Jinsi ya kupika uyoga - baadhi maelekezo muhimu

Kama kujuana kaanga uyoga uzoefu mhudumu. Lakini katika kila kesi ina quirks yake na siri kwamba wengi wangependa kujua. Kama akisema huenda: "Live na kujifunza." Kwa hiyo, baadhi ya ushauri, na inaweza kuwa Mtindo asili ya jinsi ya kupika uyoga, itakuwa superfluous. Jua na kujadili katika makala hii.

Kukaranga fit karibu uyoga yoyote. Bila shaka, sisi kuwatenga aina ya wale ambao ni nzuri tu kwa namna chumvi. Bora zaidi kama itakuwa ni uyoga pori wenye harufu isiyo ya kawaida na ladha. Lakini suti na uyoga kawaida. Mbali na hilo, yote inategemea tamaa yako na ladha.

Moja ya sahani jadi ni kukaanga uyoga na cream sour. Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua uyoga safi na safisha yao vizuri. Kisha kata yao katika vipande. Weka uyoga vipande ndani ya sufuria. kaanga kidogo yao katika mboga au siagi bora (unaendelea vizuri na uyoga). Next kuongeza chumvi na pilipili. Sasa ilikuwa ni zamu sour. Ajili ya sahani hii ni bora kuchukua cream nene, bora. Kuongeza kwa uyoga na kupika kwa dakika kama 30, hadi uyoga ziko tayari. Kuchukua idadi kiholela. kiasi cha cream inategemea jinsi msimamo wa sahani unataka kupika. Kama unataka mchuzi zaidi, kisha kuongeza cream zaidi. Takriban 800 gramu ya uyoga safi haja tatu vikombe ya cream sour.

Jinsi ya kupika uyoga bila kuongeza viungo nyingine yoyote? Watu wengi kufurahia ladha ya asili ya uyoga kwamba si kupinga bidhaa nyingine. Tayarisha uyoga kukaanga. Ili kufanya hivyo unahitaji uyoga yoyote cap, ambazo ni hisa. Unaweza kuchukua nyeupe (kipekee katika muundo wake), au uyoga. kofia yangu na vizuri sana kavu. Kama ni kubwa, basi kukatwa vipande vipande. Kisha kuweka uyoga katika sufuria kukaranga na kaanga katika kila upande. Wakati kukaranga na uhakika wa kuongeza mafuta. Weka uyoga Fried kwenye sahani. Baada ya hapo, kunyunyizia yao na chumvi na pilipili yoyote. Unaweza pia kupamba yao na mimea.
Njia hii ya fungi maandalizi inaweza kidogo kubadilika, roll kabla ya kukaranga yao katika unga au kugonga.

Bila shaka, sahani jadi ni uyoga, Fried viazi. mapishi ya maandalizi yake inajulikana kila mwanamke na kutumika kwa mafanikio kwa watu wengi. Kwanza unahitaji kujiandaa viungo. Kukata vitunguu laini sana. Next kuchukua uyoga (gramu 400) na safi yao. Unahitaji kuchukua mbao yenye harufu nzuri, na kisha kugeuka viazi ladha, kulowekwa uyoga harufu. Uyoga kukata si laini sana. Sasa tuna kuweka moto ndani ya kikaango, ikiwezekana kubwa, nzito-bottomed. Kuyeyusha mafuta katika yake (kuchukua sawa sehemu siagi na mafuta). Sisi kuweka kitunguu kwanza na kaanga mpaka inakuwa wazi. Kisha kuongeza uyoga na uendelee kukaanga. Katika mwanzo wa unyevu itakuwa katika kikaango. Ni lazima kuyeyuka. Kisha kuongeza chumvi na pilipili yoyote. Uendelee kukaanga.

Kwa wakati huu, kukata thyme na oregano ni ndogo sana. Waongeze kwenye uyoga. Dawa hizi kutoa ladha ya kipekee. All changanya vizuri na kuondoa sufuria na joto.

Sasa kuandaa viazi (mizizi 7-8). Kata baa yake na kuweka katika sufuria tofauti. Kaanga katika mafuta ya mboga mpaka kufanyika. Kama wewe ni katika mchakato wa kuandaa Vifuniko kama vile mablanketi cover pan, mchakato kukaranga kasi, lakini si kugeuka crispy. Katika hali yoyote, viazi haja ya mara kwa mara kuingilia kati. Wakati yeye ni tayari, kuongeza kwa uyoga na bima na mfuniko. Dakika mbili baadaye, kuongeza bizari kung'olewa na vitunguu kung'olewa. Chumvi. Viazi, Fried uyoga, tayari.

Kabla kaanga uyoga, unahitaji kujua kwamba hii ni sahani bora sana. Baadhi ya aina yao katika utungaji yao ni sawa na nyama. Kwa hiyo, kama wewe fimbo na chakula, bidhaa hii si mzuri kwa ajili ya matumizi ya mara kwa mara.