Kumquat - ni nini? Njia ya kutumia na manufaa mali ya matunda kigeni

Kumquat Tuna majina kadhaa: Ulaya ni mara nyingi hujulikana kama fortunelloy, na katika Japan - kinkanom. Hailing kama kupanda machungwa kutoka China, ambapo inaitwa "apple dhahabu". Kama wengine, zaidi familiar matunda jamii ya machungwa fortunella anatoa mkali machungwa (ingawa ndogo) na harufu tabia. Lakini ladha ni si hasa inafanana ama machungwa au tangerine. Hasa kama, tofauti na wenzao, kumquat huliwa na ngozi (yeye alikuwa, ingawa kwa kugusa ya mafuta muhimu, lakini tamu zaidi matunda mengine machungwa).

Kwa upande wa matumizi ya matunda kigeni, ni kubwa. swali: "Kumquat - ni nini" jibu sahihi ni - ghala ya vitamini na madini. Hii kutembea kitamu inajumuisha kiasi kweli kubwa ya potasiamu na kalsiamu, asidi ya folic na vitu pectic pamoja na vitamini A, B, C na R. Aidha wao matajiri safi kumquat, kavu na tayari katika mfumo wa jam (katika mfano halisi wa mwisho, bila shaka, matumizi chini ya nyingine). Na fortunella ina kipekee ya asili antibacterial na antifungal sehemu iitwayo furocoumarins. Shukrani kwake kinkala kikamilifu zinakabiliwa na maambukizi ya kupumua, utumbo na mifumo mingine ya mwili wa binadamu.

Kwa bahati mbaya, katika masoko yetu si mara nyingi sana unaweza kupata kumquat. Nini ni na ambapo inaweza kununuliwa, jua si wote implementors ya matunda. Na hata kama kuna mauzo ya fortunella safi, bei kwa ajili ya itakuwa anga-juu ikilinganishwa na matunda mengine ya jamii ya machungwa.

Mbali na mapigano mbali maambukizi, kumquat unahitajika kwa dhiki, kwa ajili ya kuzuia ugonjwa wa vidonda vya tumbo, pamoja, ni kikamilifu husaidia na hangovers. Cha kushangaza, wachache tu matunda vidogo anaweza kuondoa kabisa dalili za madhara makubwa ya sherehe.

Kwa upande wa matumizi ya fortunelly, chaguo rahisi - ni tu kula safi. Matunda ni mazuri kwa ladha, tamu na siki, na nguvu ladha ya machungwa. Kitu pekee ambayo inaweza kusababisha matatizo kwa mkono wake - mfupa, ambayo kwa baadhi ya spishi kinkala hutokea sana. salads nyingi (na matunda mengine) pia kuongezwa kumquat. Picha, ambayo inaweza kuonekana sehemu ya matunda miniature machungwa katika saladi, tu kuzungumza juu ya uwepo wake. Aidha, kutokana na kuwa ni kutokana na matunda yoyote, unaweza kupika jam (lakini basi unahitaji hisa juu ya matunda katika wingi wa kutosha). Baadhi ya spishi kukua fortunelly katika Georgia, ni nafuu zaidi, lakini si kama kitamu kama Kijapani au Kichina. Kama taka, kumquat mti zinaweza kupandwa nyumbani. Si pia mambo mambo, na kwa huduma sahihi huweza kuzaa matunda hata katika sufuria maua.

Kukua nyumba kiasi cha kutosha cha kumquat, kutoka humo tunaweza kupika jam, ambayo itakuwa immunostimulant bora na husaidia na homa. Kwa hiyo unahitaji tangawizi, sukari na, bila shaka, kumquat (ni ni nini, ni wazi). 400 g ya matunda lazima kuchukua gramu 100 za sukari na gramu 50 za tangawizi. Kuchemshwa sukari syrup, na kuongeza glasi ya maji na tangawizi grated, kisha kutumwa kwa kata matunda katika nusu fortunelly na kupika, kuchochea kwa dakika 20. chuma kumaliza madawa ya kulevya katika friji na kuliwa katika ishara ya kwanza ya baridi chai au tu.

Katika maduka makubwa mara nyingi inaweza kupatikana kavu kumquat. Ni nini, maana imeandikwa katika orodha ya bei au juu ya ufungaji. Kuuza wanaweza au kung'olewa katika mfumo wa chips au kabisa katika syrup kama matunda matamu kama peremende.