Kigiriki mgando kwa ajili ya kupoteza uzito: mapishi na tips kupikia

Wote ambao wamekuwa katika Ugiriki au katika Cyprus, hakika alijaribu mgando Kigiriki kwa ajili ya kupoteza uzito. Kwa nje, inaonekana kama sour cream, lakini muhimu zaidi na rahisi. Kama kanuni, bidhaa hii asili inayotolewa katika hoteli kwa ajili ya kifungua kinywa. Ni inaweza aidha safi au maji mengi jam, syrup au asali. Pia unaendelea vizuri na chocolate na nyingine nafaka tamu. inaweza kuongezwa katika mgando Kigiriki hafifu diced matunda (kwa mfano machungwa au Peach ladha) au pour berries. Kubali, hii sahani - kitamu sana na afya kifungua kinywa.

Muhimu na ladha Kigiriki mgando

Nene mgando inaweza kutumika kama salad dressing au mchuzi kwa kuku, nyama, samaki na kadhalika. Zaidi na zaidi ya wanawake ambao wanaangalia takwimu zao, nia ya bidhaa hizo, kama mgando Kigiriki. Ambapo kununua bidhaa alisema? Ndiyo, katika sehemu moja na bidhaa za kawaida maziwa. Wakati katika maduka makubwa, makini na rafu na mtindi. Lakini unaweza kufanya hivyo mwenyewe nyumbani.

Kupikia nyumbani

Traditional Kigiriki mgando kwa ajili ya kupoteza uzito iliyotengenezwa kwa maziwa ya kondoo, ambayo ni aliongeza tamaduni mgando. Mtindi skvashivaetsya, basi kuondolewa serum ziada. Lakini maziwa kondoo sisi ni uwezekano wa kupata, kutumia maziwa ya mara kwa mara - ng'ombe, ikiwezekana homemade.

Hivyo, jinsi ya kupika Kigiriki mgando? Recipe ni rahisi sana. Unahitaji maziwa na mtindi hamira. Kama chachu unaweza kutumia yoyote mgando ya asili na short maisha rafu - Bulgarian mgando, mtindi, matsun, podkisshuyu cream au bidhaa chini ya jina la "mali" bila livsmedelstillsatser.

Sasa jambo muhimu: katika cream haina Lactobacillus bulgaricus, hivyo ni mbaya kwa acidify maziwa. Zaidi ya hayo, chachu kwa ajili ya kufanya homemade mgando - bila kujali jinsi ya kutumia mtindi au cream sour - lazima iwe na wanga, thickeners na livsmedelstillsatser nyingine. Pia kumbuka kwamba mgando haiwezi kutikisika, kwa sababu ya hii, inakuwa kioevu.

Jinsi ya kupika Kigiriki mgando

Kigiriki mgando kwa ajili ya kupoteza uzito ni tayari sawa na mgando wa kawaida. Anaongeza moja tu hatua - kusukuma serum.

1. Awali, unahitaji kuchemsha maziwa na kusubiri mpaka cools na joto la kawaida. maziwa ni kisha muhimu kuondoa povu chujio.

2. Wakati maziwa kilichopozwa chini ya 35-40 digrii joto, ni aliongeza Starter au tayari mgando.

3. Maziwa na chachu kuweka mgando katika 9:00.

4. Tayari koroga mgando haiwezekani, ni muhimu kwa makini pour katika ungo, awali zilizowekwa gauze mwisho safi. mgando kisha kufunikwa na foil au kifuniko na kuondoka katika friji mpaka whey kwa kukimbia.

5. Baada ya 6-10 masaa Kigiriki mgando hafifu tayari kwa matumizi. Bidhaa msongamano inafanana Adygei jibini.

Serum kutoka mgando inaweza kutumika kwa kuoka, kwa mfano kwa maandalizi ya keki na fillings lush. Kwa njia, Kigiriki mgando haufai kuhifadhi kwa muda mrefu kama bidhaa ni ya asili kabisa, haina preservatives na vidhibiti, na kwa hiyo haraka kuzorota.