Kitamu kuchoma Pike: Fast chakula mapishi

Grilled Pike, mapishi ambayo ni iliyotolewa katika makala hii, ni zamu nje kitamu sana na harufu nzuri. Kuandaa vile kustahili hearty hayahitaji kununua mengi ya vipengele gharama kubwa. Baada ya yote, wewe tu kupata kubwa ya samaki safi na baadhi manukato. Hivyo, hebu majadiliano juu ya jinsi ya kufanya chakula cha mchana rahisi na ya haraka kutoka mto wa bidhaa pamoja na kupamba na mchuzi.

Fried Pike: mapishi na picha ya sahani kumaliza

Inahitajika viungo:

• faini bahari chumvi, allspice nyekundu - kuongeza na matakwa binafsi,
• Pike kubwa safi - 1 pc. kilo 3-4;
• karoti wastani - 2 au 3 vipande;.
• kubwa vitunguu Vitunguu - 3 majukumu;.
• mafuta odorless rastitelnoe- 45-65 ml (kutiwa);
• White unga wa ngano - chache miiko kubwa (kwa obvalivaniya).

Usindikaji wa samaki mto

Fried Pike mapishi ni rahisi sana, kuwa tayari katika sufuria kwa dakika 20-30. Ndio maana sahani hii mara nyingi yaliyotolewa na wale ambao hawana muda wa kutosha wa kujenga zaidi ya chakula cha mchana kwa muda mrefu. Hivyo, ni muhimu ili kupata kubwa samaki safi, osha vizuri, matumbo eviscerated, kata mapezi, mkia, kichwa scrape off mizani, na kisha kukatwa katika sehemu (steak) na unene wa hadi 2 au 3 sentimita. Zaidi ya hayo Pike required smear kina bahari chumvi, pilipili nyekundu na manukato kando kwa ngozi.

Vegetable dressing samaki

Kupikia kukaanga Pike inachukua muda kidogo, lakini kwa vile chakula cha jioni ilikuwa zaidi hearty, harufu nzuri na ladha, inashauriwa kufanya tofauti mboga kujaza. Kukabiliana na ni lazima, wakati steaks ni marinated samaki. Hii inahitaji kuchukua vitunguu na karoti, peel yao, basi Night au wavu juu ya grater kubwa. Baada ya hapo mboga lazima kuweka kwenye sufuria na kaanga mpaka dhahabu kahawia, mapema majira ya kuvutia, pilipili na mafuta nyekundu. kuchochea zaidi hutiwa kwenye sahani, kikaango, ambapo tayari kutumia kwa ajili ya kutiwa mto samaki.

Joto matibabu ya bidhaa kuu

Fried Pike mapishi ambayo inahusisha matumizi ya samaki fresh tu, kabla ya joto matibabu katika skillet lazima kuwa na uhakika wa kusambaza katika unga wa ngano. Utaratibu huu itazuia uchomaji wa samaki na kufanya hivyo zaidi crispy na ladha. Ili kufanya hivyo, tena joto sufuria kukaranga na mafuta, na kisha lingine kuweka steaks katika unga na kuweka moto kwenye wastani. Katika nafasi hii, bidhaa lazima Fried kwa muda wa dakika 10-14, mpaka upande wake wa chini ni kabisa rangi yake hubadilika. Kisha, unahitaji flip samaki kwa uma au spatula na kuandaa njia sawa. Baada ya hapo steaks Pike lazima kuvaa sahani na kuinyunyiza yao juu ya mboga rangi yake hubadilika.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Fried Pike, mapishi ambayo ni ilivyoelezwa hapo juu, ni kulishwa kwa meza na kupamba kama viazi mashed. Juu wa viungo haya, ni kuhitajika kwa pour tamu mchuzi wa nyanya na nene sour cream. Ni pia ilipendekeza kwa sasa na sahani safi bizari, leek, parsley na ngano mkate.