, mboga mbichi. Unaweza kuwasilisha keki katika fomu ya sahani tofauti au vitafunio kwa supu. Ladha keki kikamilifu kuweka mbali maziwa vinywaji na juisi za mboga.