Kaa vijiti: utungaji, manufaa na salads na wao

Nini lina ya kaa vijiti? Livsmedelstillsatser, maji, ladha, mafuta ya mboga, sukari na chumvi, Coloring, viazi wanga - kwamba orodha ya viungo zilizomo ndani yao, kwa kuongeza katika protini samaki, ambayo ni msingi wa bidhaa "kaa vijiti". muundo wa bidhaa zinazoingia si kubwa sana. Pproduktom sumu vigumu - hiyo ni kwa uhakika. Hali kama hiyo bado aliona.

Kaa vijiti: manufaa na viungo

1. Muhimu zaidi, kile lazima, kwa sababu ni samaki au ardhi samaki inayoitwa "surimi". Kama orodha ya bidhaa ambazo zilizochapishwa juu ya ufungaji, jina hili si muhimu katika nafasi ya kwanza - kwenda zaidi. soya hapa zaidi ya samaki. Kaa katika surimi si ni pamoja na; kwamba kuweka - au tuseme ndogo ya kiwango yasiyo ya lengo samaki. Je, si kuwa na hofu ya jina. Wakati makampuni ya usindikaji wa samaki (si vyama vya ushirika garage) uzalishaji wa safi, yameimarishwa ili fulani samaki daraja kwa surimi kuja hela makosa kawaida au gredi, hiyo ni yake na kuanza juu ya makopo au vijiti. Katika nyakati za Urusi, ya samaki alifanya "kinywa utalii".
2. Hivyo, bidhaa ya pili katika wanga fimbo. bidhaa ni nzuri, hakuna hatari ya yenyewe si alifanya ya viazi asili. Kuongezwa kwenye kuboresha elasticity ya bidhaa, samaki protini kisheria na uthabiti nzuri. Lakini ni lazima kisichozidi 10%, vinginevyo msimamo wa plastiki anarudi katika brittle na ukame.
3. Small safu tinted inashughulikia uso wa bidhaa unga crabsticks kawaida. Viungo: maji, unga, na dyes aliongeza. Manufacturers mwangalifu aliongeza dyes asili bila usajili kisakramenti: "asili-sawa".
4. rangi inayotokana na pilipili mbuzi na carmine ni rangi wakati mchanganyiko, ambayo tunaona, kununua bidhaa (mchanganyiko wa rangi ya machungwa na raspberry). rangi hiyo ni mteule E160. rangi hiyo sio tu madhara, ni muhimu kwa binadamu.
5. Red mwani ni chanzo thickener mwingine - carrageenan. Wao ni kupatikana kwa kutibu na kukausha mwani wa kikundi cha Rhodophyceae, kwa muda mrefu imekuwa inajulikana kwa si tu muhimu wao, lakini pia mali uponyaji. fimbo mwani kuzuia mgawanyo wa maji kupita kiasi wakati wa kufungia, kuwa na tabia gelling. Unapoongeza mwani crabsticks, muundo wao ni bora. Wao kusaidia kuondoa mwili wa metali nzito, wana uwezo huu kama kinga ya mwili wa binadamu: makali ya virusi, anticoagulant, kupambana na kansa, badala ya kusaidia katika mapambano dhidi ya magonjwa ya tumbo kidonda.
6. MSG - kiongozi kati ya viungo aliongeza kwa karibu wote chakula makopo, Jambo kuu - si kisichozidi kasi ya E-621, hii ladha enhancer, kwa jinsi ilivyo. Katika bidhaa za asili ni katika nyama safi na bichi na mboga bustani. Kwa hiyo, safi mboga harufu za ajabu sana, na kuwa na ladha nzuri.

Sisi kufanya wewe mwenyewe vijiti

Kama viungo waliotajwa hapo juu bado haileti uaminifu unaweza kuandaa kaa vijiti. viungo:

• Pauni minofu ya samaki (kwa mfano, cod).
• Uduvi peeled - gramu 200.
• Kavu mwani (unaweza mbadala makopo makopo) - mbili meza miiko.
• Wanga na grinded mbuzi - miiko mbili (vijiko).

Maandalizi: kusaga kukosa samaki (samaki safi) na bahari kale. Kama mwongozo grinder, kufuata utaratibu mara mbili. Katika blender au mkononi blender kuchanganya uduvi, wanga kidogo kufuta ostuzhennym maji ya moto. Wote kwa pamoja, koroga na kuweka katika umwagaji maji. mchanganyiko Simmer ulikuwa dakika 30.

Kuweka uzito kwenye meza au bodi, kuwapa sura, ambayo yanaweza kwa urahisi kukatwa vipande vipande. Weka katika friji kwa kufungia.

Saladi na kaa vijiti

saa baadaye, unaweza kufanya saladi. Viungo saladi na kaa vijiti inayoitwa "rahisi kwa mahali pa!": Chukua kaa vijiti, mahindi kutoka jar, kuongeza croutons, kung'olewa mayai mwinuko katika kiasi cha vipande viwili, kuongeza baadhi ya chumvi, ikiwa ni lazima, wiki, pilipili kidogo kwa ajili ya ukali, mayonnaise - salad iko tayari!

Unaweza kutofautiana utungaji huu kwa infinity, ikiwa ni pamoja na na bila mtu mwingine. Naweza kuongeza? Rice, tamu pilipili (na uchungu), samaki kuvuta, kupikwa uduvi, pickled uyoga, matango, wote safi na chumvi. jina pia mzulia wenyewe na usisahau jambo kuu katika chakula - mood! Kula chakula na mtazamo chanya inainua wewe mbinguni saba na yote ni ya manufaa kama kuliwa kwa wastani.