Jinsi ya kupika kuku schnitzel, breaded

Uzoefu mhudumu wanajua mengi ya maelekezo kwa kuku. Baadhi yao ni rahisi sana na kuhitaji baadhi kazi ngumu. Kuku schnitzel katika breadcrumbs - sahani ladha na hearty kwamba inaweza kwa urahisi tayari kwa ajili ya jikoni yoyote. Jambo kuu - kwa kuwa kwa upande viungo.

Steak katika sufuria kukaranga

Hivyo, jinsi ya kupika kuku schnitzel, breaded katika kikaango? Kuanza kujiandaa viungo vyote. Ajili ya sahani hii rahisi itahitaji Seti ya bidhaa za:

1. Kuku minofu. Inatosha matiti moja.
2. Baadhi mayai.
3. Glass makombo kwa breading.
4. karafuu ya vitunguu.
5. Chumvi.
6. Ground pilipili.
7. Muscat mbegu za mafuta.
8. glasi ya unga wa ngano.
9. Takriban 50 ml ya mafuta ya msingi kwa kila mmea.

kuandaa nyama

Kuku schnitzel, breaded zamu nje sana Juicy na kitamu. Baada ya kuku wote katika yenyewe ni laini na amenable kwa matibabu yoyote, tofauti na nyama au nyama ya nguruwe. njia bora ya kujiandaa ni kutumia kuku matiti. Kuku lazima kutengwa na mifupa. Aidha, inashauriwa kuondoa ngozi. Kila kipande ya minofu ya kukatwa katika vipande ambao unene ni chini ya 1 centimeter. Tayari kifua lazima wrap katika foil, na kisha kuwapiga off nyundo. Kama hili halitafanyika, kuku schnitzel, breaded kupata ngumu sana na siyo kama laini kama unahitaji.

Kachumbari na boned

Kwa schnitzel kuku breaded akageuka manukato, lazima itapunguza kwa ajili ya nyama ya kuku ya mikarafuu moja ya vitunguu. Hapa tunapaswa pia kuongeza kungumanga, chumvi na pilipili kwa kweli. Zote lazima kuchanganya vizuri na kuondoka katika dakika ya 20 Kuku lazima marinate.

Katika chombo tofauti lazima kabisa whisk mayai. Katika molekuli kusababisha lazima kuzamisha kila minofu. Wakati yai ni mchanga kutoka kuku, unahitaji roll katika makombo ya chakula ili uso wa nyama alikuwa kufunikwa kabisa na wao.

mchakato wa maandalizi

Katika sufuria kukaranga joto mafuta ni ya thamani ya kupanda-msingi. Baada ya hapo, tank lazima makini kuweka zitakunjwa katika minofu breadcrumbs. Fry steaks ilipendekeza juu ya joto kati pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.

Minofu lazima kuwa tayari kupitisha kitambaa karatasi. Hii kabisa kuondoa mabaki mafuta. Hiyo ni steaks wote ni tayari. Kuwatumikia kwa sahani yoyote upande unaweza tu moto.

Kuku schnitzel, breaded: mapishi

unaweza kuandaa hii sahani katika tanuri, ukitaka. Kuandaa kuku schnitzel haja:

1. 2 kuku matiti.
2. 50 g Parmesan.
3. 3 mayai.
4. 90 g ya makombo ya chakula.
5. Unsalted siagi kutoka cream.
6. Pilipili, Rosemary, thyme, oregano, Basil - kwa ladha.

Jinsi ya kuandaa vizuri

Ili kuanza ni kuandaa matiti. Wao ni ilipendekeza kabisa suuza na kavu. Baada ya hayo, kuondoa peel na tofauti minofu na mifupa. Baada ya hapo, matiti kwa kukatwa katika vipande ambao unene hayazidi 1 sentimita. Kila kipande cha kuku unahitaji bima na foil, na kisha kuondoka nyundo.

Katika sahani tofauti lazima kuchanganya breadcrumbs na iliyokunwa Parmesan. Katika bakuli kubwa kuwapiga mayai na inashauriwa kuongeza chumvi na wao. molekuli kusababisha lazima kuzamisha kila kipande ya minofu ya kuku. Baada ya hapo, matiti ni muhimu unaendelea katika breadcrumbs.

Jinsi ya kuoka

Baking sahani lazima kuweka parchment karatasi au foil. uso lazima sisima unsalted siagi msingi creams. chombo lazima kuwa tayari kuweka vipande vya minofu. Tanuri ilipendekeza mfumo wa kutupwa chuma au kioo. Kutokana na sahani vile, schnitzel, breaded kuku matiti nzuri propechetsya na kufunikwa na ladha crispy ukoko.

Minofu ilipendekeza kuinyunyiza na viungo na mboga kavu. Katika kila steak anapaswa kuweka kipande nyembamba ya siagi. mold wanaweza kuwekwa katika tanuri. Bake schnitzels kuku ilipendekeza kwa muda wa dakika 15 kila upande. joto katika tanuri lazima angalau 180 ° C. Baada ya kugeuka minofu lazima kuinyunyiza na mchanganyiko wa makombo ya chakula na Parmesan jibini.

Serve steak hii ni ilipendekeza na mchele kuchemsha au mashed viazi hewa. Kama kwa vile kuku minofu Kupamba si mipango, ni muhimu kuweka kila kipande juu ya majani ya mchicha na kupamba na wedges limau na nyanya kila robo.