Jinsi ya kupika keki sifongo nyumbani? Recipe homemade sifongo keki

Jinsi ya kupika keki sifongo nyumbani? Swali hili ni mara nyingi aliuliza kwa wale ambao si kama shoplifting Desserts, lakini wanapendelea bake yao mwenyewe. Ikumbukwe kuwa ni vigumu katika hii kitu. Kama leo kuna aina ya ajabu ya maelekezo kwa kutumia ambayo unaweza urahisi kufanya delicacy yoyote. Tutaangalia kuthibitika na rahisi njia chache tu.

classic sifongo keki kupikia nyumbani

mapishi Hii inajulikana kwa wanawake wa nyumbani wengi. Lakini kama hawajui yake, kujua kuhusu hilo unaweza hapa chini.

Kwa hiyo, kwa maandalizi ya keki kitamu na kasri tunahitaji:

• kubwa kuku mayai - 6 majukumu;.
• mwanga unga, ngano - 2 vikombe;
• mchanga sukari - 2 vikombe;
• vanillin - hiari kuongeza (5 g);
• soda dining (ikiwezekana kuzima 6% ya siki th) - dessert kijiko,
• chumvi yenye madini joto dogo - Bana;
• mafuta ya mboga - 35 ml (kwa aina kulainisha).

kukandia unga

Kwa kufuata kali na mahitaji yote kwa ajili ya kujenga dessert kama wewe dhahiri kupata kitamu na nyeti homemade sifongo keki. mapishi yake inahusisha matumizi ya idadi kubwa ya mayai. Kutokana na kingo hii, unaweza kufanya pretty lush na laini keki. Lakini kabla ya hapo, mayai lazima umegawanyika katika wazungu na kiini cha, kisha ongeza mwisho sehemu ya sukari na saga incandescent wote. Kama kwa sehemu ya pili ya bidhaa, inashauriwa baridi, na kisha kumwaga Bana kina chumvi yenye madini joto na mchanganyiko katika amesimama povu imara, kwa kutumia mixer au beater.

Baada ya utaratibu huu, raia wote lazima kushikamana pamoja, kuongeza yao vanillin, slaked kijiko kuoka soda na unga. Kwa sababu hiyo, una maji na yenye harufu nzuri unga ina sumu.

mchakato kuoka

Sifongo keki nyumbani anaweza Motoni katika tanuri, na katika vifaa kama kisasa kama multivarka. Tuliamua kutumia chaguo la kwanza, kwa kuwa si akina mama wa nyumbani wote got zilizotajwa kifaa. Hivyo, ni lazima tutumie mgawanyiko bakuli kuoka, grisi kwa mafuta (ikiwezekana mboga) na kisha kumwaga yote ya awali kneaded unga. Kupika biskuti katika tanuri moto lazima kwenye joto la nyuzi angalau 195-200 dakika 55-60. Baada ya kuongezeka keki na rangi yake hubadilika, inapaswa kuwekwa kwenye bodi ya kukata lined na karatasi kuoka, na kisha kabisa baridi na kukatwa katika 2, 3 au 4 keki (kulingana na unene wa bidhaa kuokwa).

vipengele zinahitajika kwa cream

Kabla ya kupika keki sifongo nyumbani, unapaswa kufikiria, nini cream kwa dessert unataka kutumia. Baada ya yote kujaza itategemea ladha na ulaini wa kuoka yako. Sisi kupendekeza kutumia siagi cream, kwa sababu pamoja naye keki itakuwa zaidi ya upole na hewa. Kwa hili tunahitaji:

• cream 40% - 300 ml;
• poda ya sukari - 1 kikombe;
• giza au nyeupe chocolate - 1,6 tiles,
• bustani jordgubbar safi - 10-15 majukumu kwa wote. (Tumia ombi).

Kufanya ladha airy cream

Kuandaa keki sifongo nyumbani, unapaswa kuchukua cream nzito na whisk yao vizuri, hatua kwa hatua vsyp sukari ya poda. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata fluffy theluji-nyeupe kwa wingi na kiasi. Aidha, inashauriwa tofauti sahani wavu giza na nyeupe chocolate pamoja na baridi maji osha bustani jordgubbar safi, kuondoa shina na kuikata kwa sahani si nyembamba sana.

mchakato wa kutengeneza dessert

Homemade sifongo keki sumu kwa urahisi sana na haraka. Ili kufanya hivyo, kuchukua kata keki sifongo, kuweka mmoja wao juu ya tortnitsu na wingi sisima kwa siagi cream. Ili kutoa dessert ladha isiyo ya kawaida na kuonekana nzuri, ni bora kwa ajili ya kujaza sawasawa kuweka sahani safi jordgubbar. Next, sisi haja ya kurudia utaratibu kwa keki wote walikuwa katika stack. uso wa keki sumu wanapaswa pia mafuta cream, kisha nyunyiza chips chocolate.

Jinsi ya kuleta kwa meza?

Sasa unajua jinsi ya kupika keki sifongo nyumbani. Kumbuka kwamba baada ya kutengeneza dessert inashauriwa kuweka katika chumba baridi ambako ni bora kuweka si chini ya saa tatu. mimba laini keki lazima kukatwa katika vipande sehemu na kutumikia kwa wageni pamoja na chai ya moto.

Maandalizi ya keki sifongo nyumbani na semolina

Kufanya kama kawaida lakini kitamu dessert, tunahitaji:

• semolina - 160 g,.
• mayai kubwa - 4 majukumu;.
• mchanga sukari - 200 g,.
• vanillin - 7 g;.
• safi siagi mafuta - 55 g (kwa aina kulainisha);
• Soda chumba dining (inashauriwa kulipa 6% ya siki th) - dessert kijiko bila slides,
• maziwa safi 2.5% mafuta - 350 ml.

Mtihani Maandalizi na pastries

Mayai lazima kwa nguvu whisk pamoja sukari, na kisha kuongeza yao kwa semolina, chumba cha kulia slaked soda na vanilla. Changanya viungo vyote pamoja, wanapaswa kuwekwa kwenye joto la kawaida kwa muda wa saa na kisha kuwekwa katika mold mgawanyiko, smeared siagi, na kupelekwa tanuri kwa dakika 15. Baada ya muda huu, sahani na biskuti rangi yake hubadilika inapaswa kuondolewa, na kisha kumuaga maziwa sawasawa safi na wakaoka tena kuvaa saa robo.

Tayari semolina keki lazima kilichopozwa moja kwa moja kwa njia ya hewa ya baridi. Zaidi ya hayo, inashauriwa kwa makini kata katika sehemu mbili.

viungo muhimu kwa ajili ya kujaza

Cream ya biskuti Unaweza kutumia yoyote. Tunapendekeza kutumia kujaza kwa misingi ya maziwa kubanwa, kama itakuwa kugeuka nje keki ni kitamu sana na harufu nzuri. Ili kufanya hivyo ni lazima ununue:

• creamy safi mafuta - 180 g,
• maziwa kufupishwa bichi - Standard Bank,
• giza chocolate - 1.5 tiles.

Upishi cream

Kufanya kujaza hiyo, lazima kulainisha siagi, na kisha mjeledi sana mixer, hatua kwa hatua kumtia maziwa kufupishwa. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata ladha airy cream. Pia wanatakiwa kuponda chocolate giza juu ya grater au kufanya hivyo glaze, na kuongeza michache ya spoonfuls ya maziwa.

Fomu keki ladha

Kwa dessert aligeuka nzuri, unapaswa kuchukua tortnitsu maalum na kuweka juu ya keki yake semolina. Inahitaji mengi grisi mnene cream, na kisha kufunga Sehemu ya pili ya biskuti. Zaidi juu ya uso wa keki lazima kutumika kwa njia ya sawa kujaza, ikiwa ni pamoja pande na kuinyunyiza chips chocolate. Kama taka, kama keki hawezi kutupa mipako ya joto sana.

Sahihi lishe dessert

Kujifunza jinsi ya kupika keki sifongo nyumbani, unajua. Sasa nataka kukuambia jinsi ni lazima vizuri kutumika. Kwa dessert hii sumu wanatakiwa kuhimili katika friji kwa angalau saa 4, na kisha kuondolewa, kukatwa katika vipande vya portioned na kulisha wageni wao juu ya visahani na chai. Bon appetit!