Kuchoma nyama ya nguruwe na viazi

Siku hizi nyama ya nguruwe ni moja ya bora si tu ladha, lakini pia aina maarufu sana ya nyama. Na kama kupika nyama ya nguruwe roast na viazi, itakuwa kugeuka na kitamu, na muhimu, na nzuri. zaidi kwa sababu sahani hii ni kabisa haraka kufyonzwa ndani ya mwili. Baada ya yote, nyama ya nguruwe katika assimilation ya mwili wa binadamu ni ya pili kwa kondoo na nyama nyeupe.

Kabla ya kupika nyama ya nguruwe roast, si kuumiza kujua kidogo juu ya faida za nyama waliochagua ya sahani hii. nyama ya nguruwe ina idadi kubwa ya zinki na chuma. Na pia ni lowers cholesterol na kuzuia tukio na maendeleo ya magonjwa ya moyo. Wakati ikilinganishwa na nyama nyama ya nguruwe mafuta, haina kubeba hatari kama kwa vyombo moyo na damu.

imani kwamba nyama ya nguruwe ni mafuta nyama, chumvi kiasi fulani. Hivyo, kama sisi kulinganisha nyama ya nguruwe nyama na nyama ya kuku, uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa gramu 85 ya nyama ya nguruwe ina gramu 2.98 ya mafuta, na kuku (kwa uzito sawa) - 3.03 gramu. Kama nyama ya nguruwe kuoka katika tanuri au katika sufuria, kwa mfano, kuandaa nyama ya nguruwe roast na viazi, nyama ni chini mafuta na zaidi laini na Juicy.

faida tofauti ya nyama ya nguruwe na aina nyingine ya nyama ni kwamba ni utajiri na vitamini ya kundi B. Pamoja na nyama ya nguruwe - tu ghala ya protini.

Kwa mfano, wanawake ambao kunyonyesha, kupendekeza kula nyama ya nguruwe, kama bidhaa hii inachangia uzalishaji bora maziwa.

Kwa hiyo, sisi kuendelea moja kwa moja ya maandalizi ya sahani kama muhimu na kitamu bidhaa. Yaani kuandaa nyama ya nguruwe roast na viazi. Kwa viazi? Kwa kuwa, kama nyama ya nguruwe, favorite bidhaa ya wengi wetu. Aidha, sahani hii inaweza kuliwa katika chakula cha jioni familia ya siku chache, tofauti za wake mwanga salads.

Ya kuandaa hii sahani unahitaji, bila shaka, nyama ya nguruwe (700 g) na viazi (kama kilo). Pia, vitunguu mbili, manukato na nyama na ladha chumvi na pilipili.

kwanza kukata sehemu ya nyama ya nguruwe na kuzituma kwa sufuria. Roast yako nguruwe na viazi na kuonekana estetiska, kujaribu kufanya vipande vya nyama ya nguruwe ukubwa sawa. Baada ya maji majipu yote mbali, kuongeza mafuta ya mboga na vitunguu, diced.

kaanga hii yote mpaka rangi ya dhahabu. Kisha mmwagieni moto kuchemsha nyama vsypte maji na viungo, chumvi na pilipili. Kupika mpaka nyama iko tayari.

Wakati nyama stewed, viazi inaweza kusafishwa. Diced, kuongeza kwa nyama iliyomalizika. Koroga, kuongeza maji na kuweka kitoweo mpaka viazi kupikwa.

Pia ni badala ya kawaida mapishi kwa ajili ya "roast nyama ya nguruwe" maana kitoweo katika bia mwanga. Kwa ajili hiyo, 1.5 kg ya nyama ya nguruwe viungo backfat, vitunguu na bay jani. Kwanza, nyama ni Fried pande zote mbili katika skillet. Kisha, dharura ni aliongeza laini kung'olewa bulb 4, wiki boriti supu kidogo cumin na marjoram na Motoni katika tanuri kwa dakika 40 (joto haipaswi kuzidi nyuzi 180).

Zaidi ya hayo, nyama hutiwa juu ya 250 ml ya bia na supu na huandaa kwa dakika 40. Mara kwa mara lina maji na nyama 250 ml ya bia. Baada ya hapo, mchuzi hutiwa katika sufuria nyingine na nyama iliyookwa skillet na kuunda ukoko, lakini katika joto la nyuzi 220.

Dish maandalizi ya saa 1 dakika 40 na imegawanywa katika 6 sehemu.

Mjumbe katika meza moja kwa moja portioned vipande kwa mchuzi ambayo ni kupikwa. Kama pamba kulishwa ama viazi au dumplings mkate. Kimsingi, kupamba wanapaswa kuchagua kulingana na matakwa yao wenyewe ladha.

Mapishi Hii ni maarufu katika Bavaria, lakini tuna, licha ya njia si rahisi sana ya kupika, kuna uwezekano wa kukata rufaa kwa mashabiki wengi wa nyama ya kozi kuu.