Childhood favorite kunywa: nyanya juisi, kupika nyumbani

Nyanya juisi - moja ya vinywaji muhimu sana, ambayo ni kuhakikisha kuwa juu ya meza yetu mwaka mzima. Yeye - chanzo muhimu cha vitamini C na madini mengine yaliyomo katika nyanya. Aidha, juisi inaweza kutumika kama kujaza au msingi wa maandalizi ya michuzi, nyama na sahani mboga. Kwa sababu majeshi ushauri: kujaribu hisa juu ya yao katika majira ya baridi kwa wingi!

teknolojia ya maandalizi

Jinsi ya kufunga kwa ajili ya baridi nyanya juisi? Kupikia nyumbani yake, pamoja na vinywaji yoyote kama hiyo, ni kuhusishwa na baadhi ya nuances. Kwanza, peeled matunda, matunda au mboga lazima kukata, katakata au laini mjeledi kisu. Na kunaweza kuangamiza mchi mbao. Too zenye wingi kawaida maji mengi na kuchemsha maji: kuhusu 100 g kwa kilo ya bidhaa. Lakini nyanya - Juicy mboga, hivyo kuongeza maji kwa ujumla ni si lazima katika juisi ya nyanya. Kupikia nyumbani kwenye hatua inayofuata ni tofauti kidogo kutoka jinsi wengine tayari kutoka viungo asili kunywa. Kuhifadhiwa kwa massa kupitia cheesecloth si kuchujwa. preform lazima kuchemsha kwa dakika 35-40 katika joto ya si zaidi ya 45 digrii (katika joto chini), kuchochea, kuondoa povu. Basi haja ya kuchemsha maji, mimina ndani ya kabla ya sterilized capacitance ya shingo na roll makali.

Juice ya nyanya zilizoiva na utaratibu kasi

Haraka na bila shida, unaweza kufunga juisi ya nyanya. Kupikia nyumbani ni kama ifuatavyo: Osha nyanya, kuwakata blender au kwa njia ya grinder nyama. malighafi kuwekwa katika enamel sufuria au chungu cha kupikia na, kuondoa povu juu mpaka tena sumu. Kisha kumwaga maji katika tayari moto nusu lita na lita mitungi, sterilize kwa dakika 15-20 na roll.

Juice kutoka nyanya bila ya ngozi

Kama unataka kupata kinywaji zaidi laini uthabiti, inaweza kupikwa juisi ili nyanya. Kupikia nyumbani huanza na ukweli kwamba nyanya kuoshwa ni kujaa kwa maji ya moto. Wakati ngozi ni kupasuka, ni lazima kuondolewa. mboga na kisha saga na kusababisha umati Jipu. Katika hatua nyingine ya jinsi ya kuandaa homemade nyanya juisi, kupikwa nyanya kusugua katika ungo, ili nafaka ya kinywaji si pamoja. Matatizo habari tena kuweka katika sufuria na kuchemsha, na kuongeza chumvi (kwa lita moja ya 1 kijiko), na, kama taka, sukari ladha. Upishi wakati - dakika 25. Moto maji pour katika benki na roll up. Tangu Acid katika juisi. Ina yake mwenyewe, na vihifadhi katika mfumo wa chumvi na sukari wewe kuiweka ferment kioevu lazima kufanyika bila Upasteurishaji ziada. Lakini kuwa salama, mitungi ya joto katika umwagaji maji kwa nusu saa.

mwanga msaada

Hatimaye baadhi ya vidokezo vya juu, jinsi ya kufanya nyanya juisi, na si tu kwake. Baada Upasteurishaji, vyombo na Vinywaji wala kuondoa kutoka kuoga maji na kuondoka na baridi chini huko. Wakati toa, wala kubeba makopo moja kwa moja kwenye Lelo, hata wao kusimama wiki 2 kwenye joto la kawaida. Angalia mara kwa mara ili kuona kama kulikuwa na mold katika kioevu. Kama yote inakwenda vizuri, basi baada ya siku 14 kuwasilisha juisi yake kwenye hifadhi ya muda mrefu.

Kunywa kwa afya yako!