Madhara mayonnaise, ambayo yote haja ya kujua!

Ni madhara mayonnaise ni maalumu wataalamu wa lishe. Hapa ni kile wanachosema kuhusu hilo: "Baada ya kuunda salad dressing si lazima kutumia mchuzi huu. Badala yake, inaweza alisema kuwa mama wa nyumbani nzuri ya kuongeza sahani ya mchuzi ni inachukuliwa kuwa yasiyo na msingi. " Na kwa kweli, chochote au supu iliongezwa kwenye hilo, kutokana na ladha yake mkali na matajiri, mara nyingi kuimarishwa kwa njia bandia, ni karibu kabisa inashughulikia ladha ya bidhaa kuu. Hivyo kwa nini kuja na kujaza muhimu, msingi viungo asili na ina chini kawi?

Si kwa ajili ya kitu katika upishi kubwa maarufu mayonnaise, faida na madhara yanayoonekana kwa macho. Bila shaka, mpishi wa ndani ni rahisi sana kuficha ladha sio sana ubora sahani chini ya safu nene ya mchuzi, lakini yalijitokeza katika waists ya wageni wa mara kwa mara wa taasisi hizi inajulikana duniani kote. Kwa nini hii ni? Ili kufanya hivyo, lazima kuangalia muundo wa mayonnaise kisasa.

Mara nyingi, lina ya kinachojulikana mafuta trans. Kwa kifupi, ni tarehe ya mboga mafuta, molekuli ambazo si mwilini katika mwili wa binadamu, na ni zilizoingia kwenye kuta za mishipa ya damu, ini, kongosho, na bila shaka, katika kiuno. Ni muhimu kufahamu kwamba idadi kubwa ya mafuta kama zinapatikana kwa usahihi katika kile kinachoitwa mayonnaise aina mwanga. Kwa wataalamu hawaelewi ufafanuzi huu, wanaona mwanga mayonnaise katika hadithi sawa na mafuta ya taa. Ni bidhaa ni hatari zaidi kwa mwili pamoja na kufikia 'msimamo' mayai ndani yake kuchukua nafasi ya unga yai, na mafuta ni diluted na maji. Bila shaka, kama utungaji ni vigumu kuleta kwa hali ya jinsi moja. Hii ni kujaribu kufikia na kuzimua wingi wa nguvu mawakala kuleta utulivu na emulsifying. Kuongeza kwamba ladha enhancers, bandia, kuathiri vibaya microflora tumbo na addictive, vihifadhi, pia kuwa na madhara mabaya kwa mwili, na wengine si chini ya kuvutia kwa ajili ya viungio mtayarishaji. Wao kuruhusu kupata kamili ladha, muonekano na msimamo wa mayonnaise, faida na madhara ya ambayo bado ni siri kwa mnunuzi.

Kufuatilia takwimu yake wanawake kwa muda mrefu kuelewa madhara ya mayonnaise na tu kufutwa kutoka mlo wako, kuondoa ladha na asili katika michuzi yake insha. Lakini hiyo kushauri mashabiki wale, hata kutambua madhara ya mayonnaise, kuendelea kutumia katika kiasi haki kubwa? Na katika hali hiyo kuna njia ya kutoka. Unaweza kufanya mayonnaise Homemade. matumizi ya mayonnaise katika kesi hii itakuwa matumizi ya bidhaa ya ubora wa kawaida na chini ya preservatives na cholesterol. Yeye kuwa maelewano ya kweli kwa wale ambao ni vigumu kuachana ladha kawaida ya sahani yako favorite, akiwa amevaa mchuzi huu, mayonnaise na uharibifu katika kesi hii itaonyeshwa tu katika maudhui yake ya juu caloric.

Kifaransa, gourmets kweli, kwa muda mrefu kuelewa madhara ya mayonnaise, viwandani viwandani, na kamwe matumizi yake kama kujaza vituo katika vyakula vyao. Katika Ufaransa, ajabu ya kutosha, aina hii ya mchuzi kutumika wakati wote adimu. Mara nyingi, akili matumizi Kifaransa ngumu zaidi, asili na manukato michuzi alifanya kwa misingi ya nyanya msingi na supu, na kufanya chakula ladha tajiri. Naam, kama zinazotumiwa mayonnaise, tu wake viwandani.

Usisahau kwamba wingi wa mayonnaise, hata sasa - ni mafuta, na siku zote kujaribu kuwa na hisia ya uwiano, kwa sababu ya kiwango cha kila siku ya mafuta katika mwili wa binadamu haipaswi kuzidi robo ya jumla ya kiasi cha wanga.