Lentil na mboga: maelekezo kutoka ya kwanza kwa sahani pili

Tofauti na kunde haya, kama mbaazi au maharagwe, dengu katika eneo yetu si mara kwa mara pia mgeni juu ya meza. Lakini ni muhimu sana na haina madhara kama vile bloating au gesi. Zaidi ya hayo, ni kikamilifu pamoja na bidhaa nyingine, ili sahani anaweza kupika mengi ya tofauti na, kuchoka, yeye si hivi karibuni. Wakati lentils huo lishe na mboga, ambayo ni muhimu sana kwa watu ambao kwa haraka, na haina mafuta, ambayo ni kuvutia kwa blyuduschih takwimu.

Lentils na pumpkin

Katika bakuli huu, kuna mboga nyingine, lakini pumpkin ndani yake zaidi. 300 g ni muhimu kupunguza ukubwa wa kati. 2 pia kukata mbilingani, na chumvi na kuweka kando kwa muda wa dakika 20, kisha huingiza yao na kioevu machungu. Karoti kubomoka, lakini si mistari au cubes na pete. Mizizi ya mti ikiwa nene, inaweza kukata katika duru nusu. Onion kata ndani ya pete nusu. Kimsingi kuchoma pumpkin cubes na karoti na vitunguu. Kama blushing - hutiwa glasi ya dengu na hutiwa kiasi sawa cha maji. Kitoweo katika bakuli kufunikwa zaidi ya robo ya saa kisha kuweka eggplants, nne kung'olewa diced nyanya, vitunguu karafuu na viungo yote ya kuchaguliwa. Wakati full nguvu lentils, braised na mboga, kushikilia juu ya moto kwa muda wa dakika 10 na hata katika mwisho wa sahani, nyunyiza na mboga.

Lentils na mboga

kuandaa sahani hii si vigumu. Lakini hiyo ilikuwa kama lentils mafanikio na mboga, mapishi wito kwa tofauti mpishi maharage (nusu kikombe) mpaka nusu kupikwa. Nusu ya kumaliza uji aliwahi na mfuniko na kuweka kando. On kipande moja ya karoti na vitunguu ni kata, waliongeza vipande viwili vya mabua celery, na Pika yote mpaka laini, lakini si kabisa. C 3 Kichina kabichi majani ni kukata sehemu nyembamba na nene mshipa kung'olewa na aliongeza kwa zazharku. kidogo baadaye, kuweka kung'olewa pilipili na nyanya. Dakika chache baadaye topped kijiko nyanya. Mwishoni kuweka kipande cha siagi na wakati melts - maharagwe. Katika mchakato wa lentils kuzima na mboga lazima kushtushwa mara kadhaa. Baada ya dakika 5 maandalizi ya pamoja ya moto imezimwa, na sahani imeachwa kwa muda mfupi chini ya kifuniko. Kula moto, na kwa kura ya kijani.

Mboga, uyoga na lentil

Mapishi Hii ni ya kuvutia si tu kwa uwepo wa uyoga, lakini nyongeza ndogo, ambayo hutoa sahani spicy na kustaajabisha ladha. Kwanza, kama kawaida, alifanya ya kitunguu Fried, karoti mbili, vipande viwili vya celery na karafuu tatu za vitunguu. Wakati zazharki zazolotitsya, ni kumtupia uyoga kung'olewa - gramu 200, na hutiwa kijiko cha siki. Fry lazima dakika chache kahawia uyoga, lakini maji ni kabisa evaporated. Katika sufuria kukaranga kuongeza vikombe 2 vya lentils na 4 nyanya kung'olewa. Dakika tano baadaye, wakati grits kulainishwa, lakini bado tayari, kuongeza pilipili mbili crumbled, kidogo iliyokunwa tangawizi, pilipili na chumvi na cumin. Mwingine dakika 5 baadaye, lentils na mboga kompletteras glasi ya zabibu na kijiko cha cumin. Na mwisho sana - mikono nyangumi wenye pembe nikiwa kwenye vipande vya mchicha. sahani ni tayari wakati kioevu yote evaporated kutoka kikaango. Shukrani kwa Zira, cumin na tangawizi lentils yako na mboga kupata ladha ya mbinguni. Na kwa nyama au samaki, yeye blends katika faini tu.

House chiku katika multivarka

Kama vyakula yote ya nchi, lentils na mboga kuwa mkubwa sana. Hadi mwisho huu, katika bakuli kuwekwa vikombe 2 ya salsa, kung'olewa vitunguu karafuu, dessert kijiko haradali, 2 miiko kubwa ya pilipili unga na nusu - kawaida nyeusi. Kama hawataki ukali sana, kupunguza kiasi cha viungo - sahani kutoka humo katika ladha hutapoteza. Katika bakuli kioo kuwekwa lentils, kikombe nusu ya karoti kung'olewa na celery, nafaka na kikombe kung'olewa pilipili. Haya yote ni kujazwa na supu (nyama ya ng'ombe, nusu kikombe), ladha na viungo, wazi kuzima mode na wakati - 9:00. Ndiyo, lentils na mboga katika multivarka itakuwa kuiandaa sana! Lakini asubuhi sahani ni tuache na kung'olewa mboga mbichi, mayai iliyokunwa na jibini - na unaweza kuwa na furaha ya kuwa na kifungua kinywa.

supu lentil

Kwa ajili yake, maharage lazima nusu saa kujaza kwa maji baridi. Kwa kweli, ya kunde wote lentils kupikwa kwa kasi zaidi kuliko mtu yeyote, lakini kama ni kabla ya kupeleka kwa dunk supu, "mbaazi" vitabaki na si kupasuka wakati wa kupika. Wakati tatu-lita sufuria ya supu, ambapo kuna lentils na mboga, mapishi inapendekeza kuchukua kikombe nusu ya maharagwe. Lakini kama upendo kwanza nene, idadi yao inaweza kuongezeka. Otmokaniya Baada maji ni mchanga, hutiwa lentils mpya na kuweka kwenye sahani. Kuchemsha - ongeza tatu viazi vipande. Hadi supu itakuwa kupikwa, laini kubomoka kitunguu, karoti rubs (na wote kuchukua jambo moja kubwa) na kukata mabua mbili ya celery. Ni Fried katika mafuta ya mboga na yote haya. Wakati amefikisha ladha, safi-wanakabiliwa kuangalia, aliongeza kwa sufuria, ambayo ni si kuondolewa kwenye joto kwa dakika tano hadi kumi. Kama huna haraka na upendo nyama, supu lentil na mboga katika mwisho sana, unaweza ladha na mbavu kuvuta, Jaeger sausage au tu kuchemsha kuku. Hata hivyo, hata bila viungo nyama ni zamu tajiri, harufu nzuri na ladha.

jumla yake

Kuongeza hatimaye kuwa lentils inaweza kupikwa na karibu wote mboga, ambayo inaweza kupatikana kwenye rafu duka. Hata hivyo, wakati kuweka yoyote haipendekezwi kuepuka celery - naye sahani ya dengu kuwa tete zaidi ladha.