"Kadarka" - mvinyo kwa connoisseurs ya kweli

"Kadarka" - mvinyo kuwa ni kamilifu kwa ajili ya sikukuu katika hafla mbalimbali. Hivyo ni bora kwa tarehe ya kimapenzi, mikusanyiko ya familia inaishi juu ya tukio la Pasaka au Krismasi. "Kadarka" mtumishi ndogo, mikahawa cozy na migahawa ya kifahari duniani kote. Mvinyo hii sasa ni moja ya kawaida. ni siri ya mafanikio yake ni nini?

otherness

Winemakers uhakika kwamba jambo muhimu sana katika sanaa zao - zabibu. Ni amepata ladha yake mbichi mvinyo "Kadarka". Red kama rubi, anakuwa na joto kama rays mkubwa wa jua. Wataalamu wamegundua kwamba Vinywaji ina ladha akatamka, uzito wa juu na rangi ulijaa. On palate wazi waliona maelezo tart. Kama makini na ukuta wa miwani, mara moja kupata wazo nzuri ya ngome ya kinywaji hiki. Wine unatiririka chini kioo polepole, na kuacha nyuma ya uchaguzi slimy. Hii ni kutokana na maudhui katika zabibu asili sukari.

Wine "Kadarka" nusu tamu nyekundu blends katika na bidhaa nyingi. Unaweza kwa urahisi kuchukua kwa ajili yake vitafunio kufaa.

Zabibu "Kadarka"

mvinyo kupokea jina lake kutoka kwa aina zabibu ambayo ni zinazozalishwa. Mara nyingi, zabibu hii inaitwa "Kadarka", lakini yeye ana majina mengine: "Gamza", "chekereshka", "mekish". Hii aina ya zabibu hupendelea kukua katika mikoa ya kusini, ni mzima kwa miaka mingi katika Bulgaria, Moldova, Serbia, Hungary, Ukraine. Hivi karibuni tukaanza kulima aina hii na winemakers Australia. aina ni kuchukuliwa Jina ya Masedonia. Tafsiri kutoka neno Kimasedonia ina maana ya "kunywa ya mpiganaji."

Leo, aina hii hujumuishwa katika uundaji wa vyeo Vinywaji wengi. Ni sehemu kubwa ya mvinyo hata kama iliyosafishwa kama "damu Bull" na "Black Daktari".

Katika hali yake ya ghafi, zabibu ni kawaida si kutumika. Kwa ajili ya uzalishaji wa zabibu, yeye ni pia si mzuri kutokana na high unyevu wa karatasi. Iko katika daraja ya kiufundi na kutumika tu kwa ajili ya uzalishaji wa vin kubwa.

uzalishaji

"Kadarka" - mvinyo kwamba ni zinazozalishwa katika nchi nyingi duniani. Leo, anayetumia classic teknolojia ambayo ni tayari muda mrefu uliopita tayari winemakers Kimasedonia. zabibu mbivu ni makini kupangwa, aliwaangamiza katika vyombo vya habari, na kisha huanza mchakato mrefu wa Fermentation. mvinyo ni wenye umri wa miaka katika mapipa mwaloni, na kufanya ladha yake inakuwa kukomaa na ulijaa.

Mashabiki wa "Kadarka" kuwahakikishia kuwa divai ina harufu kuendelea, ambayo si ya kusikika extraneous rangi. Zabibu Flavor walionyesha nguvu sana na kutawala. Ikifuatiwa na harufu ya "digrii", tabia ya wengi wa vileo, vigumu waliona.

glasi mzuri

Kwa ajili ya likizo nzuri ni muhimu si tu kwa kuchagua mvinyo nzuri, lakini pia kwa kumpata anastahili kutunga. "Kadarka" inamaanisha vin nyekundu, hivyo kutumika kwa chombo husika.

Pendelea classic glasi mvinyo juu , miguu mwembamba. Perfect kwa ajili ya "Kadarka" glasi classic "Bordeaux" - kubwa ya kutosha, kupungua juu. Hii inaruhusu ladha ya kuendeleza.

Usisahau, "Kadarka" - mvinyo, ambayo kitaalam kuthibitisha kuwa ni kamili kwa ajili ya likizo. Kwa hiyo, kama wewe ni kusubiri kwa ajili ya tukio kuu itakuwa sahihi na kioo. Si ajabu vyombo vya kioo ya thamani inatumika kwa bidhaa ya anasa. mvinyo "Kadarka" inaonekana kama glasi mvinyo kama rubi thamani. Kuwahudumia joto ni 12-15 ° ^C. Lakini bora kushikilia kioo na shina, hivyo kwamba hana kubaki alama za vidole unsightly na mvinyo si joto kwa mkono.

Utangamano wa bidhaa na huduma

"Kadarka" - mvinyo, kikamilifu katika kutunza na vyakula vitamu vingi. Kama wewe ni mipango sherehe na aina ya sahani, wakati bodi itakuwa kutibu nyama, vitafunio, mboga na jibini, huwezi kuwa na wasiwasi kuhusu kama itakuwa kuwa pamoja na aina mbalimbali za mvinyo.

Vinywaji unaweza kulishwa kwa sahani kuu, kama vile kuchoma nyekundu nyama, kuku au mchezo. Yanafaa "Kadarka" na deli nyama: ham, basturma sudzhuk, kavu clippings, aina exquisite ya sausage kuvuta.

Heshimu mvinyo, kujazwa na scents ya kusini, na wapenzi wa jibini vizuri. By aina tofauti ya aina mtukufu wa jibini inaweza kuwa vigumu kuchukua pombe. Kwa mara nyingine, suluhisho bora inaweza kuwa na manukato "Kadarka". Ni mzuri kwa ajili ya durumu classical na laini kwa brine, na jibini na kuoza vyeo. Omba kwa sahani jibini na nyekundu mvinyo kuokwa karanga, matunda vipande na kioevu asali ladha aina.

"Kadarka" haina maana sawa na vin dessert, lakini ni kukubalika kwa kuwasilisha kwa kunywa baadhi pia pipi au matunda. gourmets wengi kama mchanganyiko wa divai na aina giza ya zabibu dessert. Mzuri na "Kadarka" na chocolate giza.