Juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Uvunaji wa maji ya karoti: mapishi

Leo wanajua mengi ya chaguzi "kitamu" wa jinsi ya kuandaa juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kunywa juisi mwaka mzima ni muhimu sana, kwa kuongeza, wao kuweka vizuri na hauhitaji ushauri. Kuna njia tofauti za juisi tupu, hivyo kila mwanamke anaweza kupata "wake" mapishi. Wakati wa spin mzunguko anapata virutubisho wote, hivyo kunywa ni muhimu kwa ajili ya watu wazima na watoto.

Jinsi ya kupata juisi

Kupata karoti juisi inaweza kuwa kwa njia nyingi, lakini kwa kawaida kutumika ni:

• Mincer. Njia hii ni kazi kubwa sana na muda mwingi, kwa sababu unahitaji kuwasha mkono.
• Mitambo juicer. Kupata juisi ya kujiandaa karoti na twist yake ya kutosha, kwa kutumia mpini screw.
• Mchoro juicer. mchakato wa uchimbaji ni moja kwa moja. Mhudumu tu kuweka karoti.

mbinu ya kuhifadhi

Juice unaweza kuwa tayari kwa njia mbili nyumbani:

• Moto kujaza. Katika kesi hii ni muhimu joto juisi na chemsha juu ya joto chini. Baada ya benki yake mafuriko, lazima mara moja roll yao. Tara zinahitajika kugeuka na kuondoka katika nafasi hii na kusubiri hadi baridi.
• Upasteurishaji. Workpiece karoti juisi hiyo akubali joto yake ya mchemko karibuni. Basi haja ya kumwaga maji katika mitungi na vifuniko kuifunga moja. Wao ni pasteurized kwa muda wa dakika 20 katika joto la thamani za 90 ° C. Wakati utaratibu ni juu, mfuniko lazima tightly zitakunjwa.

Maandalizi karoti

juisi aligeuka kitamu na afya, unahitaji kuchagua mboga sahihi. Lazima kuwa safi, kukomaa, afya na ubora wa bidhaa. Kama kuna wormhole au fracture, karoti kama ni nzuri kwa juisi. matunda komaa pia hayafai kwa kufanya karoti juisi. Kupikia hiyo - mchakato ni si hasa ngumu, lakini inahitaji maarifa ya mambo ya siri.

Matunda lazima ya kunawa vizuri na kuondoa uchafu wote. Hii inaweza kutumika kama mkondo wa maji na chombo kikubwa cha maji. Ni muhimu kuondoa majani yote na kukatwa sehemu ngumu.

Upasteurishaji

Ingawa hapo awali bibi walijaribu kwa gharama ya whiten juisi, nutritionists kisasa wa ushauri si kufanya hivyo. Wanadai kwamba kunywa na massa nzuri kwa afya. Mbali na vitamini ndani yake ni kubakia fiber na pectin. Wao kusababisha kazi ya kawaida ya njia ya utumbo.

Baada juicing ni muhimu pour katika sufuria na joto hadi juu 80-95 ° C. Ni muhimu sana si kwa kuchemsha. Wakati juisi ina kilichopozwa, ni muhimu ili kuchuja na joto tena. Katika utaratibu wa pili, unaweza kuongeza kiasi kidogo cha sukari.

Wakati juisi ya moto, ni muhimu kwa pour katika benki, ambayo ni ya awali sterilized. Ni bora pour karibu na juu, ili juisi si imeharibika. Baada ya kuziba ya makopo wao pasteurized kwa takriban dakika 20.

moto kujaza

Ya kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi karoti juisi nyumbani kwa kujaza moto, ni muhimu joto kwa kuhusu 70-75 ° C na kisha kuchujwa. Baada ya hapo unapaswa kuchemsha kwa dakika chache na pour katika mitungi sterilized. Na kuongeza faida, nutritionists kupendekeza kuongeza cream kidogo. Zikunja chombo lazima inverted na kufungia kitu joto, kama vile rug au blanketi.

Juice, kuwapiga na mixer

Na mixer inaweza pia kuwa tayari karoti juisi. Recipe sijui kila kitu, lakini zinageuka kitamu sana. Kupika unahitaji kuchagua tu matunda yaliyoiva na yenye rangi. Wanahitaji kuosha vizuri, peel na wavu juu ya grater na mashimo makubwa. habari zilizopatikana lazima kuongeza maji kidogo na kuweka kwenye moto mdogo. Karoti wanapaswa kufungwa mpaka, mpaka inakuwa laini.

mchanganyiko lazima kupita kwa njia ya juicer, kisha kuwapiga na mixer. Kwa kuongeza 10% sukari syrup kwa uwiano wa 1: 1, ni muhimu kuleta mchanganyiko kuchemsha na kuvuruga kila wakati. Baada ya dakika 5, unahitaji kumwaga maji katika mitungi tayari na mara unaendelea inashughulikia. Baada chombo ina kilichopozwa, ni lazima kuchukuliwa katika nafasi ya giza.

mapishi ya jadi

Tayarisha karoti juisi kwa ajili ya baridi nyumbani kwenye mapishi classic si vigumu. Hatua ya kwanza ni kuosha na kukata tunda kwa kutumia blender kwa puree kilichotokea. Baada ya hapo, ni muhimu itapunguza kupitia cheesecloth. Baadhi akina mama wa nyumbani ni aliongeza kidogo citric acid au sukari syrup kuongeza ladha.

Juicing katika sokovarke

Rahisi kutengeneza juisi ya karoti katika sokovarke. Kabla ya kuandaa sokovarku lazima kuoshwa kwa maji moto na hose kuchemshwa.

msingi sokovarki kujazwa na maji na moto na moto. Wakati mboga zote ni kubeba, unahitaji ili kufidia sokovarku mfuniko na kuendelea joto. Rubber hose clamp lazima kukatwa. Ni muhimu kuhakikisha kwamba maji haina kuchemsha mbali.

mchakato mzima unadumu popote kutoka saa moja dakika 70. Wakati muda wake, juisi ya moto kuwa mchanga kwa mabenki, ambayo ni kabla ya tayari.

juisi ya mchanganyiko

Ladha karoti safi si kwa ladha ya kila mtu, hivyo juisi yake kuchanganywa na juisi nyingine na nectars. maarufu sana ni maji ya apple-karoti. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukata matunda na yanayochemka yao. Kwa madhumuni haya, unaweza kutumia jiko la shinikizo au stima. Kisha kuifuta mashed katika ungo na kuchanganywa na maji ya apple. idadi zinaweza kuchukuliwa kiholela, kulenga ladha yako mwenyewe.

Kwa kuongeza sukari, mchanganyiko lazima kuwa joto kwa dakika kadhaa kwenye joto ya 85 ° C. Basi unaweza kumwaga maji katika mitungi sterilized na pasteurized. Kama vyombo lita, mchakato itachukua muda wa dakika 25.

chakula Juice

Chakula ni kuandaa maalum karoti juisi. mapishi ni maalumu, lakini si kila mtu anajua kuhusu mali ya kunywa hii. Kupoteza uzito, ni muhimu kunywa pumpkin-karoti juisi. Uwiano wa kuishi 3: 1. juisi Hii inaweza kuwa mlevi kama freshly tayari, na hufungwa wakati wa baridi. Ni salama kwa namna yoyote urahisi.

Jinsi ya kunywa juisi

Tayarisha karoti juisi kwa ajili ya baridi nyumbani - hii ni nusu tu ya vita. Kuwa ni kunufaika, ni muhimu kunywa. Kuwa na uhakika wa kutumia kati ya milo, na kuongeza kioo kidogo ya sour cream au siagi. Chukua juisi haipaswi kuwa muda mrefu, unahitaji kuchukua mapumziko.

onyo

Kunywa mengi ya karoti juisi madaktari wala kupendekeza, kwa sababu nyingi kiasi katika mwili unaweza kusababisha maumivu ya kichwa, kizunguzungu, uchovu, kichefuchefu, kutapika na sensations nyingine mbaya. Aidha, matumizi mabaya ya maji ya karoti inaweza kusababisha kubadilika rangi ya ngozi: uso, mikono na miguu kuchukua machungwa tint.