Maelezo ya jumla ya hadithi liqueur

Pombe - tamu ladha ya pombe. By utungaji wake ni sawa na balms na machungu. Inaonekana kutokana na alchemists: katika kutafuta elixir ya uzima wa milele na tiba ya magonjwa yote watawa wenyewe bila kuchukua aligundua darasa mpya ya vileo.

Katika miaka ya kati sehemu ya vinywaji ni pamoja zaidi ya mia vipengele tofauti: matunda, matunda, mboga, viungo. Leo pombe ni pombe yoyote kinywaji angalau 15% na sukari maudhui ya gramu angalau 100 kwa lita (kwa baadhi ya aina ya sukari hadi 400 g / l). Hata hivyo, baadhi, kama miaka 400 iliyopita, zinazozalishwa na teknolojia ya jadi.

Benedictine (Benekditin)

Ngome 43%, muundo ni pamoja na zaidi ya 30 dawa na manukato. Kuchukuliwa kuwa "zamani" liqueur. uzalishaji wake ulidumu kwa miaka 3. mapishi kamili kwa kitengo Vinywaji kujua watu duniani. Pekee anajua kwamba sehemu yake msingi - zafarani, sukari na asali.

Pombe ina njano-kijani rangi, tamu-machungu ladha na harufu tata. Kila chupa ya abbreviation Vinywaji kupambwa D.O.M. (Anasimama kwa "Asante Mungu Mwenyezi") na muhuri wamiliki nyekundu nta.

Kulingana na hadithi, katika 1510 yeye zuliwa pombe mtawa Bernardo Vintselli. Kwa muda mrefu elixir ya kiasi kidogo mikononi kwa ajili tu ya familia ya kifalme. Baada ya Mapinduzi ya Ufaransa, utawa ilikuwa imefungwa na uzalishaji ulikomeshwa. Tu katika 1860, Aleksandr Le Grand ilikuwa ajali aligundua katika nyaraka kihistoria wa mapishi wamesahau kwa kunywa. Tangu wakati huo ilifufuliwa uzalishaji. Na mapato Le Grand kujengwa mkubwa ikulu-makumbusho kwa heshima ya kunywa.

Frangelico (Franzheliko)

Ngome 28%, ni linajumuisha: hazelnuts, berries pori, mdalasini, machungwa maua. Ni yaliyotolewa na teknolojia ya kisasa, ambayo ni siri. Inajulikana kuwa Vinywaji inakabiliwa na kuzeeka katika pande mwaloni. Ina rangi nyeusi na mkali nutty ladha.

Kulingana na hadithi, Italia mtawa-mtawa katika muda wake vipuri kutoka maombi alisoma mali ya dawa ya mitishamba. Riba hii imesababisha kuibuka kwa mapishi hii, ambayo baadaye kurejeshwa kwa "Barbero." kunywa ilikuwa jina kwa heshima ya jina la mtawa - Franzheliko. Kwa habari zaidi kuhusu pombe inaweza kusomwa hapa.

Amaretto (Amaretto)

Nguvu ya 25%. Kwa mujibu wa mapishi, lozi walisisitiza grappa Kiitaliano - grappa. Kisha tincture inachanganywa na asili mvinyo tamu. Matokeo yake ni kinywaji na almond harufu na radha nzuri ya apricot. Imetayarishwa katika mji wa Italia wa Saronno.

Katika 1525, mwanafunzi wa Leonardo da Vinci - Bernardino Luini rangi frescoes katika makao ya watawa wa ndani. Kama Model Msanii kwa Madonna alikuwa mjane vijana. Kwa nini immortalized juu ya kuta za nyumba, mwanamke walichangia kunywa alifanya kutoka matunda ya apricot yake bustani wenyewe. Tangu wakati huo, pombe akawa fadhila mahususi ya mji.

Chartreuse (Chartreuse)

Nguvu ya 55%, na ina muundo tata. Wanaoonja imani kuwa kama malighafi kwa ajili Vinywaji kutumika rhizomes Angelica, majani ya mnanaa, machungu, zeri, arnica, hisopo, iliki, mdalasini, kungumanga na wengine wengi. Kwa ujumla - 130 mimea, matunda na mizizi kutoka Ufaransa, Italia na Uswisi. pombe ina rangi ya kijani na ya pekee nyasi ladha.

Ilizuliwa na makuhani Carthusian monasteri La Grande Chartreuse. kunywa ilichukuliwa elixir ambayo inaweza kuongeza muda wa maisha. Sasa uzalishaji unafanywa Chartreuse 30 km kutoka makao ya watawa. VEP barua katika maandiko yake unaonyesha kuzeeka katika mapipa mwaloni.