Kuoka katika oveni kwa chum samaki: siri chache ya upishi

samaki hii ni ya familia ya samaki, na kwa hiyo inaweza kuwa salama aitwaye delicacy. Kama lax, trout na lax, chum samaki ni tajiri katika omega-3 asidi, mafuta ya manufaa na vitamini. Na tamu yake hivyo kuwa ni udhuru kwa thamani ya soko ya samaki. Ingawa likizo na kutibu mwenyewe kwa thamani chum. zaidi ili kutoka humo tunaweza kupika mengi ya sahani mbalimbali: salads, appetizers, supu, pies, kuu sahani. Lakini ili kuokoa kiwango cha juu mali ya manufaa ya samaki na kuonyesha ladha yake exquisite, itakuwa kuamua njia ya surefire ya kupikia. Hivyo bake chum samaki katika tanuri!

Salmoni na mboga katika sour cream

samaki kukatwa katika minofu. Mkuu, mkia, ngozi na mapezi inaweza baadaye kwa ajili ya kupikia supu. Lakini kuandaa chum samaki katika tanuri, na hivyo kupunguza minofu katika cubes ndogo, pilipili, chumvi, mimina maji ya limao. Baada ya hapo paniruem vipande samaki katika unga na Fried kwa crisp katika mafuta ya mboga. Tatu karoti, kitunguu laini kukata, kaanga yao juu ya joto kati. Na nyanya peel na scalding kuondoa, waongeze kwenye sufuria, kitoweo. Fomu ya grisi na mafuta ya mboga, kuenea safu ya mboga juu yao - minofu ya samaki. Top safu lazima pia kuwa nyanya, karoti na vitunguu. Glass aina sour cream na kiasi hicho cha maji, na kuongeza chumvi na viungo vingine mbalimbali. Jaza hii chum mchuzi na kupika katika preheated tanuri ^C 200 ^° kwa muda wa dakika 40.

Motoni steak

Katika fomu greased kuweka samaki katika mgawanyiko ndani ya "malengo" nne. Kuwanyunyizia spoonfuls tatu nyeupe meza mvinyo, kunyunyizia na Bana au mbili ya chumvi. Top safu kuenea kung'olewa vitunguu semicircles. Ni, kwa hiyo, kufunika nyanya puree, alifanya kutoka mbili nyanya frayed. Kufuatia kuinyunyiza na Provence mboga. kushinda safu - huvaliwa chips kubwa cheese "Gouda". Chum Oka katika tanuri kwa muda wa dakika ishirini kwenye joto ya ^juu 200 ° C.

Red samaki katika foil

Wao kuenea kwenye karatasi kuoka na alumini ili kufungia baadaye chum samaki pande zote. On foil kuenea nyembamba kitunguu pete. Milling shina la samaki, kuikata vipande, kuenea juu ya vitunguu, tuache na juisi ya limao nusu, chumvi na pilipili. Tatu nyanya kukatwa katika vipande, kuenea juu ya samaki. Wrap foil ili mafuta haina kati yake. Chum Oka katika tanuri kwa nusu saa kwa 180 ^C. Wakati wa dakika 5-8 kabla kuzima gat sinia na upole kufichua alumini convolutions. Hii ni kuhakikisha kwamba sahani juu rangi yake hubadilika. Lakini huduma zichukuliwe samaki haina kukauka, na juisi si kuvuja.

Hii mapishi kwa chum salmon, Motoni katika tanuri, inatoa kuwasilisha kwa mchuzi jibini Cottage. Yeye inahitaji nguvu kidogo matumizi ya samaki yenyewe. Hivyo safi moja kubwa au mbili za ukubwa wa kati safi tango, kata kwa cubes ndogo ndogo. Tu kupasua 1-2 pickles, lakini si kukatwa kutoka ngozi zao. Mara matango katika bakuli, kufinya yao 3-4 karafuu ya vitunguu. Kuongeza mgando jibini, kung'olewa bizari na iliki, pilipili na koroga. Sisi kuchukua samaki kutoka tanuri, kuondoa foil kabisa, kuweka juu ya sahani. Jaza mchuzi. Chum samaki, iliyookwa mekoni (picha samaki, unaweza kuona hapo juu), unaweza kuwa tayari na marekebisho machache. Nyanya, pilipili na Basil nitakupa kugusa ya kiburi Italia. Kwa njia, samaki na mafanikio huo inaweza kupikwa katika Kipochi kuoka.