Muhimu lentils. Calorie na mali

Dengu - mimea ni ya familia vibweta-kunde. Katika chakula zinazotumiwa ndogo, bapa pande zote mbili ya mbegu. Wakazi wa kale Ugiriki, Misri na Babeli walifahamu lentils - supu, uji, supu kutoka nafaka yake mara nyingi aliwatembelea juu ya meza. Na katika medieval Russia chakula kama ilivyokuwa maarufu sana, na hata ya lentils watu kuokwa mkate pekee. Kwa muda mrefu, Urusi ni nchi ya ukubwa wa aina hii ya vibweta-kunde.

Muhimu lentils. Calorie. mali muhimu

Lentil ambaye calorie ni mbichi takriban 290-320 kcal / 100g kulia ni mali ya bidhaa za lishe. taarifa hii inaweza kuonekana moot, kwa kuwa na kalori 320 - si kidogo sana. siri ni kwamba wakati joto yoyote ya matibabu ya yake thamani ya nishati ni mdogo, na kumaliza lentils, ambayo baada ya kupika calorie kupunguzwa na 110-120 kcal - bila shaka bidhaa malazi. Na, kama kunde wote, kabisa hearty. Kwa njia, muhimu mali, kinyume na kalori, si kupungua baada ya matibabu joto. Na wana kweli mengi ya lentil.

Chakula kutoka tu kuwa pamoja katika mlo wa mtu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari - uji au supu lentil mara mbili kwa wiki itasaidia ngazi za chini sukari damu. Wanaosumbuliwa na magonjwa ya mfumo wa moyo, mawe ya figo ugonjwa, kuna matatizo ya njia ya utumbo? Kula lentils - ni itakusaidia kupambana magonjwa.

Sahani kutoka si tu nguvu ya mwili, inashauriwa kutumia mbele ya matatizo ya mishipa ya fahamu, ikiwa ni pamoja na kuimarisha mfumo wa kinga na kuboresha matokeo jumla mwili tone. Kuzuia kansa, kuhalalisha ya mfumo urogenital - mali yote mwenye lentil. Chini caloric maudhui, lakini maudhui ya potassium na chuma ni kubwa ya kutosha, kuonyesha kwamba matumizi ya mmea huu kwa ajili ya mchakato wa hematopoiesis.

Thamani isoflavones, vitamini, fiber, madini, amino asidi - wote kwamba mtu anahitaji, na ni katika dengu. asidi ya folic pamoja na vitu zaidi ya wanachama muhimu ya lentil hasa muhimu mimba mwanamke na kuendeleza mchanga.

Kwenye mauzo unaweza kuona lentils ya rangi tofauti: kijani, kahawia, lentils nyekundu. Unaweza kupata nafaka nyeusi na lentils Kifaransa "polecat" nyeusi na kijani muundo.

Kutoka mmea huu ni tayari si tu uji na supu. Salads na sahani upande, mchuzi, burgers na pai fillings - kila mahali lentils mahali. Na pamoja na nyanya, vitunguu, karoti na vitunguu, majira na viungo, na yote anaweza kudai kuwa sahani ladha zaidi. Ni muhimu kujua nini lentils nyekundu ni bora inafaa kwa ajili ya supu, kama yeye haraka kuanguka mbali.

Angalia mapishi rahisi: kitunguu ndogo kata kwa cubes na kaanga katika mafuta ya mboga, kuongeza vitunguu 1 kikombe kuoshwa lentils, basi kila kitu katika moto kwa dakika 2-3. Kuweka kila kitu katika sufuria, kuongeza lita 1.5 ya maji. Pika kwa dakika 20, mpaka lentils ni kutokosa. Kuongeza 5 narezannyzh diced nyanya na vitunguu kung'olewa (3-4 karafuu). Msimu na chumvi, nyunyiza na pilipili na viungo favorite yako. Hebu pokipit dakika kadhaa - na sahani ni tayari. Hiari, unaweza kuongeza kidogo limao, na kabla ya kuwahudumia, kupamba na sahani wiki. Supu kitakuwa ladha, na kama vyakula vyote vya lentils, muhimu sana.