Ni maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi bahari buckthorn jelly: mapishi classic na ya haraka

Kama wakati wa baridi wakati wa mwaka unataka kutoa familia yake na vitamini au kuwa kwa upande dawa za asili homa - buckthorn jelly, tayari bila kupika au joto dawa - ni nini hasa haja.

dessert ladha kwamba ni rahisi kutayarisha, itakuwa njia ya kudumisha kinga katika baridi na kuongeza kubwa kwa chai. Katika makala hii tutaangalia teknolojia yake ya maandalizi, pamoja na chaguzi zake. Unahitaji kuchagua moja wewe kama na kupata kazi.

Buckthorn jelly: classic mapishi

Kwa ajili yake, unahitaji sukari na buckthorn kwa idadi sawa. Kumbuka kwamba wewe kufanya jelly ni bora kuchagua matunda imara, lakini muafaka - zina kiwango cha juu cha pectin, ambayo kutoa msimamo sahihi ya workpiece yako. Raw reassemble na osha kwa a mpole mkondo wa maji kwa kuepuka the hatari ya kuharibu the nyeti berries, pweza, na kisha kupika the juisi kwa jelly na bahari buckthorn. mapishi inahusisha kuipika si wa berries zima, yaani huzuni. Kupata moja, unaweza kutumia juicer au sokovarkoy. Katika kesi ya kwanza, tupu yako ni mkali na ulijaa rangi, lakini kwa precipitate. Na ya pili - safi, uwazi rangi ya machungwa.

Kisha kumwaga the kusababisha maji katika a sufuria, kuleta kwa a jipu na kuongeza sukari. Kuchemsha juu ya joto kati, usisahau koroga, na kama juu ya uso wa povu itaundwa - kufuta. Wakati jelly inakuwa giza, KINATACHO, ambayo ni, mchakato wa kuja na mwisho, kuchotea kijiko na kumwaga kidogo katika sahani - kama droplet kuenea, kupika kwa mwingine, kama bado, basi wewe ni kosa. Mara moja pour katika benki, ilikuwa moto kama baridi wingi inakuwa nene sana, na kuhama kwa chombo kuhifadhi itakuwa vigumu. Zikunja chuma mfuniko au bima na plastiki, weka kuhifadhi katika mahali baridi mpaka majira ya baridi.

Buckthorn jelly: Fast chakula mapishi

Kupunguza muda kupikia, unaweza itapunguza juisi ya berries kama ilivyoelezwa katika njia ya awali ya maandalizi, na kisha kuweka maji kwenye sahani. Mara huanza chemsha, kuongeza sukari kwa kiwango cha gramu 300 kwa ½ lita moja ya juisi na mfuko wa pectin. Kwa njia, badala ya mchanga kawaida na unaweza kuchukua faida ya gelling sukari, lakini katika kesi hii pectin aliongeza si lazima. mchakato wa kupikia kupunguzwa na dakika 10 tu. Ruhusu kioevu kuchemsha na kisha buckthorn jelly (mapishi ni rahisi kwamba hata Beginner bwana bibi yake) inaweza hutiwa moto kwenye benki na kupelekwa hifadhi.

Na kama unataka kuhifadhi kiwango cha juu cha madini, tu kuchanganya juisi na sukari mpaka iyeyuke kabisa, na kisha unaendelea hadi mabenki. Hii ni tupu favorite kutibu watoto na watu wazima na baridi baridi. Seabuckthorn ina kiasi kikubwa cha asidi askobiki, tete, vitamini nyingine na madini, na chini calorie.

Kwa njia, juisi bahari buckthorn na, kulingana, jelly - watu dawa ya kuepuka kupata kikohozi kama ina katika muundo wa idadi kubwa ya mafuta muhimu. Sasa kwa kuwa unajua si tu mapishi kwa jelly kutoka bahari buckthorn, lakini faida ya kipande hii. Na kama una nafasi ya hisa kwenye matunda katika majira ya joto au kuanguka, kuwa makini kuweka katika hifadhi yako ya nyumbani na kuvuna bahari buckthorn.