Manukato chanakhi katika sufuria, mapishi

Kijiojia vyakula ni kamili ya maelekezo ambayo kwa muda mrefu imekuwa kawaida katika Urusi na katika nchi za mashariki. Hizi ni pamoja na chanakhi na katika sufuria, mapishi kwamba hauhitaji ujuzi wowote maalum upishi, na matokeo yake ni tajiri sana na flavorful sahani.

Ili iwe wametoka mboga kama vile viazi, nyanya, mbilingani, vitunguu takribani sawa idadi ya nyama na kitoweo katika tanuri kwa muda mrefu katika maalum sufuria udongo, kwa nini kupata ladha maalum. Hakuna toleo moja ya jinsi ya kujiandaa mashinikizo la, kwani kuna maelekezo kadhaa, kila mmoja kwa manufaa yake mwenyewe. Kiukreni mfano halisi, kwa mfano, aubergines kubadilishwa na maharage na uyoga, matokeo pia kupatikana kabisa awali.

Kufanya chanakhi katika sufuria, unaweza kuchukua mapishi zifuatazo. Nyama (ilipendekeza kuchukua darasa mafuta, kama vile nyama ya nguruwe au kondoo) kukata sehemu, chumvi. Viazi ni kusafishwa na kukatwa katika cubes, vitunguu pete Shinko. eggplants nzima ndogo incised nashinkovyvayutsya na mboga kung'olewa. sufuria tayari sifa tabaka ya viungo: nyama, mbilingani, vitunguu, viazi, mboga kuongeza baadhi ya chumvi. Nyanya maji mengi na supu kidogo, ni kuweka vitunguu aliwaangamiza na mboga kung'olewa. sahani ni kujazwa na mchanganyiko kusababisha na kuweka kwa masaa 2 tanuri preheated. Muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia hapa ni kuweka peeled na kukatwa katika cubes ya nyanya safi. Kama maji ni vaporized kutoka bidhaa kabla ya muda, lazima kumwaga mchuzi kidogo, sahani hana kavu up. chanakhi hizo katika sufuria mapishi ambayo hayapaswi kusababisha matatizo hata kwa Kompyuta akina mama wa nyumbani, ni kazi katika sahani moja, ambayo ni tayari. Wao inaweza kutumika kama ya kwanza na kama sahani ya pili.

mapishi zifuatazo ni kidogo tofauti kama mchakato wa maandalizi na viungo. Haja nyama, vitunguu, karoti na maharagwe. Nyama kukatwa katika vipande nyembamba na kaanga mpaka dhahabu kahawia. Onion iliyosagwa, Passero muda katika mafuta ya alizeti, na baada ya imewekwa hapa nyanya, kuchemsha maji mengi na maji na kupelekwa jipu. kiasi cha mchuzi inategemea jinsi resheni wengi uliandaliwa.

Karoti na viazi ni kusafishwa na kukatwa katika cubes. Beans mara moja loweka kwenye maji baridi kuvimba. sufuria kuweka matabaka ya nyama, karoti, viazi, maharage, kila safu ni chumvi. Hutiwa mchuzi wa nyanya ili inaonekana bidhaa zote. Kama haitoshi, unaweza kuongeza maji kidogo. sufuria kuwekwa katika tanuri preheated ambapo wakiteseka saa 1.5, kulingana na daraja ya nyama. mapishi hii inaweza kuja kwa wale ambao kuchagua jinsi ya kupika nyama ya nguruwe katika sufuria, kwa sababu pamoja na mboga, yeye kupata ladha ya awali na kuwa laini sana. Kabla ya kuwahudumia, kupamba na thamani greenery chanakhi. Katika sufuria, wanamiliki joto kwa muda mrefu, hivyo unapaswa kuwa makini.

Kwa wale ambao kama spicy Caucasian vyakula inaambatana mapishi yafuatayo. Chini ya sufuria kuweka iliyosagwa vitunguu, viazi diced juu na eggplant. Bizari na iliki pondwa, safu ya ni kuweka. Nyanya ni wazi kutoka kwenye ngozi, kata ndani ya mraba, vikichanganywa na kupitia vyombo vya habari na vitunguu kuwekwa juu. Kuongeza mboga nyama nyama ya nguruwe au nyama, vipande vipande la carte. All kujazwa na juisi ya nyanya. Kila moja ya tabaka lazima spice na chumvi. sufuria hufungwa kwa foil na kifuniko, kuweka katika tanuri katika joto chini kwa 2 h. Wakati chanakhi katika sufuria mapishi kuwa ni pamoja na shauku yao kwa muda mrefu, kuwa tayari, akamwaga juu ya mimea juu kung'olewa na vitunguu. sahani ni infused kwa dakika chache na kutumika.