Kutya - ni ... Jinsi ya kufanya Krismasi Pudding

Kutya - ni kitu gani? jibu la swali utapata katika makala. Pia kukuambia kuhusu jinsi ya kuandaa hii sahani, na kwa ajili ya baadhi ya matukio, ni kutumikia kwa meza.

maelezo ya jumla

Kutya - kumbukumbu, pamoja na ibada ya Krismasi sahani ya Slavs, ambayo ni ya kawaida hasa katika mikoa ya mashariki na kusini mwa nchi yetu. Hivyo ndivyo chakula cha mchana huu? Kutya - uji alifanya kutoka nafaka ngano nzima. Ingawa mara nyingi ni alifanya kutoka shayiri na nafaka nyingine, pamoja na mchele.

Kabla ya kuwahudumia sahani lazima pour asali, asali nutsedge au sukari, na kuongeza mpopi zabibu kubwa, karanga, maziwa na hata jam.

Kutya - Christian ibada ya mlo. Katika Kanisa la Orthodox kuna desturi ya kula katika Ijumaa ya wiki ya kwanza ya Kwaresima. Katika siku hii kukumbuka Martyr Feodora Tirona.

mila

Jina kuwasilishwa sahani ni ya asili ya Kigiriki. neno hili hutumika kama wajibu wa ngano kuchemshwa, ambayo iliadhimisha mababu waliokufa. Pamoja na mila na dini ya utamaduni wa Byzantine ya kupika kutyu Christian haraka hawakupata juu katika nchi yetu.

Poles na Mashariki Slavs kutia zabibu lazima sasa katika meza ya Krismasi. Aidha, mara nyingi kufanyika katika Ubatizo. Hivyo, wewe-usiku alikuja kuitwa kama ifuatavyo: Kutya, Rich kutya, kutya maskini, wenye njaa, maji na kadhalika. Kwa bahati mbaya, watu wa Urusi na Kuteinikov kuitwa Krismasi Hawa.

ukumbusho

Kama ilivyoelezwa hapo juu, Krismasi kutya ni tayari kwa usiku wa hii siku kuu. Hata hivyo, hii sahani ni kawaida aliwahi Mashariki Slavs, si tu kwa ajili ya meza ya sherehe, lakini pia wake au mazishi. Kwanza, wageni lazima sampuli kutyu na kisha pancakes, pudding kwa asali na mayai.

Kwa mila, usiku baada ya Dmitrievsky mababu Belarusians hutegemea kitambaa nje ya dirisha, na juu ya kingo dirisha na kuweka pancakes kutyu ajili ya wafu.

Kutya juu ya Krismasi: hatua kwa hatua maelekezo kwa vyakula vitamu na afya

Kama unataka mwaka mpya ili kuvutia bahati nzuri na mafanikio, na pia karibu na uzio watu kutoka taabu na huzuni juu ya meza ya Krismasi, kuwa na uhakika wa kuweka kutyu. Ni rahisi kabisa na hauhitaji viungo wowote maalum.

Kwa hiyo, kwa kutya juu ya Krismasi aligeuka ladha na hearty, tunahitaji viungo zifuatazo:

• ngano (kuota au msasa) - full kioo;
• maji baridi kwa kunywa - glasi mbili au tatu,
• chumvi - wastani Bana;
• sukari - michache ya vijiko,
• mafuta ya mboga na hakuna ladha - kijiko,
• mahindi mpopi - 120 g,
• zabibu kubwa - karibu 100 g;
• walnuts Fried - kuhusu 100 g;
• asali yoyote safi - nne miiko kikubwa;
• kavu kwa Uzvara - 200 g (pears, apricots, squash, mapera, cherries, ama kadhalika.);
• maji kwa Uzvara - glasi mbili.

Sisi kutibu ngano

Kutya Siku ya Krismasi itakuwa bora mboga sahani, ambayo itakuwa na uwezo wa kufurahia wageni wote walioalikwa. Lakini kwa hili ni muhimu kujiandaa vizuri.

Kwanza sisi haja ya makini kutatua ngano kwa kuondoa na hayo yote taka na mawe iwezekanavyo. Baada ya hapo, bidhaa haja ya kuwa makini kuoshwa kwa ungo, pour maji wazi na kuondoka kupanuka kwa saa chache au hata mara moja. Kama kupika Kuti utaamua kutumia ngano msasa, kisha loweka ni lazima kuwa, kwa sababu maandalizi haraka sana.

Maandalizi ya viungo iliyobaki

Kwa kutia Krismasi ilikuwa hasa ladha, inapaswa kuwa muhimu kuongeza mpopi na matunda yaliyokaushwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kumwaga maji ya moto juu ya nafaka na kuondoka kupanuka kwa dakika 60. Kisha haja ya mara katika tabaka mbalimbali shashi na kusubiri mpaka kioevu yote mchanga. Baada ya hapo vzbuhshy mpopi lazima saga pamoja na sukari katika grinder kahawa, hatua au kutumia blender. Katika bakuli unapaswa kuona jelly nyeupe.

Kama kwa zabibu, ni muhimu kuosha, loweka kwenye maji moto kwa dakika ishirini na kisha safisha vizuri.

kupikia uzvar

Kutya kwenye maelekezo ya Krismasi ambayo ni pamoja na kiwango cha chini wa viungo, haipaswi tu refueled kwa asali safi, lakini pia matajiri compote ya matunda yaliyokaushwa. Kuandaa Uzvara kavu matunda lazima makini suuza na kujaza kwa maji safi. Baada ya hapo, viungo wanatakiwa kuchemsha na kupika juu ya joto chini kwa dakika kumi.

Wakati uzvar ni tayari, ni lazima kuchuja katika ungo na kuchanganywa na asali. Inapendekezwa si kutupa matunda mbali kavu. Wao inaweza kuongeza kuweka uji au zinazotumiwa tofauti.

Wheat Heat Treatment

Kabla ya kupika kutyu lazima kuchemsha kuvimba ngano. Ni muhimu tena kuongeza maji, kisha kuongeza chumvi kidogo na mafuta ya mboga na hakuna ladha. Katika sehemu hii ya viungo zinahitajika kupika kwa hali laini nene-walled sufuria (bora fit kutupwa sahani chuma).

Kama kununuliwa kawaida ngano kuota, ni kuhitajika ya kupika kwa saa mbili. Ili kufanya hivyo, itabidi tatu glasi ya maji. Ukiamua kutumia bidhaa msasa, itakuwa tayari kutumika baada ya dakika ishirini tu. Ni lazima kuchemsha vikombe viwili vya maji.

fomu sahani

Jinsi ya kupika kutyu kwa meza likizo? Ili kufanya hivyo, lazima kutupa ngano kuchemshwa katika ungo na baridi kidogo. Zaidi ya hayo, ni required kuweka katika bakuli kirefu na kuongeza mpopi frayed. Pia ni muhimu kuweka katika bakuli kung'olewa na walnuts lightly kukaanga, steamed zabibu, kung'olewa kavu matunda ya Uzvara. Kwa njia, bidhaa latest kuongezwa kwenye ombi (inaweza kuwa wote na unaweza kuwa sehemu yake yoyote).

Mara baada ya viungo wote ni kuwekwa katika chombo kawaida, wao wanatakiwa kujaza uzvar kwa asali na changanya vizuri. Katika mchakato huu ya kupikia Krismasi Kuti kuchukuliwa kamili.

Jinsi ya kuwasilisha kutibu kwa meza likizo?

Baada bidhaa zote ni mchanganyiko na kujazwa uzvar, unga Christian wanapaswa kuweka katika sahani kina na kupamba juu ya matunda matamu kama peremende na vipande karanga.

Kwa hali hiyo, kama wewe ni kutyu tayari kutumia unground ngano kwamba ni kupikwa kwa muda mrefu, kwa kujaza asali inashauriwa moja kwa moja kabla ya kuwahudumia. Vinginevyo grits inakuwa ngumu na unpalatable.

kwa kifupi

Sasa unajua yaani kesi kutya ambao ni aliwahi meza, na jinsi lazima kupikwa nyumbani. Aidha, napenda kutambua kuwa sahani ni kwa mujibu wa mapishi hapo juu, zinageuka kitamu sana na chenye. furaha yake ya kula watu wazima na watoto. Kama huna kama ladha ya ngano, Krismasi Pudding inaweza kufanyika kutokana na mchele au shayiri.