Keki chocolate

Andaa chocolate keki ni rahisi zaidi kuliko inaweza kuonekana wakati wa kuangalia picha na delicacy hii breathtaking. Uzoefu mhudumu kujua kwamba kujenga chocolate Kito inahitaji seti ya bidhaa kabisa uncomplicated.

Moja ya maelekezo rahisi zaidi - chocolate keki stuffed na jibini Cottage.

Viungo: RDX siagi, 2 tablespoons siagi, mayai (6 kipande), ≈400 g sukari, ≈ 80-100 g kakao, ≈200 g ya chocolate yoyote, pakiti disintegrant unga chumvi, 400-500 g jibini, vanillin.

Kwa mtihani ≈100 g ya chocolate (tile moja) kuyeyusha pamoja na siagi juu ya umwagaji mvuke mpaka msimamo wa cream nene. 4 mayai kuchanganya na sukari, kuwapiga mpaka upatikanaji wa wingi wa nyeupe, kuongeza kakao yake. Hii pia pour chocolate na siagi mchanganyiko. Kabla ya kuanza kuchanganya molekuli kusababisha unga, unahitaji pour chumvi katika unga na hamira. Kuchanganya viungo vyote kwa chocolate unga na kanda mpaka laini katika msimamo na rangi.

Kuandaa cheese kujaza ni muhimu saga jibini, kuongeza mayai 2 na mengi ya mfuko nusu ya vanilla, changanya vizuri.

Ili si kwa kuchoma keki wakati wa kuoka, sura lazima kusafisha ngozi. Pour unga ndani mold sehemu, juu kwa stuffing juu yake, karibu ni pamoja na safu mpya ya unga. Rudia tabaka hadi mwisho wa unga na kujaza. Kukamilisha kuwekewa tabaka, kuwa na uhakika mtihani kwamba kujaza wakati wa kuoka kusaidia kuhifadhi unyevu.

Kwa kuoka, weka keki katika tanuri kwa muda wa saa moja. Wakati huo, tunapaswa kujiandaa chocolate fondant kwa mapambo. Kuyeyuka chocolate iliyobaki juu ya umwagaji mvuke, na kuongeza kidogo kakao siagi.

Weka tamu juu ya keki ya kumaliza inaweza kuwa kwa muda mrefu kama bado ni ya joto, kisha kulowekwa ncha. Chocolate keki iko tayari. mapambo ya ziada yanaweza kuwekwa juu ya chocolate kama kulazimisha mawazo yako ya upishi.

Chocolate keki na apples

keki ladha na mapera sour-tamu ni uwezo wa kujenga ladha mchanganyiko vile exquisite, ambapo wengi walikuwa hata kufahamu.

Kwa ajili ya maandalizi ya haja: chupa ya apples, sukari kioo polplitki chocolate 3 mayai nusu briquette siagi, sachet disintegrant, kakao 2 miiko ya brandy kidogo (au pombe).

Wavu chocolate. apples peeled, kata ya robo. Whisk siagi (melted) na sukari na mayai, kuongeza brandy (pombe), chocolate na changanya vizuri. Kisha, kunyunyizia katika unga unga kuoka na kakao, changanya yote na habari za kumaliza chokoleti. unga, ambayo lazima nene, kuweka katika mold na laini nje na kijiko, apples mahali juu, kidogo vyombo vya habari yao katika unga.

Bake chocolate keki katika tanuri nyuzi 180 wa dakika 40. Baridi keki ya kumaliza, vipande vipande na kuinyunyiza na icing, kupamba na matunda damu.

Chocolate keki bila unga

Chaguo hii furaha wapenzi wote chocolate, pamoja na wale ambao huduma kuhusu takwimu, kama mapishi hii haina unga. kusababisha keki, ikilinganishwa na nyingine, kalori kidogo sana.

Kuandaa kuchukua ≈270-300 g sukari, mayai (5 vipande), siagi briquette, maziwa na 2 vigae 1 machungu chocolate.

Mixer kuwapiga mayai na gramu 100 za sukari kwa dakika 15. Kufuta sukari iliyobaki katika 100 ml ya maji, kuchemsha kwa dakika 3-4, kisha kuongeza maji ya chocolate, awali kuvunjwa katika vipande. Koroga kwa kijiko, mpaka iyeyuke kabisa. Kisha kuweka mafuta hapa. kidogo kupozwa maji chocolate wingi kuungana na yai, wote ni vizuri kupinduliwa.

Shots umegawanyika mold na parchment, kumwaga ndani yake mchanganyiko kusababisha na kuweka fomu katika umwagaji wa maji, kutoa viungo vyote zilizoyeyushwa vizuri.

Maandalizi ya keki ya dakika ≈35 katika tanuri preheated na digrii 175. Wakati keki ina ngumu kati, kidogo wazi tanuri na kuruhusu keki kusimama kwa muda wa dakika 5, kuondoa keki ya kumaliza chokoleti, kugeuka aina chilled, kugeuka kuwa nje kwenye sahani. Kueneza mchuzi mvinyo. Unaweza kuleta kwa meza.