Pie Mapishi kwa ajili ya wote wa Kesi ya maisha

Wengi hawajui nini Kulebyaka jinsi ya kupika na bidhaa yoyote. Coulibiac - keki ambayo inaweza kuwa na fillings tofauti: nyama, kabichi na yai, mchele na samaki, jam ... Kwa ujumla, kujaza inategemea mawazo yako. Maandalizi ya pie - mchakato ni ya kuvutia, katika mwisho, unaweza tafadhali mwenyewe na wapendwa wako keki ya ladha. Nimekupa baadhi maelekezo, kulingana na kujaza na utaratibu wa maandalizi. Ni muhimu kuchagua pie mapishi na kupata kupikia.

Recipe pie na kabichi na yai

Viungo: nusu kilo ya unga, glasi ya maziwa ya joto, 4 mayai safi, 3 mayai kupikwa ya kuchemsha, kilo ya kabichi, 50 g siagi, 3 meza. Vijiko mafuta ya mboga, 6 g ya chachu kavu, 3 meza. miiko ya sukari, 1.5 tsp. miiko ya chumvi.

maandalizi:

Unga sieved katika ungo na kisha changanya na chachu kavu. Basi whisk, kuwapiga mayai 3 na 3 Vijiko sukari, kuongeza unga na kumwaga katika maziwa ya joto. Changanya vizuri. Kuyeyuka siagi, sisi kutoa na baridi kidogo, na kisha kuongeza kwa unga, chumvi na mchanganyiko. unga cover bafta taulo, kisha peleka mahala pa joto. Wakati unga imeongezeka kwa mara 2 ni muhimu obmyat na kutoa kusimama kidogo. Kisha kuendelea na maandalizi ya kujaza. Laini kung'olewa kabichi safi, chumvi na kaanga katika sufuria. mayai ya kuchemsha laini kukata na kuchanganya na kabichi.

unga ni ngumi tena na kuokoa baadhi kupamba pie. Nyingine unga imezinduliwa na mpini na unene wa juu sentimita. Weka stuffing katika kituo cha keki na tight mitego pembe za unga. Pinda tanuri na wakati ni moto, grisi sufuria na mafuta ya mboga na kisha kuweka chini ya pai mshono. unga ambayo imeahirishwa kwa mapambo, kufanya flagella, ambayo kupamba pie. Baada ya hayo, sisima yake juu ya safi yai whisk. Tuna pai kwa dakika 15, kisha kufanya hivyo na punctures kisu.

Pie kuweka katika tanuri na bake nyuzi 190 kwa dakika 45. Wakati Kulebyaka ni tayari, itakuwa haja ya kuweka na kuweka kitambaa kwa dakika 15-20.

Recipe kwa kima pai

Viungo: nusu kilo ya unga, gramu 700 ya nyama ya kusaga, mayai 2, 30 g siagi, 15 g chachu, 200 g ya maji, chai. kijiko cha sukari, gramu 5 ya chumvi.

maandalizi:

unga na kuongeza sukari, chumvi, mayai, na chachu diluted katika maji ya joto. All changanya vizuri. Kuyeyusha siagi na kuongeza kwa kugonga. Mesim mpaka laini. Baada ya hapo, kuondoa unga katika nafasi ya joto, kuwa ina kuja. Wakati unga ni mzuri lazima kuwa obmyat na kuondoka kwa muda fulani.

Baada ya kuwa sisi roll nje unga na mpini ili upana ulikuwa 20 cm, na unene wa sentimita. Weka stuffing katika makali kati na clamped. Pie kisha kuwekwa kwenye greased kuoka alizeti mafuta gongo chini. Tuna pai kwa dakika 15, kisha sisima kwa yai kupigwa, kutoboa katika maeneo kadhaa kwa kisu na kuweka katika tanuri. Bake nyuzi 200. Coulibiac kwa stuffing iko tayari.

Pie mapishi kwa mchele na samaki

Viungo: 500 g ya samaki minofu, 75g kwa muda mrefu nafaka mchele, 500g Puff keki, mayai na 400g ya nyanya, vitunguu, parsley boriti, zest iliyokunwa na maji ya limao, 80 g ya siagi, pilipili nyeusi, chumvi.

maandalizi:

Mtini kuchemsha katika maji chumvi kwa dakika 14. Katika sufuria kuyeyusha 80g. siagi na kuongeza vitunguu kung'olewa. Fry mpaka vitunguu ni laini. Kuongeza nyanya kung'olewa. Baada ya dakika 15, changanya mchele na vitunguu na nyanya. Basi haja ya kuongeza chumvi na pilipili. Kuongeza kung'olewa minofu kuchemshwa samaki, parsley laini kung'olewa, lemon zest na juisi. Rolling siri kusambaza keki Puff (kuhusu 430 gramu) katika mstatili kupima 28 kwa sentimita 40. Katikati ya Mstatili kuoza stuffing, na kuacha juu ya 7 cm kutoka makali. Edge lubricates kupigwa yai, na kisha bends yao. Juu wanafanya slits vizuri. Ya unga iliyobaki kufanya mistari, ambayo ni kusuka ndani ya suka na kuenea juu ya pai. Lubricates kupigwa yai whisk. Baada ya hapo, sisi kuweka kwenye pai pan na kuwekwa katika tanuri moto. Bake nyuzi 200 kwa muda wa dakika 45.