Jinsi ya kupika russules: vidokezo na mbinu

Uyoga ni bidhaa muhimu sana. mpishi wengi kuwaita nyama msituni. Na hii si ajabu. uyoga yana mengi ya protini na vitamini. Russula, kwa mfano, tajiri sana katika vitamini B1 na B2, C na E, pamoja na PP. Lakini ili kulinda sifa hizo manufaa, ni muhimu kuandaa bidhaa vizuri. Hivyo, jinsi ya kupika russules? Yote inategemea nini ni kwenda kupika kutoka kwao.

Supu (uyoga supu)

akina mama wa nyumbani wengi wanashangaa juu ya muda gani ya kupika russules kupata supu ladha? Wakati unahitaji kuongeza viungo ziada na viungo?

Ili kurejesha faida ya juu na kufanya ladha uyoga supu, supu kupika kwa nusu saa. Kwanza sisi haja ya kufua russules chini ya maji ya bomba na kata yao katika vipande vidogo. Basi mara ya bidhaa katika sufuria, bima na maji na kuweka kitoweo. Wakati majipu maji, chumvi na kuongeza viungo muhimu. Baada ya dakika 10 za mchemko, unaweza kuongeza viazi, karoti, vitunguu na mboga nyingine favorite waliotajwa katika mapishi.

Kupika supu kwa dakika 20. Wakati huo, mboga zote kupika, na russules kuwa tayari kwa matumizi.

Fried (steamed) fungi

Uyoga ni bora kuu shaka. Wao kuchanganya kikamilifu na nafaka kama vile buckwheat, mchele, shayiri, na kikamilifu inafaa kwa pasta. Hata hivyo, kabla ya kuweka nje au kaanga, lazima kuchemsha kidogo. Jinsi na kiasi gani ya kupika russules kabla ya kukaranga?

Kuchukua uyoga na safisha yao chini ya maji ya bomba. Kuweka bidhaa katika sufuria kwa maji na kuweka kitoweo. Baada ya kuchemsha, subiri dakika 10, na kukimbia. Kusindika uyoga baridi na kukatwa vipande vipande. Baada ya kuwa unaweza kuanza matibabu ya haraka.

Russula kutibiwa kwa njia hii inaweza kuweka nje katika sour cream na vitunguu na viazi unaweza kuwa kukaanga katika sufuria. Yote inategemea tamaa yako na fantasies.

uyoga Motoni

Wengi upendo sahani hii kama Julienne, au russules tu Motoni na nyama na jibini. Lakini kabla ya kufanya sahani hii lazima uyoga kuchemshwa. Jinsi ya kupika russules kama kuoka yao imepangwa?

Kama kabla ya matibabu inahitaji wastani wa dakika 15 ya kupikia. Ambapo 10 na kwa kupika mboga. Weka peeled uyoga wote katika sufuria na maji na kuchemsha. Baada ya muda huu, kuondoa na kuendelea na usindikaji zaidi ya bidhaa.

Mushroom keki

Mashabiki wa majaribio na tofauti inaweza bake pies Syroezhko. Katika hali hii, kupika muda wao lazima muda wa nusu saa kutoka wakati wa moto. Usisahau chumvi bidhaa na kuongeza viungo yako favorite na mboga. Pamoja katika kesi hii kuongeza uyoga vitunguu au vitunguu kijani.

Baada uyoga baridi, kukatwa katika vipande vidogo kupikia, yanaweza aliongeza kwa unga kama kujaza. Jaribu kusambaza bidhaa sawasawa juu ya unga. Kisha, kuandaa pie, kama ilivyoainishwa katika mapishi.

mapendekezo

Maandalizi sahani yoyote uyoga lazima haja ya kabla ya kuchemsha bidhaa. Wakati wa joto matibabu ya fungi ziko kusanyiko vitu noxious. Jinsi ya kupika russula - inategemea na kile sahani matokeo unatarajia kupata. Ni muhimu kubainisha kwamba uyoga kubwa ni kupikwa kwa muda mrefu kidogo kuliko madogo. Hii ndiyo sababu wakati kupikia inategemea ukubwa wao.

Kuna chaguzi kadhaa jinsi ya kupika russula. Soma kila yo ukweli kwamba wengi inafaa maelezo ya dawa yako. Kupika na lyubov'yu, na kisha masterpieces yako itakuwa appreciated.