Vyakula na vinywajiBila shaka kuu

Konin: manufaa wala madhara kutokana na matumizi yake? Masharti ya upishi na mapishi kutoka horsemeat

Kwa kweli, farasi nyama - si ya kawaida katika sehemu yetu ya nyama. Kununua inaweza kuwa tu katika maduka halali. Au kupokea zawadi kutoka kwa mtu kutoka mahali fulani nje ya Kazan. Horsemeat tunajua ila kwa njia ya machan au wengine sausages si nafuu sana. Hata hivyo, ni lazima kuwa tayari kwa ajili ya twist yoyote ya hatima. Ghafla, kwa namna fulani kupata horsemeat. Manufaa wala madhara, waingie nyumbani naye - hii ni swali la kwanza kuulizwa na watu ambao si desturi ya nyama hiyo. Na tayari kwa upande wa pili anashangaa na jinsi ya kupika ni.

Ni faida gani ya nyama ya farasi?

Kwanza kabisa, ni lishe. Na wakati wa kufikiria kwamba nyama ni kabisa mwilini baada ya saa tatu tu (kinyume na siku, ambazo ni muhimu kwa nyama), basi unaweza salama ushauri hata watoto wachanga - mtoto haina madhara nyama ya farasi. Faida au madhara? Katika mzozo huu, faida kushinda hivi karibuni. Zaidi ya hayo, kwa thamani ya juu ya lishe, nyama ni konda sana, kwa nini inapendekezwa katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi.

Faida nyingine ya horsemeat ni kwamba hana sababu allergy, hakuna mtu, wala kwa watoto wachanga hadi mwaka mmoja, au katika wazee, hakuna allergy na uzoefu. Lakini msaada inaweza kuwa ngumu, kwa sababu hupunguza cholesterol na madhara katika mwili na kuchochea damu kati yake. Hasa ilipendekeza farasi nyama upungufu wa damu kwa sababu ya kiasi kikubwa cha damu na chuma humo. Kinachotakiwa horsemeat na wale nafuu kutokana chemotherapy: inapunguza madhara ya mionzi.

nyama ya farasi inaweza kudhuru?

drawback kuu, ambayo inakabiliwa na horsemeat, manufaa wala madhara ni kujadiliwa, kwamba ni hafifu sana naendelea. Hilo ni jambo ambalo ambalo Nyama hii thamani na nutritionists - ya chini carbohydrate maudhui - kuchochea maporomoko kuzidisha wa vijiumbe, hivyo kuharibika.

Kushiriki katika nyama ya farasi si lazima kwa wale ambao wana zaidi ya bile katika mwili, kwa sababu nyama ina athari choleretic.

Hasara ni ladha yake tofauti - lakini suala la tabia au viungo. Lakini kupika changamoto kuomba kwa wote. nyama ya farasi ni mgumu sana, hivyo kabla ya kupikia ina marinate kwa muda mrefu, basi muda mrefu ya kupika. Kwa ajili ya mapumziko, hakuna madhara bado horsemeat. Ili kazi ya "horsemeat: faida au madhara" ni wazi Faida ni upande wa kwanza. Na kama hit - kupambana na ushupavu na kulisha familia yake na sahani ya kawaida.

Horsemeat ni Lenski

Kama tayari kutajwa, maelekezo yote kutoka horsemeat kuhusisha kabla ya kuloweshwa au marinating. upekee wa sahani hii kwamba hauhitaji manipulations kiasi ziada: kwa sababu ya "mfuko" katika unga ni mlo laini haki haraka. nyama ya farasi ni kusafishwa ya kano (kama yapo katika kipande), kata ndani ya vijiti ndogo sana (si muda mrefu zaidi ya 4 cm) na collapses katika chumvi, pilipili na vitunguu laini kung'olewa. Kila kipande tuache citric acid au dhaifu yaliyomo siki bakuli kushtushwa kwa usambazaji sare ya marinade na kushoto kwa nusu saa. Kugonga kuandaa njia ya kawaida, kwa unga na mayai. Ni vipande mpopi na Fried katika mafuta kina. Ni bora inafaa kwa kusudi hili, bila shaka, wok, lakini kawaida kina pan inafaa - kama tu mafuta kabisa inashughulikia nyama.

Pea supu na horsemeat

Mapishi ya farasi hawana tofauti katika vile aina kubwa, kama zaidi familiar kwetu nyama. Hata hivyo mara nyingi farasi nyama ni kuweka katika sausage. Hata hivyo, chakula kwanza ya inaweza kupika ajabu tu kitamu. Kwa kuwa nyama ya farasi kupikwa kwa muda mrefu, kabla ya kuweka katika maji inahitaji laini kung'olewa. maji moto hapo awali kulowekwa mbaazi; inachukua chini ya nusu ya nyama. maharage kuvimba ni akamwaga ndani sufuria pamoja na nyama ya farasi na kupikwa muda mrefu sana. Pan moto kukaa kwa muda wa saa mbili na nusu. Ukiwa na uhakika kwamba nyama ya farasi ni tayari, kushuka ndani ya supu viazi, vitunguu na karoti katika cubes. Kufanya Fried kwa mapishi hii si lazima. Baada ya kuchemsha supu ni chumvi na majira na pilipili Lavrushka. Tayari hutiwa kwenye sahani, ni ladha na kipande kidogo cha siagi.

Cutlets alifanya ya nyama ya farasi

Basi hawapati ngumu, kuna hila. Nyama hii kata cubes ndogo (ndogo kuliko zinahitajika kwa mincing) na saa ni saa bakuli chini ya maji baridi ya bomba. Kwa mara nyingine hutiwa vipande mpya na wa kushoto juu ya usiku - loweka. Kwa kuwa nyama ya farasi - nyama ni karibu konda, kwa kilo ya kuwa na tatu ya kilo ya kusaga aliongeza mafuta ya nguruwe (kawaida mafuta ni mzuri, pia). Twanga farasi nyama, Bacon, mikate kulowekwa katika maziwa na vitunguu (kichwa nzima ililipuka katika vipande). Onion kwa njia ya grinder si kupita, ni crumbles laini sana na kuongezwa baadaye - kama horsemeat burgers ni zaidi Juicy. Katika nyama, pamoja na chumvi jadi na pilipili, kuongeza mwingine cumin kijiko. makombo ya chakula huchanganywa na mbegu za ufuta. wengine ni kiwango: kwa fimbo cutlets, breaded na Fried yao. Amini mimi, yote ya juhudi zako si za bure: familia itahitaji virutubisho na kurudia zaidi ya mara moja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.