Mwani, aina na matumizi

Mwani ni miongoni mwa wawakilishi kongwe ya dunia kupanda. Katika bahari ya hifadhi yao ni mamia ya mamilioni ya tani. maarufu kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya rangi ya mwani, wao ni pamoja na mwani au kelp. mwani dondoo zilizopatikana kutoka kelp, ni kutumika kwa utengenezaji wa dawa na nyongeza malazi.

Kwa mujibu wa waganga Mashariki, baada ya umri wa 40 na bidhaa kelp daima na kuwa sasa watu wote katika chakula.

Aina ya mwani

Kwa ujumla kuna zaidi ya 25 elfu. Species wa mwani baharini, na baadhi tu hutumika katika vipodozi na dawa. Ni kahawia na nyekundu mwani. Mwisho kuhesabu zaidi ya 4 elfu aina yao kupata aga.

Sea kelp ina karibu 1,5 elfu aina, lakini ni muhimu sana -. Kibofu wrack na kelp. aina hizi ni chanzo:

- polysaccharides,

- hai asidi,

- amino asidi,

- vitamini,

- misombo bromini na madini;

- mannitol,

- Agar-Agar;

- sodium alginate.

aina ya mwani - kelp ni jenasi Laminaria na ina aina 100, wengi wao wakiwa chakula.

Aina nyingine ya - aina ya Fucus. Mwani wa aina hii - ni kama vile kibofu wrack, kipembe na mbili kuwa upande, pia chakula, lakini chini maarufu.

uchimbaji

Mwani kwa muda mrefu wamekuwa kitu cha watu uvuvi, makali zaidi katika kanda ya Asia-Pacific. Japan hapa ni mali ya mitende. Katika nchi hii, kwa misingi ya kelp alifanya aina ya sahani na vyakula vitamu, ni aliongeza kwa sahani ya nyama, supu, salads. Kijapani wala wanakabiliwa na goitre na scrofulous magonjwa, na wao kuwa na kiwango cha chini sana ya ugonjwa wa neva. Hii yote ni kutokana na kumeza ya kelp.

Mwani kuondolewa katika chini, kavu juu ya rafu ya pekee chini ya awnings kwa ajili ya ulinzi kutoka mvua, ukungu, umande, kama na majibu kwa maji kelp safi hupoteza madini, mannitol na potassium chumvi.

mali muhimu

msongamano wa mwani micro na jumla ni ya juu sana kuliko katika maji ya bahari. Mwani ni tajiri katika potassium, sodium, calcium, manganese, magnesiamu, chuma, zinki, fosforasi, madini, selenium, floridi na mambo mengine, wengi ambao ni sehemu ya Enzymes na vitamini muhimu kwa ajili ya mahusiano ya binadamu seli na mazingira yao.

Labda tu chakula chanzo cha madini - kelp hii. Bila hiyo operesheni sahihi ya tezi. upungufu wake husababisha usumbufu wa uzalishaji wa thyroxine, ambayo hatimaye inaongoza kwa maendeleo ya tezi, kansa ya matiti na tezi.

Brown mwani

Hii ni moja ya rasilimali muhimu sana dawa, halisi bahari duka la dawa. Waganga wa kale Misri mwani ilitumika kwa ajili ya matibabu ya magonjwa mbalimbali.

mwani Brown kuwa na aina mbalimbali ya ngozi kufaidika vitu vyao majimbo. kiasi cha vitamini ndani yake mara kumi zaidi ya mimea yoyote nchi. Mbaya mazingira, uharibifu wa neva, matatizo kuathiri afya, na ngozi inakuwa hatari na unattractive. Mwani na athari chanya juu ya hijabu, na kurejesha uwiano wa madini. Pia kurejesha tezi za mafuta, kukuza awali ya vitamini E katika ngozi na D.

mwani Brown pamoja na:

- vitamini A, B1, B2, C,

- chrome, shaba, zinki, manganese na chuma chumvi,

- asidi ya folic, protini kupanda na sehemu nyingine.

maudhui ya selenium na madini inaboresha kimetaboliki ya mwili, kulinda dhidi ya madhara ya kuharibu ya itikadi kali ya bure, activates shughuli ya mfumo mzima wa limfu, inaboresha mzunguko wa damu katika ngozi.