Sahani ya Cottage cheese daima ladha, iwe ni bakuli, wavivu Varenichki au bidhaa kwa njia safi - na solko au sukari, sour cream au mayonnaise. Si chini ya kuvutia ni keki jibini, hasa kwa vile kuna mengi ya mapishi kupika. Kwa taarifa yako, kaanga yao si tu tamu kama dessert, lakini pia kwa kasi, pamoja na mimea na mimea spicy na vitunguu na bizari.
cheesecakes kawaida
Kama tayari kutajwa, keki curd cheese unaweza kaanga kwa aina ya teknolojia. rahisi na ya kawaida mapishi ni kama ifuatavyo: 5 resheni unahitaji kuanguka katika kilo 1 ya jibini, 130 gr. unga, 1-2 mayai, gramu 75 hadi 100. sukari (tamu jino), kipande cha siagi (75 gr.), chumvi kidogo (liking yako). On cheesecakes curd huenda vizuri taabu fermented maziwa bidhaa - kama kufanya nao nje ya mvua, pancakes raspolzutsya. Au kuchukua unga mengi zaidi, na kisha keki jibini ni kupatikana kali, nzito juu ya tumbo na si hasa kitamu. Ndiyo, wazo nzuri ya kuongeza vanilla na, hasa kama wewe kufanya pancakes tamu. Hivyo: alihitaji kusaga curd katika ungo au blender saga kwa uthabiti wa nafaka akageuka katika nchi lush laini. Kisha mmwagieni unga kabla ya sifted ndani yake, aliongeza kwa sehemu nyingine. Siagi ni kuweka katika keki curd cheese kuja nje laini, lakini kiungo huu ni hiari, hasa kama una wasiwasi kuhusu calorie sahani.
mchanganyiko nzima ni vizuri mchanganyiko, kuweka kwenye floured kukata bodi na roll "sausage" na mduara wa 6-8 sentimita. Kata vipande kutoka humo huo, vyombo vya habari chini yao kama keki na kuweka kwenye kikaango moto pamoja na mafuta ya mboga. Fry jibini cheesecake lazima crispy. Kisha wanaweza kuwa na kuweka katika tanuri kwa dakika 10 hadi sawasawa propeklis. Au kuleta skillet mpaka zabuni. sahani lazima aliwahi moto, kumwagilia sour cream, jam, syrup, nk kali, spicy syrnichki mzuri na mayonnaise na mchuzi vitunguu.
Cheesecakes na zabibu
Njia nyingine ladha ya jinsi ya kupika curd cheese keki - mapishi kwa zabibu na kwa mpopi-sour cream makao mchuzi. Kuanza chupa ya jibini juu-mafuta, 100-120 c. zabibu mwanga, awali steamed katika maji ya moto. Sukari na unga 50 gr., Mayai 1-2. Kneaded sare unga ni kukatwa katika sehemu keki, basi haja ya kuweka kwenye tupu baridi saa 3 Wakati huo huo, lazima kuchukua mchuzi. Kwa ajili yake, unahitaji mpopi - gramu 50, kuhusu 650 gramu .. cream wastani mafuta maudhui, mashirika yasiyo ya asidi. 2 Vijiko siagi miiko, 100 c. sukari na kikombe cha maji ya moto. Mack kujaza yao, kufunika na kusisitiza si zaidi ya 15 min., Hivyo kwamba si kwa mvuke. Kuyeyuka siagi, kuweka katika umwagaji maji. Kisha katika sufuria kuongeza viungo iliyobaki, changanya vizuri na joto (tu si kuchemshwa!).
Sasa, kuondoa kutoka jokofu cheesecakes yao jibini (na picha kuangalia kama wao inaweza kuwa, kama inavyoonekana katika makala hii), kaanga yao katika mafuta ya kina (kwa chini mafuta kuajiri) na nafasi katika heatproof chombo. Pour mchuzi, kuweka katika tanuri, kabla ya joto kwa nyuzi 180, na kushikilia, mpaka mchuzi majipu. Serve moto, sahani aligeuka katika wewe - Yum!