Kwa nini pickled tangawizi pink rangi? Faida na madhara

Ginger mizizi ni mimea maarufu. Ni mzima kwa viungo kwamba ni aliongeza kwa sahani mbalimbali, michuzi, chai, pastries. Ili kuweka mizizi, ni marinated. Kwa nini pickled tangawizi pink rangi, faida gani, soma makala.

maelezo

Ginger ni ya kudumu herbaceous mmea wa familia tangawizi. Hiyo inaitwa "mizizi nyeupe". Ni nyumbani kwa nchi za Asia ya Kusini. Kuletwa na Ulaya miaka elfu mbili iliyopita, katika Marekani - katika karne ya kumi na sita. Kilimo katika nchi yake, Afrika na Australia. Katika pori, haina kukua. Ni mzima katika bustani, nyumba nchi au nyumba katika masanduku.

kupanda ina nene, nyororo rhizome. Ni kufunikwa na majani wadogo-kama katika safu mbili. laini pande zote umbo shina kukua mizizi. Wao ni muda mrefu sana, hadi mita mbili. mashina ni kufunikwa na majani pointy akizungumzia juu. Maua inatokana ni kufunikwa na majani ndogo unaofanana mizani, na maua ya rangi tofauti. maua hukusanywa katika hali inflorescence spica.

Sababu za mabadiliko ya rangi ya tangawizi

Kwa nini pickled tangawizi pink rangi? Hii ni kutokana na maudhui ya flavonoids katika muundo wa tangawizi. Wao ni kuitwa anthocyanins. Wakati marinating dutu hii humenyuka kwa siki, ambayo inatoa tangawizi pink rangi. Lakini mabadiliko ya rangi hutokea wakati mzizi marinated vijana au hatua ya kukomaa. Wakati huo, muundo wake hana fiber, na ladha - vizuri.

Yaliyoiva tangawizi haibadiliki rangi bila madoa yoyote ya ziada, itakuwa kubaki nyeupe. Kwa nini pickled tangawizi pink rangi ya rangi? Kwa rangi nyekundu na umri mzizi pickling kutumika beet juisi au dyes nyingine.

vitu muhimu katika muundo wa pickled mzizi

Kwa nini pickled tangawizi pink rangi, kusoma makala hapo juu. Lakini anaendelea au mali yao ya awali katika njia kupikwa tangawizi, kusoma hapa hapa. Ni kuthibitika kisayansi kwamba tangawizi marinated karibu kupoteza mali muhimu mikononi mwa mizizi safi. Hii ni kwa sababu bidhaa haihitaji joto matibabu. Zaidi ya hayo, pickled tangawizi kuboresha palatability na harufu, kupunguza kalori. Katika muundo wake ina:

• vitamini A, B, C,
• amino,
• mafuta muhimu;
• asidi kikaboni,
• madini.

gramu mia moja ya pickled tangawizi ina:

Hivyo alisema, kwa nini pickled tangawizi pink rangi na nini faida zake kwa mwili wa binadamu ni.

matumizi

Ginger ni kitoweo muhimu kwa ajili ya sushi. Kwa nini pickled tangawizi pink rangi sushi? Kwa sababu ni pamoja na katika muundo wa vifaa kupanda, mazungumzo na siki doa mzizi katika pink.

Pickled tangawizi neutralizes ladha wakati kuna mabadiliko ya sahani. Yeye majani radha nzuri katika kinywa. matumizi ya ardhi utaratibu wa Japan ni: baada ya kila aina ya mistari kutafuna mizizi. Ni kwa njia hii inaweza kuwa inakadiriwa tofauti ladha ya sahani kupikwa.

Kwa mwenyewe pickled tangawizi?

Sababu ni rahisi. Kwa maandalizi ya tangawizi katika mazingira ya uzalishaji haifanyi kutumia bidhaa ya ubora. Zaidi ya hayo, maandalizi kwa ajili ya teknolojia ya uzalishaji ni kama kwamba nyongeza ya preservatives ni muhimu. aina ya livsmedelstillsatser katika muundo wa bidhaa yoyote, ikiwa ni pamoja tangawizi, kuleta madhara tu kwa afya ya binadamu.

Jinsi ya kachumbari tangawizi?

Kwanza kabisa, unapaswa kujua kwamba mizizi ya freshness hutegemea harufu na ladha ya chakula kupikwa. Wakati wa kuchagua mzizi kwa pickling ni muhimu makini na kiwango cha ukomavu. Kama mazao tangawizi ni kuvuna katika mwaka wa sasa, mizizi inaitwa "moto", na kama katika siku za nyuma - ". Beni Sega" Tayari kujua kwa nini pickled tangawizi pink rangi. picha hapa chini inaonyesha muonekano wa vijana na mizizi ya zamani.

Nini itakuwa pickled tangawizi, inategemea nguo kutumika kuzalisha pink au la. marinating teknolojia ni kama ifuatavyo:

• Kuchukua gramu mia mbili na hamsini ya tangawizi. Pamoja na mizizi scraped peel.
• Kisha kukatwa katika vipande nyembamba. Unaweza kutumia peeler, hivyo kupata kasi, na vipande yatakuwa ya unene sare.
• kioo maji ni aliongeza kwa kijiko cha chumvi, wote kuletwa jipu.
• Ginger shavings hutiwa kwa dakika tano na ufumbuzi huu, baada ya maji ni kuruhusiwa.
• Kwa mara nyingine kuchemshwa glasi ya maji na kijiko ya sukari.
• Ginger syrup hutiwa yake na kuweka na baridi.
• Kisha kuongeza kuwa kijiko cha siki na kidogo devyatiprotsentnogo beet, kama mizizi ya zamani.
• sahani kupikwa huwekwa katika friji kwa usiku mmoja, inawezekana kwa muda wa siku tatu. Pickled tangawizi tayari.

kuhifadhi

Self-alifanya au kununuliwa katika duka la tangawizi inaweza kuhifadhiwa kwa muda fulani. Ili kufanya hivyo, ni lazima hermetically muhuri na kuweka kwenye friji. Kila kuchukua tangawizi kutoka jar, na pakiti tena njia sawa. Kuhifadhi kutumika kioo tu au Ware kauri. Hivyo pickled tangawizi kusimama katika baridi kwa miezi kadhaa na wala kuzorota.

Faida za pickled tangawizi

Ginger - mimea ya kipekee. Mara nyingi, linapokuja suala la matumizi yake, watu kuuliza kwa nini pickled tangawizi pink rangi? Soma kuhusu hilo katika mwanzo wa makala hii.

Faida za pickled tangawizi katika ifuatayo:

• Ni inaboresha tone ya mwili wa binadamu.
• Ina athari za kuzuia virusi, na kusaidia mwili kukabiliana na baridi.
• Inaboresha digestion. Inajulikana kuwa pickled tangawizi aliwahi na sushi, na wao ni tayari kutoka samaki mbichi. Ginger husaidia kufungua.
• Chanya athari kwa moyo na mishipa ya damu. Hii husaidia kuweka kiwanda katika magnesiamu na kalsiamu.
• Ginger kutakasa damu na matumizi ya kawaida.
• Disinfects cavity mdomo na hupunguza harufu mbaya.
• Kutumika kwa ajili ya kuzuia magonjwa yanayohusiana na kansa.
• Ina athari ya manufaa juu ya mfumo wa viungo vya ngono.
• Unaathiri rejuvenation ya viumbe wote.

Faida za tangawizi kwa ajili ya wanawake

Pickled tangawizi inashauriwa kuchukua wanawake ambao wamepoteza matumaini ya kupata mimba. vitu muhimu katika muundo wa mizizi na athari na faida juu ya kudondoshwa, kuhalalisha mzunguko. Hii inakupa wanawake nafasi ya mafanikio ya kushika mimba mtoto. Aidha, tangawizi, ikiwa ni pamoja na pickled, unahitajika kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya michakato ya uchochezi.

Faida za tangawizi kwa ajili ya watu

Safi na pickled tangawizi husaidia kudumisha nguvu kiume katika ngazi sahihi. Mizizi mboga ina uwezo wa kipekee si tu kwa kurejesha potency katika watu, lakini pia kuboresha yake. Wanaume na maisha ya kazi ya tangawizi zichukuliwe kuokoa alitumia nguvu.