Hashbraun: kichocheo kwa ajili homemade

Wazazi na watoto wadogo na vijana pengine kujua nini hashbraun. mapishi, hata hivyo, bado mastered nyingi: watu fulani makazi maoni kuwa ni ngumu na ngumu uliopo. makosa makubwa: sawa sahani Slavs hapo, na tokeapo. Analogues kuwa inajulikana chini majina ya pancakes na wachawi. Muundo wao karibu hasa mechi hiyo ambayo ina hashbraun - ila mapishi ni ya kipekee ya mtu binafsi utendaji nuances. Na kama unajua na kutumia, "McDonald ya" itakuwa watoto wako chini ya kuvutia: yote sawa itapatikana nyumbani.

Sifa hashbrauna

Kuna baadhi ya mambo ya siri ambayo ni lazima kufuatwa kama unataka kupata sahani ya "McDonald ya" na si Kibelarusi pancakes viazi.

1. Viazi mzuri si lolote. Inahitaji aina kwamba ni vizuri kuchemshwa laini, lakini haina disintegrate wakati kukaranga. Bora "Sineglazka" na viazi na ngozi nyekundu.
2. Ndani "mtihani" mayai katika hali yoyote si vishawishi.
3. Kama wewe ni kupika hashbraun mapishi inaweza kushauri viazi mbichi au kupikwa fomu. Lakini katika hali yoyote, kabla ya uchongaji wake "cutlets" unahitaji itapunguza nzuri kwa njia ya kitambaa karatasi.
4. Huwezi kutumia kwa ajili ya kukaranga mafuta. mahindi bora ni kuchukuliwa guru, lakini kwenda na kawaida alizeti. Baadhi maelekezo wito kwa matumizi ya siagi.

Classic hashbraun: mapishi na picha

Kama tayari kutajwa, mbinu kujenga favorite sahani watoto kama kadhaa. Tunaanza na mfano halisi ambao kupatikana hashbraun "kama katika" McDonald ya. " mapishi inahitaji matumizi ya mizizi iliyochemshwa na siagi. siri hapa ni baadhi:

1. Chemsha viazi tu haja ya kusafishwa, hapana "sare".
2. Wakati wa kupika ni kutolewa kama mizizi laini, lakini hata wameanza kuwa kuchemsha uso laini.
3. Baada ya baridi, viazi lazima kusimama mara moja katika jokofu.

ya asubuhi mizizi kusugua juu ya grater coarse, na podperchivayutsya prisalivaem. mfumo wa patties ndogo gorofa: unene wao ni mteule ili kufahamu crisp nje na ndani bado laini "kujaza". Hashbrauny Fried pande zote mbili mpaka kuona haya usoni ujasiri na kutumikia pamoja na michuzi, mayonnaise au ketchup.

Hashbraun pilipili

Njia hiyo inaweza kuonekana inachukua muda mwingi, lakini inachukua hakuna muda zaidi katika kupata baadhi ya ujuzi ya hashbraun classic. kichocheo kwa ajili ya wakati huu inahitaji brushed viazi haraka, hakuwa na muda wa giza, na kusugua dakika chache limelowekwa katika maji ya moto. Kisha, workpiece ni kwanza decanted kupitia Colander, na kisha kwa makini ilitoka nje kitambaa. Kama kawaida, unahitaji chumvi unga na msimu na pilipili, Inawezekana kwa harufu nzuri pour mboga kung'olewa. Wakati huo huo katika kugonga huathiri laini-kung'olewa pilipili tamu. Katika bakuli tofauti ndogo, kadhaa mayai kuchapwa kwa povu na chumvi, kisha hutiwa kijiko unga na kumpiga tena. Sasa tuna kuendelea na ubunifu upishi. moto mafuta sumu pancakes kuwekwa kutoka juu ni lina maji mchanganyiko unga-mayai. Wakati hashbrauny toasted chini, unahitaji deftly kutupa yao upande wa pili. Ruddy kutoka pande zote, wao mara moja kukimbilia njaa watoto.

"Crude" hashbraun

Karibu katika ladha ya Kislavoni wenzao hashbraun ya viazi ambayo si kabla ya kuchemshwa - ama yote au aina iliyokunwa. Mizizi ni rubbed na taabu pia. Hivyo ni muhimu kupata kiasi kubwa, "chips" haipaswi overdried, vinginevyo hashbraun kubomoka. Chumvi, pilipili, mayai mchanganyiko tayari ilivyoelezwa hapo juu - na kiini macho wakati kugeuka.