Kama shortbread tofauti: keki mapishi, keki, vikapu

Shortbread unga ni moja ya njia rahisi ya kujiandaa, hivyo ni hivyo sana kutumika na hivyo maarufu miongoni mwa akina mama wa nyumbani. Kutoka unaweza kupika pies - wazi na kufungwa, na aina mbalimbali ya keki na creams matunda, keki, shortbread. mapishi ya aina hii ya mtihani ni mdogo, kama sheria, kwa sehemu mchanganyiko moja sukari, sehemu mbili mafuta na sehemu tatu unga. Hii idadi ulipo, kila kupika ina hila yake mdogo, lakini osnvnom uwiano wa bidhaa ni muhimu kwa keki ya mafanikio.

Kwa mfano, unga mapishi kwa vikapu inapendekeza kuongeza katika kukandia Kiini cha unga mayai. Kisha, unga itakuwa zabuni zaidi na crumbly, na hupata dhahabu rangi. Ukiongeza vanilla kwa kugonga, au lemon zest, au karanga - ladha na harufu ya kuoka mechi ladha na fillings kwa vikapu unaweza kuwa tayari hasa kwa mujibu wa hayo. Kwa hiyo, kuongeza kwa unga kwa vikapu mchanga lemon peel, unaweza kuandaa kwa ajili yake limau kujaza protini-mafuta cream, na chini ya kikapu, cream, kuweka kijiko rubbed na limau na sukari. Kisha mtihani ladha, cream na matunda fillings kikamilifu coincident na keki kitakuwa nzuri tu.

Kama mpango wa kupika chocolate vikapu mchanga, mapishi utapata kuingia katika unga wa kakao unga, na kwa cream chocolate kutumia chocolate melted. Aidha, kubwa rubbed chocolate chips akanyunyiza na keki, wewe kuongeza kuwa kuonekana appetizing na accentuate vikapu chocolate ladha.

Utaratibu wa maandalizi ya short keki unaweza kuwa mwongozo au kwa processor. Katika hali yoyote, shortbread mapishi ambayo inahitaji makini kuchanganya siagi (siagi) na sukari (kama unataka kupika tamu keki) na unga, inahitaji kuanzishwa kwa mayai na maji baada ya mafuta ya unga mtoto itakuwa makini rubbed. Usijaribu mara moja pour kioevu yote katika unga, kuongeza kuwa hatua kwa hatua, na mara tu msimamo wa unga ni laini, unaendelea ndani ya mpira na kuhifadhi hadi dakika 30 katika jokofu.

Kama unataka kupika shortbread mapishi ambayo inaruhusu matumizi ya processor, mchanganyiko wa kwanza katika bakuli unga na chumvi, kisha ongeza vipande juu au iliyokunwa coarse grater siagi (siagi). Washa processor kwa sekunde chache mpaka makombo kubwa katika bakuli, na kisha kugeuka na kuanza hatua kwa hatua kuongeza yai, kupigwa na maji, ikiwa ni pamoja processor kwa sekunde chache. Watch mtihani mara tu huanza kwa ajili ya kuondoa kuta za kuchanganya na kukusanya katika mpira, kuondoa hiyo, wrap katika wrap plastiki na mahali katika friji kwa nusu saa.

Ya unga unaweza haraka kupika biskuti au keki kwa ajili ya chai. Kwa mfano, ili kujiandaa keki, ni muhimu unaendelea keki 6 mm nene, kata na pa siri maalum umbo kuweka yao greased kuoka safu nyembamba ya mafuta na bake kwa dakika 15 katika joto la nyuzi 230. Mradi wako cookies shortbread, mapishi ambayo inahusisha matumizi ya jam na cream, Motoni, unaweza kuanza maandalizi ya kujaza. Whisk wazungu yai na sukari na polepole pour ndani yao joto sukari syrup, kuendelea whisk. Protini cream upole kuchanganya na siagi laini, na wakati biskuti kuokwa baridi chini, haina kuomba safu ya jam, na juu - safu ya cream protini-mafuta.

Kama kidakuzi unga kuongeza mpopi sisi kupata mpopi shortbread. Baada Jalada kuoka kwa chokoleti na kumtumikia kwa kahawa au chai.

shortbread unga, unaweza kuongeza karanga aliwaangamiza, au kwa rolling unga, kunyunyizia uso wa unga. Kata unga vipande, almasi, mraba, na kuoka katika joto hadi nyuzi 250. Walnut cookies ni uzoefu wa watoto. Zinageuka yenye harufu nzuri na appetizing.

Sand keki na matunda inaweza Motoni katika nusu saa tu kabla ya kuwasili kwa wageni. Kuenea kugonga katika sufuria, kuwa na uhakika wa kufanya bumpers, kuweka kwenye matunda keki na kumwaga wazungu kuchapwa. Keki hii ni muhimu kwa tanuri kwa dakika 20-25 katika joto la nyuzi 200-220.