Jinsi ya kupika wachawi na nyama? Warlocks na nyama katika tanuri

Warlocks na nyama hawajui jinsi ya kupika kila kitu. Ni sahani ya kawaida ya nyama ya kusaga na viazi inaweza kupatikana tu kwa Kibelarusi, Polish na Kilithuania vyakula.

Kufanya bidhaa hiyo inaweza kuwa tofauti. Leo sisi sasa wewe mapishi tatu ambazo ni pamoja na gharama kubwa za, lakini itahitaji juhudi nyingi.

Je warlocks ladha (pancakes na nyama): hatua kwa hatua mapishi

Kuwasilishwa kwa sahani aligeuka si tu hearty na ladha, lakini pia nzuri, ni muhimu madhubuti kufuata mahitaji ya mapishi. Kwa ajili ya kuanza inashauriwa kununua bidhaa zifuatazo:

• viazi wastani - 2.5 kg,
• massa na kiasi kidogo cha nyama ya nguruwe mafuta - kama 500 g;
• uchungu bulb vitunguu - 2 vichwa;
• Ndogo bahari chumvi, allspice nyeusi, mimea yoyote na viungo - kutumika kwa hiari;
• cream duka Zaidi mafuta - kuhusu Vijiko 2 kubwa;
• rustic kubwa yai - 1 pc,.
• asili siagi mafuta - 30 g;
• profiltirovannuyu maji ya kunywa - michache ya miiko kubwa;
• deodorized mafuta ya mboga - kwa ajili ya bidhaa kukaranga.

Kufanya harufu nzuri ya ardhi nyama ya nguruwe

Wanashangaa jinsi ya kupika na wachawi nyama? Ili kuanza kufanya stuffing harufu nzuri. Hadi mwisho huu, nyama ya nguruwe massa haja safisha vizuri, na kisha kukata katika vipande ndogo sana. Kama taka, unaweza kutumia grinder nyama.

Kando ya bidhaa ardhi kuongeza bahari chumvi, viungo mbalimbali, kung'olewa vitunguu kichwa, pilipili tamu na parsley kung'olewa. Kama unafikiri kwamba stuffing itakuwa kavu sana, ni lazima aliongeza kwa hiyo kuongeza ununuzi kubwa mafuta sour cream na michache spoonfuls ya maji ya kunywa. Kwa kumalizia, wote wa sehemu zinahitajika changanya mpaka laini.

Kupikia viazi msingi

Warlocks na nyama zinahitaji matumizi ya lazima ya msingi laini. Hata hivyo, hii haipaswi kuwa tofauti kukandia unga, kama msingi ni kwa kutokana na viazi.

Hivyo, mizizi mboga inahitaji safisha vizuri na safi. Next, wanahitaji kusugua juu ya grater kubwa. Kama una usindikaji wa chakula, basi kusaga viazi unaweza kutumika kwa hiyo.

Baada ya kushughulikia mboga haja ya kuwa na kuweka katika mfuko chachi tight na hutegemea juu ya bakuli kina. Kiwango cha juu kunyima viazi unyevu wa maji walionyesha lazima mchanga kutoka bakuli na wanga makazi ya chini, tena kuongeza kwa mizizi pulverulent.

Kwa kufanya hatua hizi, ni required kuweka viazi iliyokunwa vitunguu, yai kupigwa na viungo chumvi ladha. Kwa sababu hiyo, una plastiki mboga msingi lazima kufanyika, ambayo imejikita vizuri modeling.

mchakato wa kutengeneza wachawi

Warlocks na nyama sumu kwa urahisi sana. Hii inahitaji kuchukua kidogo ya viazi unga, na kisha kufanya hivyo si nene sana keki. Zaidi ya hayo, katikati ya bidhaa kuwekwa ladha ya ardhi nyama ya nguruwe katika miiko dessert 1.5. Kuunganisha pembe za vipande mboga, unapaswa kupata mipira viazi nzuri na nyama ndani. Bidhaa yoyote iliyobaki lazima kufanyika katika njia sawa.

Mchakato kukaranga juu ya jiko

Tunafahamu zaidi jinsi ya kupika na wachawi nyama. Sasa ni lazima kuchukua kubwa kikaango na joto hilo mafuta kwa nguvu mboga deodorized, uliochanganywa na mafuta ya kupikia. Karibu na skillet inahitajika kuweka mipira viazi na nyama ya kusaga na kaanga kwa pande zote kwa kudumisha rangi mkali. Katika hali hii, bidhaa lazima mara kwa mara kurejea spatula au kijiko, ili wao si kuteketezwa.

Kuoka katika bidhaa tanuri

Kama kanuni, wachawi na nyama kupikwa tu katika kikaango. Lakini, kama sisi alifanya bidhaa pande zote, basi hawawezi kaanga ndani. Kwa hali hiyo, tunapendekeza dopech yao katika tanuri.

Ili kufanya hivyo, pour katika maji sura kidogo ndani zaidi (inaweza supu), na kisha kuweka bidhaa zote kukaanga. Baada ya hapo, kila mmoja mpira unataka kuweka kijiko ya sour cream. Kama vile, sahani lazima Motoni katika tanuri kwa muda wa dakika 25 katika joto la nyuzi 185.

Mtumishi wa ubunifu vyakula kwa meza

Sasa unajua jinsi ya kuandaa wachawi na nyama katika tanuri. Baada ya muda huu bidhaa lazima iwe kuondolewa na kupanga juu ya sahani. Kuitumikia kwa chakula cha jioni inahitajika, pamoja na mchuzi wa nyanya na mboga mbichi.

Jinsi ya kupika na nyama wachawi kwa haraka na kitamu?

Kama unahitaji haraka kuandaa hearty na lishe ya chakula, tunapendekeza kwamba kutumia zifuatazo mapishi maalum. Haina ni pamoja na idadi kubwa ya vipengele na hauhitaji muda mwingi.

Hivyo, kufanya wachawi wake mwenyewe viazi na nyama, tunahitaji:

• viazi ni ndogo - kuhusu 1 kilo;
• Kuku matiti chilled - 500 g,
• kila yai rustic - 1 pc,.
• unga juu ya daraja - 3 Vijiko kikubwa;
• saladi kitunguu bulb - 2 vichwa kati;
• ukubwa wa kati ya chumvi, pilipili, ponda allspice - kwa ladha ya kuomba;
• deodorized mafuta - kutumika kwa ajili ya kukaranga,
• high mafuta cream - 300 ml (mchuzi);
• vitunguu chives - michache ya vipande. (Mchuzi);
• bizari na iliki - sprigs wachache (kwa mchuzi).

Sisi kusaga matiti kuku kutoka

Pancakes na wachawi nyama kugeuka kutoka zabuni zaidi na Juicy, kama kwa maandalizi yao ya kutumia kusaga kuku. Ili kufanya hivyo, unahitaji kabisa safisha matiti chilled na kisha kukatwa ngozi zao na kuondoa mifupa yote. Baada ya hapo, minofu iliyobaki wanatakiwa kuponda grinder pamoja na moja ya kichwa upinde. Karibu na viungo kuongezwa pilipili na bahari ya chumvi, kisha koroga vizuri mikono na kuondoka kando.

Kupikia viazi msingi

Kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali, kuwasilishwa lahaja maandalizi ya pancakes viazi stuffed na mboga makao maombi inahitaji. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusafisha mizizi yote, na kisha saga pamoja na upinde kichwa, rubbed juu ya grater faini.

Baada ya utaratibu huu, viungo wanatakiwa kuongeza pilipili, yai kupigwa, chumvi na unga mwanga. Koroga aitwaye bidhaa unahitaji kupata si sana kioevu msingi. Kama ni muhimu, kuna uwezekano wa kuongeza kidogo zaidi unga.

Kutengeneza na bidhaa kaanga katika sufuria kukaranga

Kwa sababu ya uzalishaji wa misingi ya viazi hawezi kuwa kitu chochote kipofu, aina wachawi lazima moja kwa moja katika sufuria. Hadi mwisho huu, sahani haja ya kutia mafuta na nzuri ya joto up. Karibu na viazi skillet lazima kuweka unga ili kupata keki kidogo. Baada ya kuwa, ni muhimu kuweka bitochek alifanya ya kusaga kuku. Mwisho wa bidhaa inahitajika ili kufidia viazi msingi tena.

Fry sumu mchawi ni bora kwa muda mrefu kama sehemu yake ya chini ni lightly rangi yake hubadilika na ya juu - kidogo kukauka. Hatimaye bidhaa lazima kugeuka makali na kujiandaa namna sawa.

Serve mezani, pamoja na mchuzi spicy cream

Baada ya kutiwa wachawi wote haja ya kuwa na kuweka kwenye sahani na kutumikia pamoja na mchuzi harufu nzuri. Yeye ni kama ifuatavyo: Kwa kuongeza sour cream iliyokunwa vitunguu karafuu na wiki kung'olewa, na kisha vizuri mchanganyiko.

Je warlocks viazi na kabichi na kusaga

Bidhaa hizi ni maarufu sana katika nchi yetu kuliko katika nchi hizo kwamba walikuwa kuwakilishwa katika mwanzo wa makala hii. Kuwafanya, tunahitaji seti ya bidhaa:

• viazi ndogo - 1.5 kg,
• zabuni nyama - 500 g,
• kila yai rustic - 1 pc,.
• saladi kitunguu bulb - 2 vichwa kati;
• kabichi vijana kabichi - 1/3 uma;
• ukubwa wa kati ya chumvi, pilipili, ponda allspice - kwa ladha ya kuomba;
• deodorized mafuta - kutumika kwa ajili ya kukaranga,
• Maziwa mafuta - kioo kamili;
• asili siagi mafuta - 60 g;
• bizari na iliki - sprigs wachache (kwa mchuzi).

Kupikia manukato kusaga kalvar

Kabla ya kutoa wachawi na nyama na kabichi lazima vizuri kuoshwa kalvar na Night it katika grinder nyama na bulb machungu. Baada ya kuwa bidhaa haja ya kuongeza chumvi na pilipili, kisha koroga kwa mkono.

Sisi kufanya viazi mashed

Tofauti na hapo juu ilivyoelezwa maandalizi mbinu wachawi kuwasilishwa mapishi haihitaji viazi iliyosagwa na mashed humo. Ili kufanya hivyo, mizizi lazima kusafishwa, kata katika nusu na jipu katika maji chumvi. Mara baada ya mboga ni laini, wao wanatakiwa unyevu supu, basi mash katika tolkushkoy mashed kabla ya kuvunja mayai mbili na kuongeza maziwa na iliyeyuka kuchemshwa mafuta ya kupikia.

Kufanya bidhaa bora zaidi na nyama, kama msingi itumike viazi si tu wrinkled, lakini Fried kabichi. Ili kufanya hivyo, unahitaji suuza mboga, kuondoa sehemu ya lazima, na kisha laini kukata. Kisha bidhaa inahitajika kaanga sufuria hadi softness kamili awali majira chumvi yake na deodorized mafuta.

Kwa kumalizia, Fried kabichi unataka kuchapisha kwa viazi mashed, changanya vizuri na baridi kidogo.

Malezi na kutiwa bidhaa katika sufuria kukaranga

Kabla kaanga nyama na wachawi na kabichi katika skillet, wanapaswa vizuri sumu. Ili kufanya hivyo, kuchukua mbili kubwa kijiko msingi na kuwafanya keki. Zaidi ya hayo, katika kituo cha bidhaa unataka kuweka kipande cha nyama. Zaschipnuv makali ya msingi ya hiyo, lazima kwanza kufanya mpira, na kisha kukanyaga ili kuishia na nusu ya kumaliza, kama meatball.

Hali kadhalika, na kutengeneza bidhaa zote, ni muhimu kuendelea na kutiwa yao. Hii inahitaji joto sana Pika sufuria na mafuta, kisha kuweka patties kila viazi stuffed. Nusu ya kumaliza kuwa, kwa muda mrefu kama wao ni vizuri rangi yake hubadilika.

Oka katika tanuri

Kama unafikiri kwamba kwa njia ya matibabu hayo joto ni vigumu kufikia kujaza kamili ya kutiwa, wanaweza kuongeza bake katika tanuri. Kwa ajili hiyo wachawi wote porumyanivshiesya kuwekwa kwenye sufuria, na kisha kujiandaa kwa ajili ya saa ¼ nyuzi 210.

Jinsi vizuri kutumikia kwa chakula cha jioni?

Kufanya ladha, laini na lishe bidhaa, ni lazima kuweka kwenye sahani na wanachama sasa ya nyumbani. Zaidi ya hayo, wachawi unaweza kumwaga baadhi mchuzi na kuinyunyiza na mboga. Kama kwa ajili ya kupamba, kisha kuwasilisha kwa pamoja na wachawi ni haifai, kama ni mlo kamili, ambayo si kubaki tofauti hakuna hata familia yako.