Juicy Pork: kuchagua marinade haki

skewers marinate nyama ya nguruwe inaweza kuwa njia mbalimbali. Baada ya yote, sahani hii inaandaliwa peke juu ya Grill, na maana yake ni kuwa katika hali yoyote, nyama kitakuwa laini na kitamu.

Juicy Pork: viungo muhimu kwa ajili ya marinade kwa siki

• vitunguu - wakuu tatu kubwa;
• nyama ya nguruwe nyama - kilo nne,
• chumvi - miiko nusu dessert,
• Kubwa Pickled nyanya - vipande tatu;
• leeks - mishale kumi,
• ardhi nyekundu pilipili - Bana kidogo;
• devyatiprotsentny apple cider siki - mia moja mililita;
• kawaida maji ya kunywa - mia moja na hamsini milliliters.

Jinsi ya marinate skewers ya nyama ya nguruwe: classic version

Kuandaa Juicy kebab bora kununua shingo ya mnyama. Nyama inahitajika osha, kata katika vipande sawa na mahali katika bakuli kubwa. Katika ufungaji huo lazima pete nene kukata vitunguu, kuongeza chumvi, parsley, leek, pilipili na kupondwa nyanya chumvi. Dalili zote lazima mchanganyiko na kijiko au kwa mkono, na kisha kuondokana siki na maji wazi na kumwaga mchanganyiko kusababisha nyama.

Ikumbukwe kwamba vipande kata ya nyama ya nguruwe lazima iwe kabisa iliyokuwa katika marinade. nyama lazima kulowekwa kwa angalau saa nne hadi tano.

Juicy Pork: viungo muhimu kwa ajili ya marinade na mtindi

• safi cilantro - mbili kubwa boriti;
• vitunguu - kati na tisa vichwa;
• chumvi - miiko nusu dessert,
• mgando safi asilimia tatu - lita mbili;
• pilipili na chumvi - kwa hiari yake pekee.

mchakato wa marinating nyama

Kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali, nyama ya nguruwe lazima nikanawa na kukatwa katika vipande kwa muda mrefu. Baada ya kuwa unahitaji kusafisha balbu kumi na Night cilantro boriti mbili kubwa. Basi unaweza kuanza marinating nyama. Kwa ajili hiyo, safu ya chini ya sahani lazima kuweka nyama ya nguruwe ladha yake pilipili, chumvi, nyunyiza cilantro, vitunguu na kumwaga kiasi cha kutosha cha mgando mafuta.

All tabaka baadae ya nyama kujadiliwa kwa njia hiyo, basi unahitaji kufunga bakuli na mfuniko na kuondoka kwa marinate kwa barbeque baadaye usiku.

Juicy Pork: viungo muhimu kwa ajili ya marinade na mayonnaise

• kitunguu au kijani - vipande vitano kikubwa;
• chumvi - miiko nusu dessert,
• nyanya - full mbili miiko kubwa;
• mayonnaise - gramu 500,
• Fresh wiki - hiari.

mchakato wa marinating

Kung'olewa nyama ya nguruwe unataka kuchapisha katika bakuli kubwa, kunyunyizia chumvi, mboga kung'olewa na pilipili. Next unahitaji kuongeza kwa nyama iliyosagwa vitunguu, mayonnaise na nyanya. Bidhaa zote lazima mchanganyiko kwa mkono na kuondoka kwa marinate kwa saa saba hadi nane.

Juicy Pork: tips

1. Haipendekezwi kwa marinate nyama ya shish kebab katika alumini cookware. Ni bora kuchukua enamel au udongo vyombo.
2. Mbaya kuvaa mboga juu ya skewers pamoja na nyama, kama wao kuchoma kabla barbequing. vyakula kama ni bora kula kidogo ya sukari kuandaa sahani.
3. Utayari kebab kuamua na mkato wake mdogo. Kama juisi ni tena pink na uwazi, skewers kinaweza kuondolewa kutoka barbeque.