Kukauka uyoga: njia kuu

Kukauka uyoga itategemea aina yao, mkoa, mahali pa mkutano, usafiri na uwezo wa kiufundi. Kila ina taka yake na mbinu kutumika kwa miaka mingi. Hebu maelezo zaidi juu ya jinsi ya kukausha ya uyoga nyumbani. kuvuna hii itakuwa ya muda mrefu na pia iimarishwe.

Kukausha katika uyoga jua

siku moja au mbili kabla ya utaratibu ni ilipendekeza kuosha sampuli imara, kavu na kukatwa katika sahani nyembamba ya kuwa podvyali kidogo. Katika hali hii, watakuwa kurejesha rangi yake ya asili. Zaidi ya hayo, siku ya jua kali ni muhimu kueneza uyoga kukausha juu trays isiyo metali na safu nyembamba. Unaweza pia kutumia ubao kavu au karatasi nzito. utaratibu ufanyike katika eneo vizuri hewa ya kutosha. Vizuri kupikwa malighafi ni bent, sawa - crumbles na mapumziko.

Kukauka uyoga katika tanuri

vitu kuoshwa unahitaji kupanuliwa katika hasa kwa grille nyembamba kwa vipande hawagusani. Next, joto ni kuweka ndani ya 45 ° C na kidogo podvyali fungi. Aidha, ni muhimu kwa kutoa mara kwa mara mzunguko wa hewa, kufungua mlango kidogo. Baada ya uso huanza kukauka, na tena kuambatana matukio, inashauriwa kuongeza joto ya 80 ° C.

Kukauka uyoga katika microwave

nakala vipande na peeled kuenea juu ya sahani. Zaidi ya hayo, katika microwave inashauriwa kuweka uwezo wa chini - hadi 180 W, na wakati - dakika ishirini. Unahitaji kufungua mlango na ventilate kwa dakika tano hadi kumi. Wakati huu ni muhimu ili haraka kuyeyuka unyevu ziada. Kisha, operesheni utakuwa kurudiwa mara mbili au tatu. Matokeo yake ni kumaliza ambayo inaweza kutumwa kwa hifadhi.

Kukausha uyoga Smorchkova

Smorchkova zinazohusiana na aina masharti ya aina, kavu peke hewani. Ili kufanya hivyo, wanahitaji kuwa strung juu ya thread, kuvaa mifuko sana huru gauze, zamani nylon kuhifadhi na hutegemea katika kavu hewa chumba kwa muda wa miezi mitano au sita. Katika kipindi hiki, uyoga watajitakasa wa sumu. kusababisha semifinished bidhaa ni tayari kwa ajili ya matumizi ya chakula.

Uyoga kukauka "katika Urusi"

Kabla ya utaratibu, ni muhimu kuandaa tanuri. Tutakuwa na kufagia na kusafisha kutoka majivu, ili kuondoa sahani na maji au chakula.

Nakala lazima kuwa tayari kwa utaratibu. Ili kufanya hivyo, uyoga lazima nikanawa, kavu na paaza Night. Next, wanahitaji kupanua kofia chini ya kimiani maalum, na kuweka mwisho katika tanuri. Baada tanuri joto lazima kushuka hadi 70 ° C. Katika joto la juu ya uyoga steamed, kukaanga, na kwa nguvu Pidgir'ya kurejea nyeusi; katika chini wao kukauka polepole na kuanza kugeuza siki na nyara.

Ni muhimu wakati wa mchakato wa kukausha iliendelea kuondolewa kwa unyevu kwamba huvukiza kutoka fungi. Kwa flap hii huwekwa kwenye matofali mawili, hivyo kutoa safi hewa uingiaji chini. sehemu ya juu Si lazima imara konda dhidi, ili haitoi paji la uso wa tanuru. Hii itaruhusu muda wote kuondolewa hewa unyevu.

Chimney katika mwanzo wa utaratibu kufunguliwa kwenye 0.75 mlango. Pamoja na uyoga kavu up, ni muhimu hatua kwa hatua retract. Mwisho wa mchakato ni kufunga kukazwa.

Ni lazima kuzingatia katika yafuatayo. Uyoga kavu unevenly, hivyo inashauriwa kuondoa kavu kwa wakati ili wao si scorched. wengine pia ni muhimu ili kuwawezesha "kutembea." ukweli kwamba nakala nedosushennye watakwenda moldy.

Kwa kumalizia hebu kwa kifupi kufikiria jinsi ya kuhifadhi uyoga kavu. Inapendekezwa kutumia mifuko ya maji sugu au kioo au chuma makopo muhuri.