Amelewa cherry keki: mapishi, ambaye katika wao kupinga!

Jinsi ya mseto meza likizo? Kuongeza mambo mapya mapambo katika kuwahudumia? Au kutumia kabisa safi, "nezaezzhennoy" keki mapishi au keki?! (Kwa mfano, keki mlevi cherry chocolate). Hivyo, kufikiri hivyo!

Keki au pai walevi cherry ni maarufu na ni mara nyingi sahani kuu ya meza ya sherehe. Mapishi ya bidhaa upishi kwa wingi. Sisi kutoa keki walevi cherry mapishi ni wa ladha na rahisi kutayarisha.

Bidhaa kwa ajili ya kupikia:

Kwa kanda biskuti unga, unahitaji 6 yai na kikombe cha unga, pamoja na glasi ya cherry matunda seedless. Aidha, kuhakikisha kwamba kulikuwa na kikombe cha sukari, kioo nusu ya mvinyo au cherry brandy, na, bila shaka, gramu 100 ya chocolate.

Cream ni kwa kutokana na bidhaa zifuatazo: gramu 500 ya cream. Aidha, ni unahitaji 1 kijiko ya gelatin. Pia haja vijiko viwili vya sukari (jedwali).

Jinsi ya kupika keki amelewa cherries (mapishi)?

Ni vyema kuweka biskuti unga katika bakuli pande zote kuoka - kwa kawaida cherries kulewa katika chocolate - keki ya aina mzima. Lakini kama hawana nafasi hiyo, unaweza bake keki kwenye karatasi kuoka. Kama unataka biskuti baada ya kupikia kuwapa sura pande zote, basi tu ambatisha sahani na kata. Mara baada ya kuvuta keki nje ya tanuri, ni muhimu kuondoka kwa saa tatu - na baridi na kupenyeza. Baada ya hapo, itakuwa haja ya kuwa na kata kwa keki mbili. besi Wote impregnate cherry mvinyo au brandy. Basi una grisi keki chini na cream, na kisha sawasawa kunyunyizia berries. Cherries lazima pitted. Unaweza kabla ya pour cherry syrup yake, ili iwe tamu zaidi.

Kisha makini kuwekwa juu ya keki ya pili. Amelewa cherry keki (mapishi) inaweza kufanyika kutoka idadi kubwa ya tabaka na keki - yote hii kwa ombi lako.

Kisha nenda kwa mapambo ya Desserts yetu. Kwa kuanzia - lubricates cream juu na pande zote. Mapambo bora zaidi kutumia keki ncha. Kufanya chati na curls juu ya kila cream juu ya keki yako Weka cherry. Kisha juu na pande zote inaweza tuache na chips chocolate.

Kwa njia, cherries inaweza makopo. Ni bora kuwa walikuwa kulowekwa cherry mvinyo. Ili kufanya hivyo, waache katika mvinyo kwa saa 2.

pili keki walevi cherry mapishi ambayo tunataka kutoa ni wa maandishi bidhaa zifuatazo:

Unga: sukari - gramu 150, ardhi karafuu - kijiko nusu, mayai - vipande 2, mdalasini ladha, kahawa - 100 ml, chumvi, cherry - gramu 200, vanillin, konjak - gramu 100, chocolate uchungu - 100 g, karanga - gramu 100 hamira.

Cream sukari - 1, 5 vijiko, mayai - 2, unga - 2 Vijiko kakao - vijiko 2 siagi - gramu 300.

Kwa maandalizi ya chocolate: sukari - nusu kijiko maziwa - 9 Vijiko kakao - 9 vijiko ya siagi - 150 gramu.

Maandalizi: siku kabla kupika loweka cherries pitted katika brandy. Hii itaruhusu berries na loweka na kuwa "amelewa cherry". Hili ni jambo pekee ambayo inahitaji kufanyika mapema. Katika siku ya maandalizi ni muhimu kuyeyuka chocolate katika kahawa, changanya chumvi, sukari, vanilla, mayai, siagi, kuwapiga mpaka povu molekuli. Kisha ongeza mdalasini na karafuu, na kisha unga. Ili uvimbe hakuna, ni muhimu kuchuja unga. Hakuna kitu kingine ni kumpiga na kuchochea kijiko. Polepole pour katika mchanganyiko wa kahawa na chokoleti.

Baada ya kupika keki na baridi, kata katika sehemu 2, besi wote impregnate cherry liqueur.

Changanya sukari, mayai na unga, kuongeza maziwa. Kuweka kwenye moto na kupika, daima kuingilia. Cream lazima mzito. Baridi na refrigerate. Baada ya dakika 15, unahitaji kupata cream kutoka friji, na kisha kuongeza vanilla na mafuta. Kuwapiga na mixer. Kisha kugawanya katika wingi nusu ya cream, moja ya sehemu hizi za msimu na kakao, pili kushoto katika hali ya awali.