Mara ni lazima ieleweke kwamba kutoka mioyo nguruwe sahani na ladha badala maalum. Hata hivyo, offal wapenzi na maoni kuwa sahani si tu ladha lakini pia ni muhimu sana. Hata hivyo, mlo wa mioyo nguruwe, mapishi yake sasa kupatikana katika cookbook yoyote, na vyanzo mbalimbali mlo wako. Tunatoa wewe moja ya maelekezo zaidi rahisi.
Sahani kutoka mioyo nguruwe. Heart na vitunguu pickled
Chaguzi kwa ajili ya kufanya bidhaa ambatani hii zuliwa tayari amefanya. Hata hivyo, mapishi hii ni kwa sababu fulani maarufu sana. Kitamu nyama ya nguruwe moyo, pamoja na mkali vitunguu kidogo kushinda gourmet yoyote.
Kwa hiyo, kama viungo muhimu, unahitaji zifuatazo:
- 3 nguruwe moyo (baadhi wanapendelea nyama, na inaweza kuchukua yao);
- 1 kubwa imara bulb,
- rundo la mboga mbichi (hasa vizuri na hii sahani cilantro);
- mayonnaise na viungo kwa ladha.
mbinu kwa ajili ya kuandaa sahani nguruwe mioyo
Hearts lazima kuoshwa vizuri kwa maji baridi. Kuzamisha yao katika sufuria na kupika kwa masaa mawili. Kama bado kubaki imara, kupika wakati unaweza kuongezwa kwa muda wa saa nyingine. Usisahau pia chumvi maji. Hakuna kutisha si, hata kama wewe ni sana sana chumvi supu, ni hawahitaji tena. Safi na kukata kitunguu kama wewe kama. Hata hivyo, ni bora kwa kuwakata pete vitunguu katika robo. Kisha kuchukua bakuli ndogo na kumwaga ndani yake siki kidogo. Ni lazima diluted kwa maji moto vuguvugu kwa kiwango cha nusu glasi ya maji vijiko viwili vya siki. Mpishi kusema kwamba marinade zamu nje hata iwe tamu kama kuongeza michache spoonfuls wa sukari. Hiyo ni marinade yote ni tayari. Bado tu kuiweka katika vitunguu yetu. Nusu saa baadaye alikuwa kikamilifu marinate. Kabisa wiki nikanawa lazima kukatwa katika vipande vidogo. Kwa njia, kwa ajili ya wale ambao wana hofu juu ya cilantro, kuna fursa ya kuchukua nafasi ya bizari yake ya jadi au iliki. Wakati huo huo, lazima kutolewa vitunguu kutoka marinade, kwa mfano, kutumia Colander. Na ili kwamba vitunguu ni tindikali na uchungu, lightly suuza chini bomba na maji baridi. Hebu maji yote ya kukimbia. Kama nguruwe moyo tayari kupikwa, ni wakati wa kata yao mistari nadhifu. Bila shaka, kwanza wanahitaji baridi chini. Kwa ujumla, chakula kutoka mioyo nguruwe wala kuvumilia haraka. Viungo vyote ni tayari? Bora. Sasa unaweza kuziweka katika sufuria ya kawaida na koroga. Jaza bakuli na mayonnaise, mzeituni bora. Yeye kuweka mbali ladha ya nyama na vitunguu. Mlo huu unaweza hutolewa kama saladi na kama, na inaweza ardhi. Inasemekana kuwa unaendelea vizuri na viazi mashed. Lakini mbona kuamini uvumi, ikiwa yote unaweza kuandaa mwenyewe. Kutoka mioyo nguruwe wanaweza kufanya salads si tu. Hizi kutengeneza bidhaa za excels katika supu, gravies na aina ya mistari, cutlets na casseroles. Si lazima kufuata mapishi maalum. Kama una wazo yako mwenyewe kuhusu kupikia moyo, majaribio. Pengine ni utapata bora kupika nyama kiburi.