Ni bora kufanya miguu ya kuku katika mchuzi wa soya

Kuandaa miguu ya kuku ya maridadi katika mchuzi wa soya hautakuwa vigumu hata kwa mhudumu wa mwanzo. Na unaweza kufanya hivyo kwa njia nyingi, kwa kutumia vifaa vya jikoni yoyote.

Siri za kukandamiza

Ili kufanya nyama ya nyama ya juisi na zabuni, kabla ya usindikaji inapaswa kusafirishwa. Njia hii kwa muda mrefu imekuwa kutumika katika kupikia. Chini ya ushawishi wa vipengele rahisi, bidhaa kuu hupata ladha ya ziada na ladha ya kipekee. Mbinu kama hiyo hutumiwa na wanawake wengi wa nyumbani ili kupika miguu ya kuku nzuri katika mchuzi wa soya. Si vigumu kufanya hivyo.

Kwa kazi unahitaji tu:

• Kilo 1 ya miguu ya kuku (vipande 8), kichwa cha vitunguu (gramu 30), pilipili nyeusi, 1/3 kikombe (80 gramu) ya siki ya apple cider na mchuzi wa soya, majani 4 ya laureli na mililita 150 ya maji.

Kufanya miguu ya kuku katika mchuzi wa soya lazima uanzie jioni:

1. Ni bora kuchukua shin kwa sahani hiyo. Bidhaa zenye kumaliza lazima zimefanywe kwanza, kisha zimefungwa ndani ya chombo kirefu.
2. Bidhaa hunyunyizia pilipili, kuongeza mchuzi wa soya na siki, na kisha itapunguza kwa njia ya vyombo vya habari vya vitunguu. Haya yote lazima yamechanganywa vizuri na kushoto ili kusafirishwa hadi asubuhi. Ikiwa hakuna wakati wa hii, ni lazima kusubiri angalau saa moja.
3. Baada ya hayo, kuku iliyoandaliwa inapaswa kuhamishiwa kwenye sufuria.
4. Ifuatayo, unahitaji kujaza yaliyomo kwa maji, kuongeza jani la lauri na uziweke bidhaa ili kupika chini ya kifuniko kwa dakika 45 juu ya moto mdogo.
5. Baada ya muda uliopita, bidhaa zinapaswa kupikwa kwa dakika 15 katika sahani ya wazi.

Sasa kuku inaweza kuweka salama kwenye sahani na kutumika kwa meza, kwa mfano, na mchele wa kuchemsha.

Msaidizi mdogo

Shukrani kwa mafanikio ya sayansi, mhudumu jikoni siku hizi ana vifaa vingi muhimu. Kwa msaada wake, kupika kulikuwa rahisi sana. Hivyo, miguu ya kuku katika mchuzi wa soya bila shida nyingi inaweza kufanyika katika multivark. Ili kufanya hivyo, unahitaji:

• 9 miguu ya kuku, 4 karafuu ya vitunguu na vijiko 2 vya mchuzi wa soya.

Utaratibu unafanyika mara moja, bila maandalizi yoyote ya awali:

1. Kwanza, vitunguu vinapaswa kufungwa kwa kutumia vyombo vya habari, halafu sugua au kuwapoteza ngoma za kuku.
2. Bidhaa zilizopakwa vizuri katika multivark ya bakuli. Wanapaswa kuwa katika safu moja.
3. Mimina mchuzi wote wa soya. Kwa sababu ya sifa za sehemu hii, huna haja ya kuongeza chumvi.
4. Funga kifuniko na kuweka "Baking" mode. Weka timer kwa dakika 20.
5. Baada ya ishara, fungua kifuniko na ugeuze miguu upande mwingine.
6. Kurudia matibabu kwa dakika 20 katika hali sawa.

Ikiwa unataka, wakati unaweza kudhibitiwa kwa kujitegemea. Ili kufanya hivyo, timer inapaswa kuwekwa mara moja kwa muda wa dakika 40 na kwa wakati mzuri tu kuingilia mchakato.

Makala ya kuoka

Mhudumu mwenye ujuzi anaweza kusema mengi kuhusu jinsi ya kupika miguu ya kuku ladha katika tanuri. Na njia hii ni kweli si vigumu zaidi kuliko kupikia au kuzima. Kwa mfano, unaweza kufanya kuku na ladha ya asili ya asili. Ili kufanya hivyo, utahitaji tena kuhamisha bidhaa za kumaliza. Kwa msaada wake, nyama ya kawaida inaweza kupewa ladha iliyosafishwa ya Asia. Hivyo ni kitamu gani kupika miguu ya kuku katika tanuri? Hatua ya kwanza ni kuandaa marinade. Hii itahitaji viungo vifuatavyo:

• Mililita 3 ya mchuzi wa soya 4 gramu ya sukari, 8 gramu ya mdalasini na gramu 40 za divai nyeupe.

Njia ya maandalizi:

1. Miguu ya kuku inapaswa kuosha kabisa na kisha kavu.
2. Kuandaa marinade kutoka viungo hivi. Ikiwa unachukua nyama nyingi, basi kiwango cha viungo kinaweza kuongezeka, kuweka uwiano.
3. Weka miguu katika bakuli la kina na kuchanganya nao na marinade. Acha chakula katika hali hii kwa saa nne.
4. Wakati wa mwisho, kila mguu unapaswa kukaushwa na kitambaa cha karatasi, kuondoa marinade ya ziada, na kisha mafuta ya mafuta ya mboga. Ikiwa unataka, unaweza kutumia mayonnaise badala yake.
5. Baada ya hayo, kila bidhaa lazima ifunzwe tofauti katika foil.
6. Billets huwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kutumwa kwenye tanuri kwa muda wa dakika 45. Katika kesi hiyo, ndani ya joto lazima iwe tayari kuwa digrii 200-210.

Wale ambao hupenda kuponda kwa nyama kwenye nyama wanaweza kufuta kidole cha dakika 10 kabla ya mwisho wa kuoka.

Nyama katika marinade ya asali

Kwa ajili ya meza ya sherehe, unaweza kufanya miguu ya kuku ya piquant katika mchuzi wa soya. Katika tanuri hii sahani hufanywa kwa urahisi sana. Na kama unatumia marinade isiyo ya kawaida, ladha itakuwa ya kushangaza tu. Kabla ya desktop itahitaji kukusanya viungo muhimu:

• Kwa miguu 10 ya kuku kwa mililita 100 za asali ya kioevu na mchuzi wa soya, supuni ya kijiko cha mbegu za sesame, vitunguu 3 vya vitunguu na kijiko cha ½ cha tangawizi safi.

Je, unaweza kutumia bidhaa hizi kufanya miguu ya kuku ndani ya mchuzi wa soya katika tanuri? Ni rahisi sana:

1. Kwanza ni muhimu kukata vitunguu vizuri, na kisha kwenye sahani tofauti ili kuunganisha na sesame na tangawizi. Bidhaa hizo zinapaswa kuchanganywa vizuri.
2. Ongeza mchuzi wa soya, na kisha uongeze asali. Baada ya kuchanganya mara kwa mara, mchanganyiko lazima iwe sawa na iwezekanavyo.
3. Miguu ya kuku huwekwa kwenye karatasi ya kuoka, na kisha uwape kwa marinade iliyoandaliwa.
4. Bika kwa dakika 40 katika tanuri. Joto katika chumba lazima iwe angalau digrii 180.

Kuhusu utayarishaji utawashuhudia ukonde wa rangi nyekundu, unaoonekana kwenye uso wa miguu.

Kuoka katika sukari-mchuzi wa haradali

Kuna kichocheo kingine cha kuvutia kwa miguu ya kuku katika mchuzi wa soya. Kutokana na muundo usio wa kawaida wa marinade, bidhaa hupata ladha ya awali na yenye kupendeza sana.

Njia hii inahitaji sehemu zifuatazo:

• Kwa kilo 1 ya mapaja ya kuku 3 karafuu vitunguu, vijiko 2 vya mafuta na mchuzi wa soya, chumvi, supuni ya kijiko Divai na supuni ya supuni na nafaka, pilipili, gramu 100 za asali ya asili na msimu wa curry.

Mchakato wa kupika una hatua kadhaa:

1. Kwanza unahitaji kufanya marinade ya kichawi. Kwa kufanya hivyo, jambo la kwanza kufanya ni kusaga vitunguu iwezekanavyo, na kisha kuchanganya na viungo vyote kulingana na mapishi.
2. Vipande vya nyama ya nyama ya nguruwe iliyotiwa na iliyokaushwa katika chombo cha wasaa na kuimwaga na mchanganyiko ulioandaliwa. Katika hali hii, ni bora kuondoka bidhaa kwa usiku wote. Lakini katika matukio ya kipekee, unaweza kujiweka masaa mawili.
3. Tanuri ya joto hadi angalau digrii 180.
4. Weka chakula kwenye karatasi ya kuoka na uitume kuoka kwa angalau saa. Wakati wote watahitaji kumwagilia mara kwa mara na mchuzi unaosababisha.

Safu nzuri ya sahani kwa sahani hii itakuwa mboga safi, pamoja na viazi au kuchemsha mchele.

Kuku ya miguu katika sufuria ya kukata

Kama inavyoonyesha mazoezi, miguu ya kuku ya kukausha katika mchuzi wa soya inawezekana zaidi. Na teknolojia ya njia yenyewe ni rahisi sana. Kwa kupikia, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Kwa miguu 10 ya kuku (shanks) kwa kijiko cha 1 cha nyanya ya nyanya na haradali, chumvi, mayai 2, vijiko 3 vya mchuzi wa soya na pilipili.

Mlolongo wa maandalizi:

1. Osha miguu, kavu na kuweka sahani za kina.
2. Wawagae na mchuzi wa soya, sawasawa kusambaza juu ya chombo kote, na uondoke kwa dakika 20.
3. Ongeza viungo vyote na uchanganya vizuri. Kudumisha nyama katika marinade vile dakika 30 zaidi.
4. Fry miguu katika sufuria kukata kwa kutumia siagi. Kwanza, ni lazima ifanyike chini ya kifuniko mpaka kupunguka kwa upole kunapatikana. Kisha bidhaa zinapaswa kubadilishwa na kuendelea na mchakato katika chombo wazi, kupunguza moto kidogo.

Njia hii ni rahisi sana na ya bei nafuu. Kwa utaratibu kama huo utaweza kukabiliana hata wale ambao wanajaribu kwanza kuku kaanga.