Kuchoma alizeti mbegu: madhara na faida. Kama mbegu kuchoma alizeti ni hatari?

Pengine, hapo sasa ni mtu ambaye kamwe walijaribu kuchoma alizeti mbegu. Madhara na faida ya delicacy hii maarufu kujadiliwa kwa muda mrefu, lakini wengi wa mashabiki wa flip hata kufikiri juu yake. Kwa miaka kadhaa mia, alizeti ni moja ya mitambo ya kawaida. Na watu kuonja ladha ya mbegu yake, pia alikuwa favorite ya watu wengi. Na sasa wao ni kuliwa na watoto na watu wazima. Wakati mwingine mbegu luzgane anarudi katika tabia na huweza hata kusababisha baadhi ya magonjwa. Safi kulevya ni vigumu mbegu, na si lazima kwa sababu bado ni muhimu.

Vitamini nini ni katika mbegu

Wanasayansi wamegundua kwamba mmea huu ni muhimu sana na ina mengi ya vitamini na madini:

- mbegu mengi ya vitamini A, ambayo ni muhimu kwa ajili ya maono na afya ya ngozi.

- kila siku mahitaji kwa vitamini E inafidiwa gramu 50 tu ya mbegu. Kama unavyojua, hii vitamini - antioxidant nguvu na UKIMWI katika utendaji wa misuli ya moyo.

- Muhimu kwa ajili ya ukuaji mfupa vitamini D yaliyomo katika mbegu, hata zaidi kuliko katika cod ini.

- mengi yao, na vitamini B, ambayo ni muhimu kwa ajili ya ngozi, nywele na afya ya mfumo wa neva.

Nini kingine zilizomo katika mbegu

Mbali na vitamini, mbegu za mimea hii ni mengi ya wanga na kiasi kikubwa cha mboga mafuta. Zaidi ya 25% ya mbegu za protini muhimu ina asidi amino muhimu. Zaidi ya hayo, alizeti chanzo muhimu kwa madini ya viumbe, hasa wengi humo magnesium na zinki. mbegu potassium zaidi ya ndizi na mazao mengine mengi. Wengi humo kama folic acid, kalsiamu, madini na selenium. Aidha, wote wa vitu hivi katika mbegu mwaka mzima. Vegetable mafuta ni chanzo cha mafuta ya asidi ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Ni kwa muda mrefu imekuwa mjadala unaoendelea kama kuchoma alizeti mbegu ni muhimu. Inaaminika kuwa wengi wa kuwaeleza madini huharibiwa na bidhaa kuwa hatari wakati kupikwa. Lakini kama wewe kuchagua na kaanga yao, basi mali yote ni iimarishwe.

matumizi ya mbegu kuchoma alizeti

Hii seti ya utajiri wa madini muhimu hufanya wengi favorite kutibu ni muhimu sana pia. Wao ni haki ya juu katika kalori, lakini ni rahisi kufungua na ni kabisa kufyonzwa na mwili. kubwa athari chanya juu ya afya na kuchoma mbegu za alizeti. Madhara na faida ya bidhaa hii ni alisoma na wanasayansi kwa muda mrefu. Kama mbegu hatua kwa afya?

- wao vyenye antioxidants na vitamini kuzuia mchakato kuzeeka,

- kubwa chombo kuzuia magonjwa ya moyo,

- mojawapo maudhui ya protini, mafuta na wanga husaidia kuweka usawa acid-msingi;

- matumizi ya mbegu za alizeti kwa chakula dulls hamu na kukuza kupoteza uzito, na ni muhimu kwa ajili ya chakula pia;

- mbegu kuchochea digestion, inaboresha ini na nyongo huondoa;

- wao kuimarisha mfumo wa kinga na kuongeza kasi ya jeraha kupona,

- Mchakato wa utakaso yenyewe ya mbegu ni kutuliza bora, relaxes na kusaidia kupambana ulevi.

Mbegu kwa ngozi na nywele uzuri

Lakini bidhaa hii si tu ina athari ya manufaa ya afya. Idadi kubwa ya mali chanya ya delicacy hii hufanya ajabu: nini ni muhimu kuchoma alizeti mbegu kwa uzuri wa ngozi na nywele? kiwango cha juu ya asidi za mafuta, kikamilifu kufyonzwa na mwili, husaidia kudumisha vijana na uzuri. vitu ni pamoja na katika mbegu, kuzeeka kuzuia, kuboresha hali ya si tu ngozi lakini pia misumari, na nywele. Kwa mfano, vitamini kulinda dhidi ya acne na mba, vita dhidi ya Vitamin A ngozi kavu, na E - antioxidant nguvu, inaboresha mchakato upya. Mbali na matumizi ya mbegu ya kula, unaweza kuzitumia na nje. Katika cosmetology kwa muda mrefu wamekuwa kutumika kuunda masks na Scrubs kwa nywele na mwili. Wao kuondoa seli wafu na upya ngozi, kuboresha hali yake.

Madhara kama mbegu kuchoma alizeti

Lakini wataalamu wanaamini kwamba yote inahusu mbegu mbichi. Wanahitaji kutumia safi na safi tu kabla ya kula. Kwa sababu tu hawana kuteseka oxidation na kuhifadhi mali yote na faida. Wanasema kuwa madhara ya mbegu Fried alizeti ili kunaweza kuwa si wote. Lakini kwa kweli, yote inategemea jinsi ya kutumia vizuri kwao. Kama mbegu safi, shell zao si kuharibiwa, na wao si overcooked, mali ya manufaa ya kuhifadhi. Bila shaka, wakati wa muda mrefu joto matibabu vitamini wote ni kuharibiwa, na mbegu hutengenezwa hata sumu. Aidha, mara nyingi kuuzwa tayari peeled, basi kuendelea taratibu oxidation na muhimu katika kidogo hii. Lakini katika hali nyingi unaweza salama kula mbegu za alizeti kukaanga. Faida na madhara ya watu hutegemea ubora na utaratibu wa maandalizi.

Nini madhara unaweza kuleta mbegu

Lakini kama ni makosa ya kuzitumia au kuchagua za ubora wa bidhaa, madhara ya madhara ya vigumu kuepuka. Je kuonya madaktari?

- wakati flipping mbegu kuharibiwa meno enamel, mara nyingi nyeusi meno ya mbele, pengo huweza kufanyika therebetween;

- wakati mwingine ufuta mzima kwa kutumia idadi kubwa ya kemikali ambayo ni kufyonzwa ndani ya mbegu na kuanguka wakati wao ni kutumika katika mwili,

- kama mbegu kwa nguvu overcook, vinaweza kusababisha Heartburn na aggravation ya magonjwa ya tumbo. Hii ni mbaya hasa kwa wale ambao wana gastritis na kidonda au malfunction ya ini;

- mbegu kuchoma alizeti madhara ni wazi katika ukweli kwamba wao kuiudhi koo, hasa kamba mijadala. Kwa hiyo, waimbaji zao haifai.

Jinsi ya kutumia bidhaa hii

Kwa wengi wamezoea tamasha, wakati mtu anakula Fried mbegu za alizeti. Madhara na faida za bidhaa kwa muda mrefu imekuwa chini ya utata. wapenzi mbegu bado zinaendelea gnawing yao. Jinsi inaweza kupunguza madhara ya matumizi yao?

- Jaribu kununua mbegu, mzima katika maeneo mazingira safi, kama inavyowezekana bila matumizi ya mbolea za kemikali na madawa ya kuulia wadudu.

- Ni vyema kununua yao katika mfuko si kuonekana, ambapo wao serikali. Hivyo unaweza kufahamu kama bidhaa ni safi.

- Ni bora kununua mbegu bila kutibiwa na kuchoma yao mwenyewe kwa kuwasababishia ndogo joto matibabu.

- Je, si kula pia wengi wao, hasa baada ya kula, kwa sababu ni ya juu sana katika kalori.

- Ili kuepuka matatizo na meno na kuzuia kumeza bakteria, safi mbegu mikono bora.

Kama mbegu kutumika alizeti

Pamoja na hayo yote ya kula kawaida delicacy hii, mbegu ni sana kutumika katika kupika. Wao ni aliongeza kwa bidhaa Motoni, salads na sahani kuu. Kila mtu ni ukoo na dessert mashariki alifanya kutoka kwao - kozinaki. Lakini kuelewa, muhimu kama kuchoma alizeti mbegu, unahitaji kujifunza historia ya usambazaji yao. Baada ya yote, mmea huu ana alionekana katika Ulaya tu katika karne ya 16 na ya kwanza katika chakula si kutumika. alizeti kuletwa kutoka Marekani, ambapo wenyeji kutumika kwa ajili ya utengenezaji wa dyes na madawa. Sasa ni pia mbegu hutumiwa katika dawa ya watu kwa ajili ya matibabu ya baadhi ya magonjwa.

1. Kama jipu 2-3 Vijiko ya mbegu katika nusu lita ya maji na sukari, kutumiwa hii inaweza kutibu kikohozi, mkamba.

2. Kutoka mbegu machanga ni maandalizi dawa kwa atherosclerosis. Kwa ajili hiyo gramu 500 ya mbegu lazima kuchemsha saa kadhaa kwa lita mbili za maji na kunywa supu katika sehemu ndogo ndogo.

3. Kama mbegu aliwaangamiza kuchanganywa na sour cream, unaweza kupata nafuu mask uso, baada ya maombi ambayo ngozi inakuwa laini na velvety.

Mchakato kubonyeza mbegu

Chochote inaitwa kazi - nibble, kubonyeza, shelled, kusafishwa au schelkotit - lakini kiini ni. Utaratibu huu huchota na mara nyingi inafananishwa na kutafakari. Inasaidia kupumzika na utulivu chini. Na kama mbegu mikono safi, basi pia kuna massage vidole, tajiri ujasiri endings. Wanasaikolojia wanaamini kwamba mchakato huu husaidia kuanzisha mawasiliano na zaidi katika kupunguza kuwasiliana, na pia rahisi kujikwamua tabia mbaya. Na kupoteza uzito inaweza kusaidia kuchoma alizeti mbegu. Madhara na faida wao ni duni, hivyo usikate tamaa chipsi favorite yako.